Dok se mikser vrti i pećnica zagrijava, raste iščekivanje najukusnijih blagdanskih kolačića. Dok domaći pekar možda sanja o pekarskoj slavi, neke lokalne pekare nude inovativne i ukusne poslastice koje bi mogle zaslužiti prvo mjesto na tanjuru Djeda Božićnjaka. Tastemade i Kellogg udružili su se na prvom natjecanju Corn Flakes Holiday Cookie Sleigh. Od pet pekara u utrci za titulu, samo će jedna osvojiti slavu blagdanskih kolača.
Mnogi ljudi imaju tajni sastojak koji njihov recept za kolačiće čini još boljim. Iako se ovi dragocjeni recepti mogu prenositi kao oblik obiteljske arhive, ponekad ove posebne recepte treba podijeliti s drugima. Bilo da se radi o prstohvatu morske soli za naglašavanje čokolade do nevjerojatnih začina koji će unijeti ugodne okuse, odličan kolačić treba proslaviti.
Gledajući recepte za kolačiće nekih ljudi, spajalice mogu biti važan dio tog recepta. Slično kao što je baka koristila jedan sastojak na mnogo načina, ovaj bi kolačić mogao transformirati glavnu hranu u smočnici, poput žitarica. Dok su mnogi ljudi koristili cornflakes izvan zdjele žitarica, neke popularne pekare ih čine zvijezdama svojih blagdanskih kolača.
Kao dio uvodnog natjecanja Corn Flakes Holiday Cookie Sleigh Contest, pet pekara predalo je ukusne kolačiće u pokušaju da osvoje 10.000 dolara doniranih dobrotvornoj organizaciji po njihovom izboru. Iako u svakom kolačiću ima kukuruznog čipsa, ponuda je jednako raznolika.
Pogledajte ukusne blagdanske kolačiće u Corn Flakes Cookie Sleigh natjecanju Tastemade i Kellogg’s.
- Masnoća i brašno (Los Angeles, CA), karamelni kukuruzni kolačić za žvakanje
- The Sweet Boutique (Houston, TX) Gingerbread Brown Butter Cake
- Big Fat Cookie (Chicago, Illinois), Marshmallow Topper
- Crust Vegan Bakery (Philadelphia, PA), keksi od slatkog krumpira
- Sugar Shane (Atlanta, GA), Zimske jutarnje pahuljice
Dok će Ross Matthews objaviti pobjednika krajem prosinca, Tastemade je na svojoj web stranici podijelio nekoliko recepata za blagdanske kolačiće. Iako se u svakom slatkišu koriste kukuruzne pahuljice, okusi su vrlo različiti.
Važno je da ovi kolačići pokazuju kako se sastojak može koristiti na mnogo različitih načina. Od dodavanja teksture do poboljšanja okusa, vrijeme je da vidite kukuruzne pahuljice u slatkoj primjeni izvan zdjele žitarica.
Pregledavajući recepte, Marshmallow Topper pokazuje kako se kukuruzne pahuljice mogu koristiti na razne načine. Od zrna unutar kolačića do posipa, to je slavlje dobrote žitarica. Na neki način, ova bi ideja mogla dovesti do nove rasprave o ljetnim s’moresima.
Još jedan sastojak vrijedan spomena je streusel u kolačiću od slatkog krumpira. Zašto ne biste ovu ideju iskoristili za prelivanje kolača od kave ili čak hrskavog voća. Možda je vrijeme da zob zamijenite kukuruznim pahuljicama.
Dok svi čekaju proglašenje pobjednika, vrijeme je za ovo blagdansko pečenje. Malo dodatnog okusa i kreativnosti možda čeka u ovoj zdjeli za žitarice, a najukusniji blagdanski kolačić mogao bi čekati na tanjuru.
