Zima dolazi i mi uživamo u svakom djeliću. Vidjet ćete da je tržnica povrća puna svježeg i hrskavog povrća, koje sezoni daje dašak boje. A mi jednostavno volimo maksimalno iskoristiti sezonske proizvode. Zima donosi svježu mrkvu, kelj, cvjetaču, gorušicu i još mnogo toga – svaki od njih postiže savršenu ravnotežu zdravlja i okusa na našim tanjurima. Popularni zimski proizvod je zeleni grašak. Iako ćete smrznuti grašak pronaći tijekom cijele godine, ništa ne može nadmašiti slatki okus svježeg graška koji je dostupan tijekom ovog razdoblja. Na taj način ne ostavljamo priliku kiši da se infiltrira u našu svakodnevnu prehranu.
Zadubite li se u obrasce zimske prehrane u Indiji, otkrit ćete da njome dominiraju recepti poput matar paratha, matar halwa, pea pulao, gajar matar sabzi, matar chilla i popis se nastavlja. Zapravo, postajemo kreativni koliko možemo sa šakom svježeg graška. Predstavljamo vam još jedan ukusan recept koji može biti savršen doručak tijekom zimske sezone. Pogodite što je to? To je klasična južnoindijska igra, s kišnim prizvukom. Ovdje je recept za Matar Rava Idli koji možete pripremiti za otprilike 10 do 12 minuta. Zvuči savršeno, zar ne? Dakle, bez daljnjeg, dopustite nam da vas provedemo kroz recept za matar rava idli.
(Također pročitajte: Ovih 5 recepata za Idli poboljšat će okus uobičajenog Idlisa)
Recept za lagani doručak: Kako pripremiti poseban Rava Idli Winter Rain:
Idli je popularna opcija za doručak u cijeloj Indiji. Lako je, korisno i zadovoljavajuće do srži. A najbolji dio je to što možete imati prostora da isprobate ovaj klasični recept kako biste razbili monotoniju. Uzmimo za primjer ovaj Matar Rava Idli. Vlogerica o hrani Parul otvorila je svoj YouTube kanal ‘Cook With Parul’.
Prvo trebamo pripremiti smjesu dodavanjem kiše, đumbira, zelenih čilija, korijandera i vode u posudu za mljevenje. Pripremite meku pastu. Sada u ovo matar tijesto dodajte suji, dahi, ulje i sol i dobro umutite. Sad je pusti da se malo odmori.
U međuvremenu pripremite tikku od sjemenki gorušice i listova curryja i dodajte u smjesu. U to dodajte voćnu sol i malo vode i dobro promiješajte. Sve što sada trebate učiniti je dodati smjesu na inertne ploče i dobro popariti.
Ovo je! Vaš Matar Rava Idli spreman je za tren oka. Osim toga, Parul je podijelio i recept za chana dal umak za pripremu ukusnog doručka u tren oka.
U nastavku pogledajte korak po korak recept za Rava Idli i Chana Dal Chutney:
Probajte ovo jelo već danas i započnite ponedjeljak zabavno. uživajte u jelu!
Istaknuti video dana
Qajar matar khichdi recept | Kako napraviti gajar matar khichdi
