Najzaposleniji je period u godini, a kao netko tko kuha gotovo svaki dan, uvijek sam u potrazi za novim i jednostavnim receptima, posebno za one dane kada nemam sati za provesti u kuhinji. Recepti za Crock Pot neki su od mojih omiljenih jer nakon malo vremena pripreme, omogućuje mi kuhanje dok obavljam druge stvari po kući ili čak obavljam poslove, a da ne visim nad štednjakom. Ovaj recept za piletinu generala Tsoa čini izvrstan obrok u Crock Pot-u kada želite nešto drugačije i ukusno za večeru, ali ste u stisci s vremenom.
General Tso piletinaSlika sa fotografijepinterest
Sastojci:
- 3 ili 4 pileća prsa bez kože, narezana na kockice
- 1/4 šalice kukuruznog škroba
- 1/2 šalice tamno smeđeg šećera
- 3 mljevena češnja češnjaka
- 3 žlice rižinog vinskog octa
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 žlica sojinog umaka s niskim sadržajem natrija
- 1/4 žličice đumbira
- 1/2 žličice mljevene crvene paprike
- Susam za ukrašavanje
- 2 šalice kuhane bijele riže ili jasmin riže
smjer:
- U veliku zdjelu dodajte piletinu i kukuruzni škrob. Miješajte dok piletina nije potpuno prekrivena kukuruznim škrobom.
- Dodajte ulje u tavu i zagrijte na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte dok lagano ne porumeni, ali ne prekuhano. Zatim stavimo piletinu na dno zemljane posude.
- U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte sojin umak, smeđi šećer, češnjak, rižin vinski ocat, đumbir i mljevenu crvenu papriku, a zatim smjesu prelijte preko piletine.
- Pirjajte u zemljanoj posudi oko 3 do 4 sata, dok se piletina potpuno ne skuha.
- Promiješajte, poslužite s rižom i uživajte!
