Zadnje ažuriranje: 20. prosinca 2022. u 15:37 IST
Evo recepta za kremastu tjesteninu s češnjakom i lakom za pripremu.
Ako se rezanci počnu lijepiti za tavu, dodajte još pileće juhe.
jeste li hrana Gurmani će sigurno voljeti tjesteninu. Tko ipak ne bi? Da, sadrže ugljikohidrate i mogu poslužiti kao zamjena. Tjestenina od cjelovitih žitarica ima manje kalorija i ugljikohidrata, a više je vlakana i mikronutrijenata. Može se uzimati kao doručak ili čak za vrijeme ručka ili večere. Penne špageti s kremastim češnjakom sami su ukusna tjestenina s bijelim umakom, ali se mogu učiniti još kremastijim dodavanjem piletine ili drugog omiljenog mesa. Od špageta do fettuccina alfredo, postoje različite vrste tjestenine i ljudi imaju vlastiti izbor. Evo jednostavnog recepta za kremastu tjesteninu s češnjakom:
Potrebni sastojci:
2 žličice maslinovog ulja
4 mljevena češnja češnjaka
2 žlice maslaca
3 šalice pileće juhe ili više po potrebi
Pola žličice mljevenog crnog papra
Pola žličice soli
½ funte tjestenine
1 šalica ribanog parmezana
Pola šalice gustog vrhnja
1 žlica suhog peršina
Kako pripremiti:
Uzmite lonac srednje veličine i zagrijte maslinovo ulje.
Dodajte češnjak i miješajte dok ne zamiriše, 1 do 2 minute. Zatim dodajte maslac i neprestano mutite dok se ne rastopi.
Ulijte 3 šalice pileće juhe te dodajte papar i sol. Zakuhajte vodu.
Kuhajte, povremeno miješajući, dok špageti ne budu kuhani, ali još uvijek čvrsti za grickanje, oko 12 minuta. Ako se rezanci počnu lijepiti za tavu, dodajte još pileće juhe.
Smanjite vatru na srednje nisku i umiješajte sir. Dobro promiješajte.
Nakon što se sir potpuno otopi, maknite lonac s vatre i umiješajte vrhnje i peršin.
Odmah poslužite toplu kremastu tjesteninu.
Što poslužiti uz kremastu tjesteninu s češnjakom
Kremasta tjestenina s češnjakom ugodna je za publiku koja se dobro slaže s raznim prilozima i salatama. Krutoni od sira i češnjaka, muffini, pa čak i focaccia kruh odlično idu uz tjesteninu.
Budući da je ovaj recept bogat, poslužite ga uz svježu salatu ili neko svježe povrće, poput pečene cvjetače, šparoga ili brokule kuhane na pari.
Što radite s ostacima?
skladištenjeOstaci se mogu hladiti u hermetički zatvorenoj posudi 3-5 dana.
Ponovno zagrijte: Ove špagete obično pečemo u mikrovalnoj, ali mogu se pripremiti i u loncu na štednjaku. Ako je juha kod podgrijavanja pregusta, dodajte još malo juhe.
zamrznuti: Ako želite zamrznuti ovaj recept, ostavite tjesteninu nekuhanu jer će smrzavanjem dobro kuhana tjestenina postati kašasta. Skuhano jelo mjesecima čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi za zamrzavanje.
Probajte i recite nam kakav je okus u odjeljku za komentare.
Ovdje pročitajte sve najnovije vijesti o načinu života
