Savjeti za mršavljenje: Keto-friendly hrana za vegetarijance

Savjeti za mršavljenje: Avokado je odličan veganski izvor zdravih masti

Vegetarijanska prehrana može promicati zdravlje više od nevegetarijanske prehrane, prema nekoliko studija koje su pokazale povezanost s nižom učestalošću srčanih bolesti i dijabetesa. Međutim, to ne znači da je veganska ili ketogena dijeta najzdravija opcija za sve.

Na primjer, studije su pokazale da je ketogena dijeta bolja od veganske prehrane za poticanje mršavljenja, snižavanje razine šećera i triglicerida u krvi i smanjenje ozbiljnosti stanja kao što su dijabetes tipa 2, pretilost, epilepsija, Alzheimerova bolest, PCOS i neke vrste raka

Mnogi ove dijete često karakteriziraju kao one s druge strane spektra prehrane. Iako bi se očekivalo da će se izbjegavati jesti meso. Drugi potiče konzumaciju raznovrsnog mesa i prehranu bogatu proteinima. Međutim, vegetarijanac će možda htjeti isprobati ketogenu dijetu zbog njenih prednosti.

Mogu li vegetarijanci slijediti keto dijetu?

Koliko god smiješno zvučalo, postoje različiti načini i namirnice na koje vegani mogu slijediti keto dijetu. Ideja koja stoji iza keto dijete je da možete maksimizirati gubitak težine prisiljavanjem tijela da koristi mast kao gorivo izgladnjivanjem ugljikohidrata, koji su inače njegov glavni izvor energije. Kada jedete ugljikohidrate, vaše tijelo ih pretvara u šećer u krvi, poznat i kao glukoza, koju zatim možete koristiti kao energiju.

Kao najjednostavniji tjelesni izvor energije, glukoza se uvijek koristi prije nego što se pohranjena mast iskoristi kao gorivo. Cilj ketogene dijete je ograničiti unos ugljikohidrata tako da tijelo mora sagorijevati masnoću za energiju. Ketoni su metabolički otpadni proizvodi koji nastaju kada se masti razgrađuju u jetri. Tijelo zatim koristi te ketone kao gorivo umjesto glukoze.

Suprotno onome što mnogi misle, vegani također mogu isprobati ketogenu dijetu. U osnovi, kao što je spomenuto, ketogena dijeta je prehrana s visokim udjelom proteina i niskim udjelom ugljikohidrata. Vegetarijanci mogu slijediti keto dijetu uključivanjem hrane bogate proteinima i hrane s malo ugljikohidrata.

Također pročitajte: Što je bolje za mršavljenje: veganska dijeta ili keto dijeta? Hajde da vidimo

Koje su neke keto-friendly namirnice za vegetarijance?

Evo nekoliko keto-friendly namirnica za vegetarijance:

• Tempeh, tofu, seitan i druge namirnice bogate su proteinima i siromašne su ugljikohidratima

• Avokado i bobičasto voće, posebno maline, kupine i drugo bobičasto voće s niskim GI
• Povrće se uzgaja iznad zemlje, poput brokule, cvjetače i tikvica.
• Potiču se mliječni proizvodi. Tvrdi sirevi, visokomasno vrhnje, maslac itd. primjeri su mliječnih proizvoda s visokim udjelom masti
• Lisnato povrće, poput špinata i kelja
• Pistacije, bademi, sjemenke suncokreta, sjemenke bundeve i drugi orašasti plodovi i sjemenke
• zaslađivači, uključujući monaško voće, eritritol, steviju i druge zaslađivače s niskim udjelom ugljikohidrata
• Ostale masti, kao što su ulje avokada, MCT ulje, kokosovo ulje i maslinovo ulje

Orašasti plodovi puni su zdravih masnoća biljnog podrijetla
Kredit za sliku: iStock

Mliječni proizvodi obiluju bjelančevinama i skupinom važnih masnih kiselina. Drugi mliječni protein, kazein, teže je probavljiv od sirutke, a također je bioraspoloživiji. Ako vam protein sirutke ne dolazi u obzir, probajte umjesto njega protein soje, graška, konoplje ili bilo koji biljni protein. Međutim, imajte na umu da u usporedbi s proteinima sirutke, jaja ili životinjskim proteinima, ovi biljni proteini imaju manje nutritivnih prednosti.

Također pročitajte: Ketogena dijeta: Vježbe koje treba slijediti ako ste na keto

Razmislite o ovoj hrani u svojoj rutini ako planirate slijediti keto dijetu kao vegetarijanac.

Odricanje od odgovornosti: ovaj sadržaj, uključujući savjete, pruža samo opće informacije. To ni na koji način nije zamjena za kvalificirano liječničko mišljenje. Za više informacija uvijek se obratite stručnjaku ili svom liječniku. NDTV ne preuzima odgovornost za ove informacije.