Što znači tiramisu? Evo njegovih sastojaka i kako ga napraviti

Dobar desert je nešto bez čega nijedan obrok nije potpun. Diljem svijeta naišli smo na mnoge nevjerojatne slastice koje zadovoljavaju naše nepce i beskrajno nas oduševljavaju. Bilo da se radi o francuskoj čokoladi Pain Au Chocolat ili ukusnoj tajlandskoj ljepljivoj riži s mangom—slatko uživanje nalazi se u izobilju diljem svijeta. Ali jedna slastica koja je zaista zauzela posebno mjesto u našim jelima je talijanski desert tiramisu. Zlokobna mješavina kave, vrhnja i još mnogo toga – ovaj desert vrijedan sline odiše užitkom svakim zalogajem. Jeste li se ikada zapitali što znači riječ “tiramisu” i koji su sastojci ovog prekrasnog talijanskog jela? To je sve što trebate znati.

Što doslovno znači riječ tiramisu? | Značenje riječi tiramisu

Svjetski poznati desert Tiramisu na talijanskom doslovno znači “pokupi me”. Slatkiši su izmišljeni kao afrodizijak i okrjepljuju osjetila nakon dugog dana na poslu ili obilnog obroka. Dakle, ako se ovako osjećate nakon što ste pojeli desert — niste sami!

(Također pročitajte: Napravite ovaj klasični Rasmalai Tiramisu za manje od 30 minuta)

^{Tiramisu brodići s jedinstvenim okusom kave.}

Od čega se pravi tiramisu? | Sastojci za desert tiramisu

Tiramisu obično koristi zanimljivu kombinaciju sastojaka uključujući jaja, šećer, sir, biskvit ili kekse, kavu i kakao. Ako želite napraviti istinski autentičan talijanski tiramisu, morat ćete nabaviti neke posebne sastojke kao što su mascarpone, poseban sir iz Lombardije; i Savioardi, originalni ženski keks koji se koristi za njegovu izradu.

Mascarpone sir moguće je napraviti i kod kuće uz pomoć svježeg vrhnja, octa i limuna. Nadalje, biskvit može biti zamjena za kekse Mrs. Finger u receptima za tiramisu.

Ponekad se alkohol koristi i za pripremu tiramisua kao što je navedeno u tradicionalnom receptu. Kuhari često koriste rum, vino ili kavu kako bi poboljšali okus ove slastice.

(Također pročitajte: Recept za tiramisu s malo masnoće)

Kako se radi tiramisu? | Jednostavan recept za tiramisu za početnike

Tiramisu zapravo možete napraviti kod kuće sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka i jednostavnim postupkom za početnike! Evo kako ukratko napraviti tiramisu:

1. Prvo uzeti žumanjke i umutiti ih sa šećerom u prahu. Dodajte mascarpone sir i šlag i ostavite sa strane.
2. Pripremite mješavinu espressa, šećera i likera ako želite dodati. Držite i ovo po strani.
3. Sada uzmite praznu staklenu posudu. Od biskvita izrežite kvadratiće, umočite ih u smjesu od kave i stavite na tanjur. Zatim premažite sloj mascarpone smjese.
4. Naizmjenično mijenjajte dva sloja dok se posuda ne napuni. Kad je gotovo, pospite ga kakaom u prahu i stavite u hladnjak na sat vremena. Uživajte u svježini!

Ovo je nevjerojatan i ukusan recept za tiramisu koji možete isprobati za doista autentično talijansko iskustvo. Kliknite ovdje za cijeli recept za Tiramisu.

O Aditi AhujaAditi voli razgovarati i sastajati se s gurmanima koji isto misle (posebno onima koji vole vege momos). Bonus bodovi ako dobijete reference o lošim vicevima i sitcomima ili ako preporučite novo mjesto za jelo.