Kuhar Bobby O’Toole koji je prošao Michelin je “Kraljica krumpira” i ima 2,9 milijuna pratitelja na svom TikTokpoppycooks računu. Kuhar je rekao: “Ovo su pečeni krumpiri koji smanjuju češnjak, ljutiku i začinsko bilje i apsolutno su ukusni.”
Ljubiteljica krumpira opisala je kako napraviti ukusan prilog koji će savršeno pristajati uz božićnu večeru. “Skuhat ćemo krumpire u juhi”, rekla je, “i ostaviti ih da se osuše na pari.
Stavljamo ih na zagrijanu tepsiju u ulju u pećnicu,pa ih malo poškropimo vrelim uljem da postanu ukusni i hrskavi.Zatim ih stavimo peći na 180 stupnjeva 50 minuta.
“U to vrijeme ćemo smanjiti. Dakle, imamo malo ružmarina, imamo malo sitno nasjeckanog timijana i super.
“Imamo češnjak narezan na kockice, imamo ljutiku ukusnu i narezanu na kockice i onda u vrućoj tavi imate malo bijelog vina. Smanjite, dodajte ljutiku i češnjak. Kad se smanji na pola dodajte maslac i začinsko bilje. Zatim kada krumpir omekša, stavite ga u premaz i dobit ćete ovu prekrasnu biljnu, citrusnu, ukusnu poslasticu za božićnu večeru.
Pročitajte više: 5 savjeta za “savršene pečene krumpire” – i ukusan recept za toster za marmite
