January 28, 2023


Svi smo bili tamo: strahoviti pad u 16 sati. Kako biste si dali dodatnu energiju za vrijeme večere, posegnite za čokoladicom u ladici stola ili si odrežite dodatnu krišku čokoladne torte na uredskoj zabavi. Ili ste možda samo netko tko ne može odoljeti čokoladi, bez obzira na doba dana.

I nećemo vam zamjeriti. Većina ljudi čokoladu smatra opojnom, a žudnja za čokoladom može se pratiti od naših predaka.

dr. Mindy Harr, dr.scregistrirani dijetetičar i nutricionist te pomoćnik dekana na College of Health Professions na Institutu za tehnologiju u New Yorku, objašnjava da su prvi ljudi želju za šećerom i masnoćom smatrali korisnom – nešto što se s nama razvilo tijekom vremena.

Ona kaže: “Osjetljivost na slatki okus omogućila je pojedincima da razluče koje je voće na vrhuncu svježine i koliki je sadržaj vitamina i minerala. Uživanje u masnoćama potaknulo je ljude da jedu hranu s visokim udjelom masti, što je povećalo šanse za preživljavanje tijekom razdoblja nestašice hrane. ”

Iako je većina nas dovoljno sretna da nam je hrana bogata hranjivim tvarima dostupna u bilo kojem trenutku, dr. Harr kaže da prehrambena industrija pojačava ovu urođenu žudnju za šećerom i masnoćom izrađujući hranu, poput čokolade, koja nekima jednostavno ne zadovoljava . – ne opire se.





Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *