Ako ste ljubitelj pilećih nuggetsa, svidjet će vam se ovaj recept. Jamie Oliver Chicken nuggets savršeni su za umakanje u vaš omiljeni umak i izvrstan su međuobrok ili glavno jelo.
Pileći nuggets obično se rade od mljevene piletine, pohanja i začina. Može se pržiti, peći pa čak i na žaru.
Ovaj poseban recept Jamieja Olivera koristi pileća prsa koja su pohana i zatim pržena u tavi. Rezultat je hrskavi i sočni grumen koji može zadovoljiti i najizbirljivijeg jela.
Da biste pripremili Jamie Oliver’s Chicken Nuggets, počnite tako da začinite pileća prsa češnjakom, grčkim jogurtom, jajima, limunovim sokom i začinima. Ohladite ga preko noći.
Premažite komade piletine krušnim mrvicama i pecite dok ne porumene i ne budu kuhane. Poslužite s omiljenim umakom za umakanje i uživajte!
Kako biste začinili njegov okus kod kuće, preporučujemo da koristite panko krušne mrvice za hrskavi premaz umjesto običnih krušnih mrvica. Kruhu možete dodati parmezan za dodatnu aromu sira.
Chicken Nuggets Jamieja Olivera ukusan su obrok koji se lako priprema i koji će voljeti cijela obitelj. U ovom postu na blogu reći ćemo vam kakvog je okusa, odgovoriti na neka često postavljana pitanja i uputiti vas kako da ga napravite kod kuće.
Koja će vam oprema biti potrebna da napravite Jamie Oliver’s Chicken Nuggets?
- pećnica – Pecite nuggets u pećnici dok ne porumene i postanu hrskavi.
- posuda za pečenje – Pripremljene nuggetse stavite na lim za pečenje.
- jelo – Pripremite marinadu od češnjaka, limunovog soka, jogurta i začina.
- šupljikava žlica – Prebacite komade piletine u pripremljene mrvice šupljikavom žlicom.
- nož – Pileća prsa narežite oštrim nožem na male komadiće.
- daska za sjeckanje – Pileća prsa narežite na dasci za rezanje na komade veličine nigele.
- masni papir – Komade slažite na tepsiju obloženu masnim papirom da se ne zalijepe.
Koliko će vremena trebati da se naprave Jamie Oliver’s Chicken Nuggets?
| vrijeme pripreme | Slobodno vrijeme | Vrijeme za kuhanje | ukupno vrijeme |
|---|---|---|---|
| 20 minuta | 8 sati | 30 minuta | 8 sati 50 minuta |
Koji će vam sastojci biti potrebni da napravite Jamie Oliver’s Chicken Nuggets?
za začinjanje
- pileća prsa – Za pripremu ovog recepta koristite pileća prsa kako biste dobili najbolju teksturu i boju.
- grčki jogurt – Jogurt omekšava meso, što pomaže u njegovoj razgradnji.
- jaje – Jaja pomažu u održavanju vlažnosti mesa, što dovodi do njegovog omekšavanja.
- limun – U marinadu stavite sok od limuna kako bi piletina omekšala, što rezultira iznimno ukusnom, živopisnom, sočnom i mekanom piletinom.
- češnjak – U marinadu dodajte protisnute, neoguljene režnjeve češnjaka da se meso razbije, a sol da izvuče tekućinu.
- dimljena paprika – U marinadu pospite papriku za blago slatke okuse i jarku crvenu boju koja će piletinu učiniti svjetlijom.
za mrvice
- integralni kruh – Koristite kruh od cjelovitog brašna za mekšu koricu svjetlije, hrskavije teksture.
- parmezan sir – Upotrijebite parmezan da napravite mrvice za dodatni sirasti okus, koji pomaže da se mrvice zalijepe za meso.
- maslinovo ulje – Upotrijebite maslinovo ulje da napravite mrvice, jer će one dodati okus piletini.
Koraci za pripremu Jamie Oliver Chicken Nuggetsa
1. Tako je počelo
Započnite rezanjem pilećih prsa na komade veličine krumpira na dasci za rezanje. Zagrijte pećnicu na 200°C.
Nasjeckajte kruh, parmezan i malo ulja u sjeckalici dok ne postane poput mrvica. Zatim ga prebacite u zdjelu i promiješajte.
2. Pripremite piletinu
Prijeđimo na sljedeći korak i pripremimo marinadu. U zdjelu zgnječite dva neoguljena češnja češnjaka, dodajte 1 žličicu slatke dimljene paprike, 1 žlicu grčkog jogurta, 1 jaje te prstohvat soli i crnog papra.
Naribajte koricu limuna i iscijedite sok u smjesu za marinadu. Sada premažite smjesu marinade četkom za tijesto i izgnječite meso posvuda.
