sir Ljubitelji su uvijek u potrazi za različitim vrstama sireva kako bi zasitili svoje nepce. Naposljetku, ovaj je mliječni proizvod svestran i sjajno ide uz sve što se kuha kod kuće ili čak naruči za van.
No, važno je napomenuti da treba ograničiti konzumaciju kupovnog sira, jer njegova pretjerana konzumacija može dugoročno utjecati na organizam. Zbog toga je važno tražiti zdravije alternative, po mogućnosti one koje se mogu proizvesti i pohraniti kod kuće.
Masni sirUkusno, na primjer. Može se pripremiti kod kuće i konzumirati u raznim oblicima. Na Instagramu kuharica Neha Deepak Shah dijeli zanimljiv video u kojem detaljno opisuje proces pravljenja namaza kod kuće; Pogledaj.
Prema riječima stručnjaka, to će trajati oko 15 minuta.
Sastojci
– 1 litra mlijeka
– 2 do 3 žlice soka od limuna + 2 žlice vode; Ili možete koristiti ocat
2 žličice soli (ovo dodaje okus i na kraju će se procijediti)
“Ovo će dati oko 180 do 200 grama channe (nemojte je previše prešati i učiniti je kao paneer)”, kaže kuhar. Također će vam trebati, dodaje ona,
– 150g suspenzije skute (300g suspenzije skute)
– 1 kockica sira
– Prstohvat soli
metoda
* Započnite kuhanjem mlijeka. Zatim mu dodamo malo soli.
* Za ovo možete dodati malo soka od limuna ili čak octa.
* Kad se zgruša, sir odvojiti od vode ne ocijediti ga previše.
* Zatim ga prebacite u mlin za miješanje; U to dodajte malo skute, kockicu sira i prstohvat soli.
* Dobro izmiješajte pa kremastu smjesu spremite u zdjelu. Namažite ga na kruh i parathu i uživajte.
Kuhar također dijeli nekoliko profesionalnih savjeta:
1. Provjerite je li skuta dobro suspendirana, kao i channa. “Nemamo [want] Da bude vrlo tečna.
2. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
3. Sol djeluje kao konzervans i time ćete dobiti oko 320 do 350 grama sirnog namaza.
Biste li htjeli ovo raditi kod kuće?
Samo priče pretplatnika
izvrsno
izvrsno
izvrsno
izvrsno📣 Za više lifestyle vijesti, pratite nas Instagram | Cvrkut | Facebook i ne propustite najnovija ažuriranja!
