Božićni voćni kolač za dijabetičare. Autor slike: Pinterest
Božić je pred vratima i jedva čekamo pojesti neke ukusne kolače i slastice. Međutim, to postaje manji izazov za dijabetičare koji će se boriti da im razina šećera ne skoči tijekom sezone.
U ovom slučaju na vama je samo da navučete pekarsku kapu i pripremite nešto posebno kako bi i oni mogli bezbrižno uživati u božićnim delicijama. Stoga vam donosimo jednostavan, zdrav i vrlo ukusan recept za božićni voćni kolač od jednostavnih sastojaka u kojem mogu uživati i dijabetičari.
Božićni voćni kolač za dijabetičare
Sastojci
- Miks za voćni kolač – 500 gr
- voda – 100 ml
- Nezaslađeni ananas (nasjeckani) – 1 konzerva
- Datulje (sjeckane) – 125 gr
- Margarin – 125 g
- Soda bikarbona – 1 žličica
- Ekstra velika jaja (tučena) – 2
- Tekući zaslađivač – 2 žličice
- Integralno pšenično brašno – 1 šalica
- Brašno za kolače – 1 šalica
- instant kava u prahu – 2,5 žličice
- mljeveni cimet – 1 žličica
- esencija vanilije – 1 žličica
- miješani začini – 1 žličica
- mljeveni muškatni oraščić – 1 prstohvat
- mljeveni đumbir – 1/2 žličice
- Šećerna marmelada od marelica – 3 žlice
- Pecans (sjeckani) – 1/4 šalice
- prašak za pecivo – 2 žličice
- sol – 1 žličica
pravcima
- Zagrijte pećnicu na 140°C, izvadite četvrtasti kalup od 25 cm
- Prokuhajte vodu i dodajte
Voće Izmiksati, margarin, sok od ananasa i urme
- Kuhajte 10 minuta i ugasite vatru. Umiješajte sodu bikarbonu i instant kavu u prahu
- Pustite da se neko vrijeme ohladi pa dodajte tekući zaslađivač, jaja i aromu vanilije. Dodajte brašno za kolače, pomiješane začine, prašak za pecivo i sol te promiješajte
- Smjesu izlijte u pleh i pecite 2,5-3 sata, probodite ražnjićem da provjerite da li je pečeno. To se radi ako izađe čist
- Ostavite kolač da se hladi u kalupu 10 minuta, a zatim ga stavite na rešetku dok se potpuno ne ohladi
- Tortu prekrijte aluminijskom folijom i stavite u hladnjak. Prije posluživanja zalijepite džemom od marelica
Naš ukusni božićni voćni kolač spreman je za posluživanje!
Smatrate li ovaj članak korisnim? Javite nam ZoomTv!
