Kuharica, ugostiteljica i autorica Debra Murray udružila je snage s Gayle Gallardo, voditeljicom globalnog zdravstvenog i wellness programa Bloom, kako bi podijelili zdravu zamjenu tacosa i podijelili ove recepte:
Jednostavni riblji tacosi
Prinos: 4 tacosa
Vrijeme pripreme: 1 sat
Ukupno vrijeme: 15 minuta
Sastojci
6 unci ribljih fileta (svježih ili smrznutih)
Pola žličice morske soli
Pola žličice čilija u prahu
Pola žličice mljevenog kima
Pola žličice češnjaka u prahu
Pola žličice papra
(ili upotrijebite pola pakiranja začina za taco iz trgovine)
Limunova kora od jednog limuna
Maslac papir
salata od manga (vidi recept)
Umak od melase (vidi recept)
Jicama ili tortilja rolnicama
smjer
Odmrznite filete bakalara ako koristite smrznute.
Zatim ga osušite papirnatim ručnicima.
Pomiješajte sve začine u zdjeli (ili upotrijebite omotnicu začina za taco)
Utisnite bakalar u začine s gornje i donje strane.
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
Na tepsiju staviti papir za pečenje.
Marinirani bakalar stavite u lim za pečenje, pospite limunovom koricom.
Pecite 3 minute sa svake strane u zagrijanoj pećnici.
Podijelite ribu na 4 dijela i stavite u podlogu tortilja ili wrapa, a na vrh stavite slamu od manga i salsu.
Informacije o posebnoj prehrani
Trader Joe’s Jicama rolice su bez glutena, bez kukuruza, bez mliječnih proizvoda i veganske.
Dip umak
Služi 4
1 litra grožđanih rajčica
1 pelat
1 jalapeno papričica kojoj su uklonjene sjemenke i opna
2 češnja češnjaka
3 zelena luka
1 mala paprika
1 limenka nasjeckanih rajčica od 14 unci sa zelenim čilijem, cilantrom i limetom
1/4 šalice svježeg korijandera
1 žličica soli
1/2 žličice svježe mljevenog papra
2 žlice svježeg soka od limuna
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Možete gledati Bloom na Tampa Bay Marketu radnim danom u 14:00 na WFLA News Channel 8.
Bloom je sada dio DBTV mreže u više od 300 milijuna kućanstava diljem svijeta, uključujući Roku TV i Amazon Fire.
Bloom se također emitira na 40 tržišta diljem zemlje, s dosegom od približno 36 milijuna kućanstava, te u Puerto Ricu, Američkim Djevičanskim otocima i Madisonu, Wisconsin.
I