Pokrijte marinadu i stavite u hladnjak preko noći. Kad se ohladi, ostavite da dođe na sobnu temperaturu.
3. Nosite kombinezon
Šupljikavom žlicom prebacite komade piletine u pripremljene mrvice i rukama lagano premažite komade piletine.
Kotlete slažite u tepsiju obloženu masnim papirom. Nakon što je piletina premazana i spremna za kuhanje, stavite je u pećnicu.
Zatim pecite nuggets 15-20 minuta ili dok ne porumene i ispeku se. Poslužite s omiljenim umakom za umakanje i uživajte!
Podaci o prehrani
| Kalorije | 230 kalorija |
| ugljikohidrata | 10 grama |
| protein | 29,4 grama |
| Mast | 7,8 grama |
| Zasićene masti | 2,4 grama |
| natrij | 0,7 mg |
| Osnovni | 1,6 grama |
| šećer | 0,9 grama |
Kako bi izgledali i okusili pileći nuggets Jamieja Olivera?
Chicken Nuggets Jamieja Olivera savršena su kombinacija mekane piletine, hrskavog pohanja i slanih začina. Ključ za dobivanje tog prepoznatljivog okusa je začinjanje dvopeka.
Koristili smo mješavinu paprike, češnjaka u prahu i luka u prahu kako bismo našim pilećim nuggetsima dali neodoljiv okus. Kao rezultat, pohani komadići piletine su ukusni, hrskavi i sočni.
Kartica s receptima
Jamie Oliver Chicken Nuggets Recept
Jamie Oliver’s Chicken Nuggets napravljeni su od pilećih prsa, bez dodanih hormona ili umjetnih sastojaka. Prekriveni su laganim tijestom od tempure i bez dodanog MSG-a.
za začinjanje
- 1 kg Pileća prsa bez kože
- 1 Jedaća žlica grčki jogurt (slagani)
- 1 velik jaje
- 1 Limun
- 2 češanj češnjak
- 1 mala žlica Dimljena slatka paprika
za mrvice
- 250 g integralni kruh
- 50 g Parmezan sir
- ½ mala žlica maslinovo ulje
-
Započnite rezanjem pilećih prsa na komade veličine zalogaja na dasci za rezanje.
-
Zagrijte pećnicu na 200°C.
-
Pomiješajte kruh, parmezan i malo ulja u multipraktiku dok ne izgledaju kao mrvice, zatim stavite u zdjelu i izmiksajte.
-
U zdjelu dodajte zgnječene češnjeve češnjaka, 1 žličicu dimljene paprike, 1 žlicu grčkog jogurta, 1 jaje te prstohvat soli i crnog papra.
-
Naribajte koricu limuna i iscijedite sok u smjesu za marinadu.
-
Premažite smjesu marinade četkom za tijesto i masirajte meso po cijeloj površini.
-
Pokrijte marinadu i stavite u hladnjak preko noći. Kad se ohladi, ostavite da dođe na sobnu temperaturu.
-
Prebacite komade piletine u pripremljene mrvice i svaki komad piletine lagano premažite.
-
Kotlete slažite u tepsiju obloženu masnim papirom. Nakon što je piletina premazana i spremna za kuhanje, stavite je u pećnicu.
-
Zatim pecite nuggetse 15-20 minuta ili dok ne porumene i budu kuhani.
-
Poslužite s omiljenim umakom za umakanje i uživajte!
Kalorije: 230Kalorije | ugljikohidrati: 10g | protein: 29.4g | Mast: 7.8g | Zasićene masti: 2.4g | natrij: 0.7mg | Osnovni: 1.6g | šećer: 0.9g
Često postavljana pitanja (FAQ)
Trebam li koristiti pileća prsa bez kostiju i kože?
Ne, možete koristiti bilo koju piletinu koju volite. Međutim, za najbolje rezultate preporučujemo korištenje pilećih prsa bez kostiju i kože.
Mogu li koristiti krušne mrvice?
Da, možete koristiti bilo koji navigacijski put koji želite. Ipak, za najbolje rezultate preporučujemo korištenje Panko krušnih mrvica.
Mogu li koristiti bilo koji sir?
Da, možete koristiti bilo koji sir koji volite. Ipak, za najbolje rezultate preporučujemo korištenje parmezana.
Kako napraviti hrskave nuggetse?
Tajna hrskavih pilećih nuggetsa je premazati ih tankim slojem ulja i potom ispeći.
zaključak
Nakon što sam i sama isprobala recept, bilo je tako dobro! Pileći komadi Jamieja Olivera su ukusni i hrskavi, a piletina je mekana i ukusna.
Ako tražite dobar recept za pileće nuggetse, preporučujem da isprobate ovaj. Svakako podijelite svoje iskustvo u komentarima, ne zaboravite lajkati i pretplatiti se.
