Recept za čokoladne proteinske palačinke Helly Pepper

Od tosta sa sirom do smoothieja s glaziranom jagodom, kuhinjske vještine Hailey Bieber uvijek nas ostavljaju gladnima za još. U prvoj epizodi YouTube kuharske serije “What’s in My Kitchen?” 14. prosinca Bieber će podijeliti svoj recept za svoje palačinke s komadićima čokolade prelivene šlagom od kokosa. Dok se palačinke peku, Bieber ističe da su “natopljene maslacem, a tu je i čokolada”. Trebam li reći više?

– Neću lagati – nadmašio sam sam sebe.

Uvijek obožavatelj brze i slane hrane, Bieberov “slatki i slani” doručak počinje kupovnom mješavinom za palačinke i čokoladnim proteinskim prahom. Zatim dodaje još malo bademovog mlijeka, ekstrakt vanilije i jaja prije nego što sve promiješa žlicom. Nakon što smjesa postane glatka, Bieber voli dodati veliku mjericu komadića čokolade. “Volim puno komadića čokolade u svojim palačinkama”, kaže ona. Na kraju kuhačom zagrabite tijesto u maslacem namazanu tavu i pecite palačinke dvije do tri minute sa svake strane.

Kad je riječ o okretanju, Bieber podsjeća u kameru da sve palačinke ne moraju biti savršeno okrugle da bi bile ukusne, te dodaje da ih voli kuhati pojedinačno kako ne bi nagomilala tavu. “Već sam malo zabrljala svoju pitu, ali znate što? Savršenstvo nije stvarno”, kaže ona. Nakon što je napravio nekoliko testera – jer svi znamo da je prvi obično neuspješan – Bieber je sam pripremio dvije “prekrasne” palačinke spremne za “oblačenje” za užinu.

Nakon što su vruće palačinke namazane maslacem, Bieber dodaje nekoliko kriški banane, malo svježe tučenog kokosovog vrhnja i malo javorovog sirupa za “savršeni zalogaj”. “Neću lagati – nadmašio sam samog sebe”, kaže Bieber, cereći se kroz svoju pitu. “Ove su tako cool. Iskreno, zašto sam ja genij? Spojili smo ove stvari, iskreno. Njam.”

Na kraju videa, Bieber dijeli neke glupe pogreške. Također objašnjava da, kada nema 15 minuta da napravi seriju palačinki, voli skuhati petominutnu proteinsku kavu koristeći espresso i proteinski shake kupljen u trgovini preliven ledom. Kava i palačinke? Ne smeta vam ako to učinimo.

Pogledajte Bieberov cijeli film “What’s in My Kitchen?” epizodu iznad, a prije toga nabavite recept za njezine proteinske palačinke s čokoladnim komadićima.

Sastojci

tijesto:

1 šalica smjese za palačinke
2 mjerice čokoladnog proteinskog praha
3/4 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1 šalica komadića čokolade
1 veliko jaje
ghee

Poklopci:

1 paket kokosovog vrhnja
1/2 banane
javorov sirup

smjer

U velikoj zdjeli pomiješajte tijesto za palačinke, čokoladni proteinski prah, nezaslađeno bademovo mlijeko, jaja i ekstrakt vanilije. Miješajte dok ne postane glatko.
Ubacite komadiće čokolade.
Otopite 1 žlicu maslaca u tavi koja se ne lijepi na srednje niskoj temperaturi.
U svaku tavu za palačinke dodajte 1/4 šalice tijesta. Pecite polpete dok rubovi ne porumene, oko 2-3 minute s obje strane.
Ručnim mikserom umutite vrhnje od kokosa dok ne postane svijetlo i pjenasto.
Vrh palačinki premažite maslacem, kriškama banane, kokosovom kremom i javorovim sirupom. Uživati!