May 23, 2023


Fotografija Bao Onga


Mahune maline

Mahune maline

Brett Comer / Staff Photographer

Poznata meksička svadbena torta poprimila je slasnu istočnoeuropsku preokret. Umjesto gustog brežuljka tijesta posutog orasima, tijesto se napuhava poput mini kroasana i punjeno je bobičastim voćem pomiješanim s listićima badema. Dodatak šećera u prahu daje vam veliku količinu šećera u prahu, dajući mu slatki blagdanski dodir.

  • 1 šalica maslaca
  • 2 šalice višenamjenskog brašna
  • 2 žumanjka
  • Pola šalice hladne vode
  • 1 šalica konzerviranog bobičastog voća
  • Šalica sitno nasjeckanih badema
  • 1 dobro razmućeno jaje
  • Šećer u prahu za pakiranje

Upute: U posudi izrežite maslac u brašno dok se ne stvore čestice pomoću rezača za tijesto. Dodajte žumanjke i hladnu vodu i miješajte dok tijesto ne postane čisto. Stavite u hladnjak na 1 sat. Podijelite tijesto na 28 dijelova i svaki dio razvaljajte na lagano pobrašnjenoj dasci u krug od 4 inča. Pomiješajte orahe i konzerve. Po jednu žlicu smjese staviti uz okrugli. Zarolajte kao žele roladu, spojite krajeve. Krajeve okrenite u oblik polumjeseca i premažite razmućenim jajetom. Pecite na podmazanom plehu u prethodno zagrijanoj pećnici na 350°F 15 do 20 minuta. Rogove uvaljati u šećer u prahu.

On čini 28 centurija

Od Jane Bonzo Childress, Spring Branch



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *