January 28, 2023


https://img.particlenews.com/image.php?url=44tITI_0jbaSxaG00

Recept moje mame za biryaniSlika sa fotografijewww.postermywall.com

Božić se bliži i vrijeme je da ga proslavite s prijateljima i obitelji. Ove godine, zašto ne probati nešto drugačije i proslaviti tradicionalnu indijsku hranu? Biryani je ukusno jelo koje je savršeno za svaku priliku, a može se raditi s piletinom, janjetinom ili govedinom. Ako tražite nešto slatko, isprobajte jedan od naših slatkih recepata kao što su božićni slatkiši ili kolačići od bombona. Bez obzira na to što odaberete, znamo da ćete voljeti ove recepte! U ovom članku raspravljamo o receptu za najcool hranu.

Božićni tradicionalni biryani recept.

Zagrijte svoj Božić ovim tradicionalnim receptom za biryani koji će oduševiti vaše nepce. Prepuno egzotičnih začina i okusa, ovo jelo savršeno je za proslavu blagdana.

Za pripremu biryanija trebat će vam piletina, basmati riža, luk, rajčica, zeleni čili, pasta od đumbira i češnjaka, kumin u prahu, korijander u prahu, kurkuma u prahu, crveni čili u prahu, garam masala prah, listovi lovora, listovi mente, svježi korijander.

Prvo operite piletinu i osušite je. Zatim u većem loncu ili loncu zagrijte ulje i popržite luk dok ne porumeni. Dodajte piletinu i pirjajte još nekoliko minuta. Zatim dodajte rižu i pirjajte minutu-dvije dok riža ne bude ravnomjerno prekrivena uljem.

Dodajte rajčicu i ljutu zelenu papriku. Dodajte pastu od đumbira i češnjaka, kumin u prahu, korijander u prahu, kurkumu u prahu, crveni čili u prahu, garam masala prah, listove lovora, listove mente i svježi korijander. Dodajte toliko vode da prekrije sastojke. Zakuhajte i smanjite vatru. Poklopite i pirjajte 30 minuta ili dok piletina ne bude kuhana, a riža mekana i rahla. Poslužite biryani vruć uz raitu (umak od jogurta) ili chutney sa strane. Uživati!

Božićni biryani recept moje mame.

  • Janjetina – 1 kg mljevena
  • Basmati riža – 1 kg
  • Skuta – 1 šalica
  • Luk – 6 nasjeckanih
  • rajčice – 6 kom
  • Pasta od đumbira i češnjaka – 100 gr
  • Crvena paprika u prahu – 3 žličice
  • Korijander u prahu – 4 žličice
  • Zeleni papar – 4 kriške
  • Indijski orah – 100 grama, namočen u vodi nekoliko minuta
  • Bademi – 25 grama, natopljeni u vodi nekoliko minuta
  • Kokosovo mlijeko – 3 šalice
  • Posolite po ukusu
  • ulja po potrebi
  • Cimet – mali komad
  • Klinčići – 1
  • lovorov list – 1

metoda:

  • Sameljite indijske oraščiće i bademe da dobijete glatku pastu.
  • Dodajte polovicu paste od đumbira i češnjaka janjećim kotletima.
  • Posolite i dobro promiješajte.
  • vruće ulje u loncu.
  • Pirjajte cimet, klinčiće i lovorov list 30 sekundi.
  • Dodajte luk, rajčicu, pastu od češnjaka i preostali đumbir.
  • Dobro pržite dvije minute.
  • Dodajte sol, crveni čili u prahu, korijander u prahu, zeleni čili i pastu od mljevenih badema.
  • Dodajte kokosovo mlijeko i dovoljno vode.
  • Pustite da prokuha.
  • Operite rižu i dodajte je u tavu.
  • Dodati janjeće kotlete i kuhati do pola.
  • Pokrijte poklopcem i pirjajte 10 do 15 minuta.
  • Kad je riža kuhana, a janjeći kotleti omekšali, maknite s vatre.
  • Poslužite vruće s raitom od luka.

Dekadentni božićni deserti.

Najljepše je doba godine, a mi jednostavno znamo kako ga učiniti još posebnijim: slasnim božićnim slatkišima! Bilo da ste raspoloženi za nešto slatko ili slano, mi ćemo vas pokriti.

Biryani je savršena utješna hrana za hladne zimske dane. To je svečano jelo prikladno za slavlja uz koje će vaši okusni pupoljci zapjevati od radosti. Ako ste u potrazi za ukusnim desertom, naš božićni puding sigurno će vam pomoći. Napravljen je sa svim tradicionalnim okusima sezone i zasigurno će zadovoljiti i najizbirljivija nepca. Bez obzira što odaberete, znamo da ćete voljeti naše recepte. Stoga planirajte unaprijed i proslavite Božić sa stilom uz biryani i slatkiše koji će se zasigurno svidjeti svima!

Kuhano vino je jedinstveno sa začinima biryani.

