Uz tradicionalnu puretinu ili svinjetinu, plodovi mora glavna su namirnica australske blagdanske sezone. Obilje lokalne morske hrane u SA-u olakšava planiranje blagdanske večere, pružajući laganu, svježu i ukusnu opciju za toplije dane.
Obiteljska tvrtka za proizvodnju plodova mora, Dinko Tuna, zove Port Lincoln domom od 60-ih godina prošlog stoljeća, lovi neke od najboljih SA-a, poput južne plavoperajne tune i kraljevskih kozica Spencer Gulf. S obzirom na 40+ godina iskustva u ribarstvu, Dinko Tuna tim preporučio je slasne blagdanske recepte koji će vas prenijeti od Božića do Nove godine.
Prvo promijenite svoje koktel predjelo od škampi za ovaj brzi i jednostavni Dinko recept Bruschetta od južne plavoperajne tune. Hrskave kriške baguettea zadušite pireom od komadića manga i tanko narezane tune, ukrašene posipanim sjemenkama sezama.
Unatoč prekrasnoj prezentaciji, potrebno je samo nekoliko minuta da se napravi – što ga čini savršenom poslasticom za sladokusce ovog Božića, Nove godine i kasnije.
Ako se ne želite odmaknuti od klasičnih australskih kozica (i volite malo zalogaja), Dinko je Božićni roštilj škampi Recept će poslužiti. Sve što vam treba je kilogram kraljevskih kozica Spencer Golf (bez glave ali neoguljene), 1 režanj češnjaka, šaka cilantra, paprika, sok limete i maslac.
Pomiješajte češnjak, cilantro, kajenski papar i limunov sok u multipraktiku dok se potpuno ne sjedine. U smjesu stavite škampe, ispecite ih na roštilju i prelijte otopljenim maslacem. Poslužite s kriškama limuna i dobit ćete brzo i jednostavno jelo koje će zasigurno razveseliti obitelj.
Za cijeli recept za škampe u ljusci, Dinko također uključuje Škampi s češnjakom i čilijem Recept toplo preporučujem. Zamijenite cilantro bosiljkom, dodajte malo hrskavog bijelog kruha i dobili ste pobjednika.
Za lagano i dekadentno glavno jelo Dinko Seafood preporučuje svoje predjelo inspirirano Azijom Plavoperajna tuna recept. Marinirajte odreske tune u sojinom umaku, mladom luku, soku limete, sezamovom ulju i đumbiru prije nego što ih bacite na roštilj 3 minute sa svake strane.
Za malo dodatnog ‘nečega’, kuhar Del Giorna Kris Blunder podijelio je jelo sa zelenim umakom restoranske kvalitete s Dinkovim timom, obećavajući razinu prezentacije božićnih začina.
Za kraj, ako ovih blagdana dobijete zadatak napraviti salatu, Dinko Seafood preporuča da svratite. Salata od kozica i manga. Lagano, ukusno i jednostavno za pripremu, jelo zahtijeva 400 grama kozica, 2 manga, 2 avokada, luk, zelenu salatu, par limunova i puno gladnih gostiju za večerom.
Za brz i jednostavan pristup svim blagdanskim receptima Dinko Seafood-a pogledajte popis u nastavku.
Bruschetta od južne plavoperajne tune
Božićni roštilj škampi
Škampi s češnjakom i čilijem
Hrskava plavoperajna tuna sa sezamom
Verde umak
Salata od kozica i manga
[adrotate banner=”159″]
