Sezona je veganskih božićnih kolačića! Za vas smo zaokružili naše omiljene svečane deserte koje možete napraviti ove blagdanske sezone. Svakako želite uživati u ovim ukusnim kolačićima dok se šćućurite uz vatru. Ali prvo, kako točno napraviti veganski kolač? Jesu li zdravi?
Što kolačić čini veganskim kolačićem?
Tradicionalni recepti za kolačiće često zahtijevaju nekoliko osnovnih sastojaka. Šećer je, primjerice, obično potreban kao i brašno i soda bikarbona. Obično se traže i maslac, jaja i mlijeko. Ali budući da su ova posljednja tri proizvoda dobivena od životinja, ne mogu se uključiti u veganske kolačiće. Ali postoji mnogo dostupnih alternativa.
Neki recepti zahtijevaju, na primjer, umak od jabuka, koji pomaže povezati sastojke u nedostatku jaja. Mliječni maslac jednostavno se može zamijeniti jednom od mnogih veganskih alternativa na tržištu, a isto vrijedi i za kravlje mlijeko. Za više savjeta o veganskim sastojcima za pečenje, sastavili smo ultimativni vodič za sve najbolje alternative na tržištu!
Jesu li veganski kolačići zdravi?
Zamjena određenih životinjskih proizvoda obično će učiniti recept za kolačiće malo boljim za vas. (Na primjer, jaja su bogata kolesterolom.) Ali nutritivni sadržaj veganskih kolačića može varirati. Na kraju, sve ovisi o sastojcima koje odaberete. Ako želite zdrav rezultat (a ako ne želite, to je sasvim pošteno!), kokosov šećer je dobra zamjena za rafinirani bijeli šećer. Ili možete potpuno izostaviti šećer i pokušati dodati nektar agave da zasladite kolačiće. Također možete dodati dodatne sastojke, poput voća, zobenih pahuljica i orašastih plodova, za povećanje vitamina i vlakana. Osim toga, možete probati alternativna brašna, kao što su zobeno brašno, bademovo ili integralno brašno.
9 recepata za veganske božićne kolačiće
Božić je savršena izlika da ispečete hrpu kolačića za svoje najdraže (i sebe, naravno). Stoga se držite neke klasične prosinačke melodije (da, vrijeme je za Mariah Carey) i prepustite se blagdanskom duhu uz jedan od ovih devet ukusnih recepata. sretan odmor!
sretan zdrav život
1
Pfeffernüsse kolačići
Glavni dio tradicionalnih praznika u Njemačkoj, Danskoj i Nizozemskoj, Pfeffernüsse kolači su meki i začinjeni, donoseći malo pizzazza u hladne, mračne zimske dane. Ova veganska verzija posuta je šećerom u prahu i prepuna cimeta, muškatnog oraščića i klinčića.
Uzmi recept
Uzbudljive avanture
2
Medenjaci bez glutena
Ljubitelji medenjaka, pokrivamo vas! Ovi mekani medenjaci za žvakanje bez glutena potpuno su veganski i morate ih napraviti na popisu božićnih kolačića.
Uzmi recept
Moj voljeni je vegetarijanac
3Biskvit s čokoladom i mentom
Prepustite se blagdanskom duhu s ovim slatkim kolačićima od čokolade i mente. Ovaj recept jednostavan za pripremu savršeno se slaže sa šalicom bogatog vrućeg kakaa i toplom vatrom.
Uzmi recept
Slatko jednostavno vegansko
4 Božićni kolačić Meltaway Mint
Ovaj recept za pahuljaste kekse od mente koji se tope u ustima je san! Učinite blagdane još slađima uz ove slatke poslastice.
Uzmi recept
Nema okus po piletini
5 Savršeni veganski šećerni kolačići
Budite kreativni s ovim prekrasnim šećernim kolačićima prelivenim šarenom veganskom glazurom. Pozovite svoje prijatelje na svečanu virtualnu zabavu ukrašavanja kolačića ili ih sami ukrasite kako biste ih poslali kao ručno izrađene jestive darove!
Uzmi recept
Botanički zagrljaj
6 Meringue kolačić snijeg
Razgovarajte o preslatkom! Ovi snjegović kolačići beze koriste aquafabu (salamuru od slanutka) umjesto bjelanjaka kako bi vaša blagdanska poslastica bila bez okrutnosti. Jamčimo da će ovo biti najbolji božićni kolačići na vašoj blagdanskoj zabavi.
Uzmi recept
Povrtlarska udruga
7 Nema pečenja snježnih kuglica od kokosa
nije pekar? Ne brini! Ove kuglice od kokosa bez glutena i orašastih plodova ne zahtijevaju pećnicu i zadovoljit će svačije sladokusce ovih blagdana.
Dobiti primatelja
Wallflower kuhinja
8
Veganski danski kolačići s maslacem
Ispunite svoje božićne želje ovim prekrasnim danskim kolačićima s maslacem. Nitko vam neće vjerovati kada im kažete da su ove ukusne poslastice s maslacem potpuno veganske!
Uzmi recept
Funky Baker
9 Kolačići s polumjesecom od badema
Ovi kolačići u obliku polumjeseca još su jedan europski božićni klasik. Ova veganska verzija tradicionalnog recepta koristi bademe u tijestu od maslaca, preliveno šećerom u prahu od vanilije.
Uzmi recept
