Shilpa Shetty torta bez glutena. Autor slike: Shilpa Shetty Kundra YouTube
Božićni festival se približava i vrijeme je da uživate u slatkim poslasticama! Iako bi samo uživanje u takvoj gozbi bilo poput raja, ova je povoljna prilika savršeno vrijeme za širenje radosti, veselja i slasnih poslastica i s članovima vaše obitelji.
Opsjednuti ste zdravljem i kondicijom te apstinirate od svega vezanog uz gluten? Došli ste na pravo mjesto. Fitnes diva iz grada B Shilpa Shetty ovdje je s božićnim darom u obliku vlastitog recepta za pripremu bez glutena torta!
Od izrade tijesta do ukrasa, evo sastojaka i uputa kojih se morate pridržavati kako biste pripremili ove zdrave i ukusne kolače:
Kako napraviti kolačić bez glutena:
Sastojci (za kolače)
- 1/4 šalice maslaca za mazanje (na sobnoj temperaturi)
- 1/4 šalice grčkog jogurta
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- 1/4 šalice kakaa u prahu
- 1/4 šalice mlijeka
- 1/2 žličice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 3/4 šalice bademovog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica ekstrakta vanilije
sastojci (za glazuru)
- 3/4 šalice ploče tamne čokolade (otopljene)
- 4 žlice namaza od maslaca (2 žlice za svaku čokoladu)
- 4 žlice mlijeka (2 žlice za svaku čokoladicu)
- 3/4 šalice otopljene bijele čokolade
- Posebni blagdanski posipi: zvjezdice, božikovina, imela, snježne pahulje itd.
Upute (za izradu kolačića)
- Uzmite zdjelu i dodajte maslac i smeđi šećer. Mutite ih mikserom 5-7 minuta
- Dodajte grčki jogurt i miksajte dvije minute
- Dodajte 1/2 šalice glatkog brašna u zdjelu pomoću sita
- Dodajte bademovo brašno, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol i dobro promiješajte
- Dodajte mlijeko, a zatim ekstrakt vanilije i miješajte dok konzistencija ne postane gusta i glatka
- Ulijte smjesu za kolačiće u vrećicu.
- Pripremite silikonski kalup ili kalup za kolače namažite maslacem.
- Smjesu dodajte u silikonske kalupe
- Zagrijte pećnicu 10 minuta na 180°C i stavite lim za cupcakee u zagrijanu pećnicu 25 minuta.
Upute (za pripremu ukrasa)
- Držite zdjelicu tamne i bijele čokolade
- U svaku zdjelicu od čokolade dodajte 2 žlice mlijeka i maslaca
- Promiješajte i ohladite 10-15 minuta
- Ostavite kolačiće da se ohlade. Kad se ohladi ukrasite glazurom
- Stavite malo blagdanskih posipa na vrh glazure
Smatrate li ovaj članak korisnim? Javite nam ZoomTv!
