Začinjeni ćevapi od lososa Valerie Bertinelli čine svježi zimski obrok – SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem poveznice na našem web-mjestu, SheKnows može primiti partnersku proviziju.

Hladnjak je napunjen vrhnjem, sirom i maslacem. Zamrzivač sadrži barem jedan komad sočne pečene govedine; A ormari su napunjeni božićnim kolačićima i slatkišima. Mora da je zima, zar ne? No, iako volimo jesti svoju omiljenu hranu koja se naizmjence zalijepi za vaša rebra tijekom hladnijih mjeseci, ponekad vaši okusni pupoljci počnu žudjeti za svjetlijim okusima – što je obećanje toplog vremena koje tek dolazi, mogli biste reći. Ako tražite način da svom uobičajenom zimskom jelovniku dodate malo žara, ne tražite dalje od ćevapa od lososa s umakom od začinskog bilja Valerie Bertinelli. A kada vidite koliko ga je lako napraviti, pogotovo u usporedbi s nekim složenim jelima koja obično pripremamo u ovo doba godine, osjećamo da ćete se prodati.

Ono što volimo kod lososa je to što je, iako je riba, još uvijek vrlo ukusan, tako da mesožderi u vašoj obitelji možda neće imati ništa protiv da jednu noć preskočite crveno meso. Također ima dosta okusa sama po sebi, tako da ne morate uložiti puno truda da biste je pretvorili u ukusan obrok.

Recept TV voditeljice i autorice kuharice Valerie Bertinelli zahtijeva losos narezan na kockice, po sredini, s talijanskim začinima, maslinovim uljem, crvenim lukom i četvrtinama limuna u zdjeli. Nakon što se sve sjedini, smjesa se zagrije i peče na roštilju, bilo na otvorenom ili na grill tavi u zatvorenom (mi volimo grill tave od lijevanog željeza). Za kuhanje je potrebno samo 6 minuta, što ovaj recept čini savršenim da vam bude pri ruci tijekom napornih vikend dana.

Kako bi stvarno uljepšao ovaj obrok, Bertinelli sprema brzi preljev od začinskog bilja od češnjaka, bosiljka, peršina i limuna. Možete dodati bilo koju od svojih omiljenih zelenih trava, zapravo – kopar, vlasac, cilantro, pa čak i malo metvice bilo bi ukusno. A ako žudite za kremastijim umakom, dodavanje malo punomasnog grčkog jogurta u mješavinu učinit će čuda.

Izvoli. Obrok koji uspostavlja ravnotežu između osjećaja zadovoljstva u hladnoj zimskoj noći, ali nije toliko težak da ćete morati zaspati nakon što dobijete ruku pomoći. Nije da nema dovoljno mjesta ni za ovakva jela — zapravo, ovi ćevapi od lososa bili bi ukusni i uz nešto poput makarona Ine Garten i sira preko noći.

Prije nego što odete, u nastavku pogledajte recepte za jednostavnu večeru Ine Garten:

Pogledajte: Probali smo Mac & Cheese u Ina Gartenu cijelu noć i znamo točno zašto je slomio internet