Što je božićno slavlje bez ukusne hrane? Ove godine odbacite uobičajenu rutinu šunke i pire krumpira i isprobajte nešto novo. Što kažete na ukusni biryani prožet svečanim začinima?

Imamo recept koji će oduševiti vaše nepce. Zvijezda showa je jedinstvena mješavina začina vina, koja daje biryaniju onaj prekrasan božićni okus. Svidjet će vam se miris klinčića, cimeta i pimenta koji se širi vašom kuhinjom dok pripremate ovo jelo. Pa zašto ne probati nešto drugačije ove godine? Proslavite Božić uz ukusni biryani koji će vas natjerati da poželite još.

Stari recept za božićni voćni kolač.

Ovaj recept je za klasični voćni kolač koji je godinama bio blagdanska tradicija u mojoj obitelji. To je gust, vlažan kolač punjen suhim voćem i orašastim plodovima, i izvrstan je!

Za izradu kolača trebat će vam:

  • 1 funta (450 grama) suhog voća (volim koristiti kombinaciju grožđica, smokava i marelica)
  • 1 šalica (240 ml) soka od naranče
  • 1/2 šalice (120 ml) rakije ili ruma
  • 1/4 šalice (60 ml) meda
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 1/4 žličice mljevenog klinčića
  • 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • 1/2 šalice (113 grama) nasjeckanih orašastih plodova (ja volim orahe ili orahe)
  • 1/2 šalice (113 grama) nasjeckanog kandiranog voća (po želji).
  • 1 šalica (225 grama) neslanog maslaca, na sobnoj temperaturi
  • 1 šalica (200 grama) pakiranog smeđeg šećera
  • 2 žlice (30 ml) melase
  • 4 velika jaja, sobne temperature
  • 2 žličice (10 ml) ekstrakta vanilije
  • 3 šalice (360 grama) višenamjenskog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • sol 1/2 žličice

Recept za kolač od šljiva bez jaja

Sastojci:

  • 1 šalica višenamjenskog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • Pola žličice sode bikarbone
  • Pola žličice mljevenog cimeta
  • ¼ žličice mljevenog klinčića
  • Pola žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • prstohvat soli
  • 11 žlica neslanog maslaca, sobne temperature
  • 1 šalica podijeljenog šećera
  • 2 velika jaja, istučena
  • Pola šalice grožđica
  • Pola šalice kore kandiranog voća
  • 1 žlica ribane narančine korice
  • Šalica nasjeckanih badema
  • Čaša svježeg soka od šljiva ili soka od naranče

upute:

  1. Zagrijte pećnicu na 350°F (180°C). Namastite kalup za torte od 8 inča (20 cm) i obložite podlogu i stranice papirom za pečenje. sjediti sa strane.
  2. U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, klinčiće, muškatni oraščić i sol. sjediti sa strane.
  3. U drugoj posudi miksajte maslac i šećer dok ne postanu kremasti i svijetli. Dodajte jaja i također umutite. Dodajte grožđice, koru kandiranog voća, koricu naranče i bademe. Dobro promiješajte.
  4. Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima u tri serije, miješajući svaki dodatak dok se ne sjedine. Smjesu izliti u pripremljen kalup za torte. Pecite 45 minuta do sat vremena ili dok ražnjić ne izađe čist iz sredine kolača. Ostavite kolač da se hladi u kalupu 10 minuta prije nego što ga preokrenete na rešetku da se potpuno ohladi. Poslužite kriške torte i uživajte!

Božićni recepti za indijske slatkiše

Tražite li nešto slatko da zaokružite božićnu gozbu? Evo nekoliko ukusnih indijskih recepata koji će se sigurno svidjeti vašim gostima.

  • Gulab Jamun: Ove mekane, mljackave kuglice natopljene sirupom s mirisom ruže klasični su indijski desert. Lako ga je napraviti i može se napraviti unaprijed, što je uvijek bonus.
  • Rasmalai: Ako tražite nešto laganije, probajte ovaj tradicionalni bengalski desert napravljen od kremastih okruglica od svježeg sira s mlijekom. Stvarno je ugodan za publiku.
  • Dobro: Puding od riže aromatiziran kardamomom i šafranom, a može se poslužiti topao ili hladan. To je savršena utješna hrana za hladne zimske noći.

Što god odabrali, ove indijske slastice zasigurno će privući pozornost vaših božićnih gostiju. Pa što čekaš? Baci se na kuhanje!

zaključak

Božić je nepotpun kad nema dobre hrane. Ovog Božića dodajte drugačije jelo na svoj jelovnik. Biryani je ukusno jelo za proslavu Božića. Ne samo da je ukusna, već se i vrlo lako priprema. Možete ga pripremiti unaprijed i poslužiti po dolasku gostiju. Ako vam se biryani ne sviđa, možete isprobati slatke recepte. Postoje različiti recepti za slastice koje možete pripremiti za Božić. Odaberite onu za koju mislite da će se vašim gostima najviše svidjeti. Slatkiši su ukusan način za proslavu Božića.



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *