Leća (dal) je sastavni dio indijske kuhinje od pamtivijeka. Ne samo da svakom obroku dodaju dozu hranjivosti, već su i nevjerojatno ukusni. I ne samo to, postoji beskonačan izbor dalova koje možete napraviti. Jedna takva osnovna hrana koja se obično kuha u indijskim domovima je urad dal ili black gram. Bogat je vlaknima, poboljšava probavu i može se koristiti za pripremu raznih ukusnih jela. Urad Dal se tradicionalno kuha u ekspres loncu jer daje najbolje rezultate. Međutim, ako nemate pristup ekspres loncu i pitate se kako skuhati urad dal, ne brinite, mi ćemo vas pokriti. Ovdje vam dajemo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da napravite ovu savršenu zdjelu urad dala bez upotrebe ekspres lonca. Pogledaj.
Pročitajte također: Smršavite: Kako pripremiti Urad Dal bez ulja da biste skinuli nekoliko kilograma (unutrašnji recept)
Evo nekoliko savjeta za kuhanje Urad Dal bez ekspres lonca:
1- Koristite mikrovalnu pećnicu
Ako nemate ekspres lonac i ponestaje vam vremena, mikrovalna je najbolja opcija za vas. Dodajte 2 šalice vode za svaku šalicu dala u zdjelu otpornu na mikrovalnu pećnicu i kuhajte 15-20 minuta na jakoj vatri. (Ne zaboravite ga pokriti poklopcem).
2. Kuhajte na štednjaku
Za ovu metodu, obavezno namočite dal najmanje 1 do 2 sata prije nego što ga planirate kuhati. To će mu omogućiti da postane mekši. Za kuhanje koristite omjer vode i dala 2:1. Kad voda zavrije, smanjite vatru i pustite da lagano kuha dok ne dobije željenu gustoću.
3-Koristite bakrenu posudu
Još jedan sjajan način da ubrzate proces kuhanja urad dal je korištenje bakrenog lonca. Ovi lonci pružaju stalnu toplinu tijekom cijelog razdoblja kuhanja i mogu postići slične rezultate kao ekspres lonac. Međutim, neka sve bude spremno prije nego što započnete ovaj proces jer će se urad dal u bakrenoj posudi zagrijati prije nego što očekujete.
Također pročitajte: Urad Dal za zdravlje: 8 prednosti ponovnog uključivanja Splita u vašu prehranu
4- Kuhajte u laganom kuhalu
Sporo kuhalo, poznato i kao sporo kuhalo, omogućuje kuhanje hrane na nižoj temperaturi od tradicionalnog kuhanja. Ova metoda može oduzeti više vremena od drugih, ali rezultat će se svakako isplatiti. Polagano kuhanje omogućuje da se okusi potpuno prožmu u dal.
Pa što čekaš? Isprobajte ove savjete i javite nam kako vam je uspjelo u odjeljku za komentare u nastavku.
Istaknuti video dana
Egg Tawa Masala recept | Kako napraviti tawa masalu od jaja
