February 9, 2023


wKad se radi o desertu, točnije o desertu koji služi i kao doručak, pa što može biti bolje od peciva s cimetom i šećerom? Ispostavilo se da je odgovor potvrdan, pogotovo kada je spomenuti desert bogat proteinima (čitaj: legitiman i dovoljno zdrav način da dobro započnete dan) i sadrži izvrstan okus kave u svakom zalogaju. Znamo da bismo mogli biti pristrani u ovoj tvrdnji – uostalom, ovo nije prvi put da ispovijedamo svoju ljubav prema napitku s cimetom ili kavi – ali imamo pogrešnu sumnju da će i vama poteći suza na usta kao i nama …

Uz to rečeno, uzbuđeni smo što vam možemo predstaviti ovaj recept za majmunski kruh u tavi za kavu od Kiley O’Donnell, poznate i kao @wellmadebykiley, koja se specijalizirala za slastice usmjerene na zdravlje. Nastavite čitati kako biste saznali zašto je ovaj majmunski kruh zaslužio naš pečat odobrenja prije nego saznate kako ga sami napraviti.

Zašto volimo ovaj recept za majmunski kruh u tavi za kavu

cimet. ostakljena. Desert za doručak. Prednosti ovog recepta nastojimo ostaviti u samo ovih nekoliko riječi. Međutim, mi ipak radimo u svijetu wellnessa, pa pogledajmo na brzinu kako i zašto je ovaj majmunski kruh dobar s nutritivnog stajališta.

Za početak, ovaj recept za majmunski kruh sadrži proteine, ugljikohidrate i masti, što ga čini dobro izbalansiranim, ali ipak slatkim zalogajem za doručak. Što se tiče prvih makronaredbi, grčki jogurt je zvijezda showa. Prema USDA-i, 8 unci običnog grčkog jogurta (koji zahtijeva ovaj recept) može isporučiti do 23 grama proteina—da ne spominjemo zasićujuće zdrave masti i ugljikohidrate, plus probiotike pogodne za crijeva—ovisno o vrsti koju odaberete. Iako je ključno osigurati dovoljan unos proteina tijekom dana, stručnjaci redovito predlažu da ih jedete posebno za doručak. Kao što je Erin Palinski-Wade, RD, CDE ranije rekla za Well + Good, “Započinjanje dana doručkom s visokim sadržajem proteina može imati najveći učinak jer može pomoći stabilizirati razinu šećera u krvi tijekom dana—što znači dosljedniju energiju.”

Odatle, neki drugi sastojci vrijedni pažnje su:

Posljednje, ali ne i najmanje važno, za glazuru od javorove kave, O’Donnell predlaže korištenje Oat Haus Coffee Granola maslaca. Ne samo da oponaša okus zobenog mlijeka, već nudi i prehrambene prednosti. Njezin recept zahtijeva 1/4 šalice veganskog maslaca od granole bez glutena, koji u mješavinu dodaje četiri grama proteina i vlakana. Ako nemate tu opciju pri ruci, ne brinite; Jednostavno dodajte dvije žlice svježe kave bogate antioksidansima kako biste zaokružili okus, zadovoljili svoje nepce i uživali u malom kofeinskom hitu.

Jao, evo kako se približiti kriški (ili dvije) raja u obliku majmunskog kruha s okusom kave.

Recept za prženi majmunski kruh s proteinima

Sastojci
1 šalica brašna
1 šalica grčkog jogurta
1 1/2 žličice sode bikarbone

Premaz od cimet šećera:
1/4 šalice kokosovog šećera ili granuliranog šećera
2-3 žličice cimeta

Saten od javorove kave:
1 žlica otopljenog kokosovog ulja
1/2 šalice javorovog sirupa
1/4 šalice Oat Haus Coffee Granola maslaca ili 2 žlice svježe kave

Krem sir s cimetom:
4 unce krem ​​sira
1 žlica javorovog sirupa
1 žličica cimeta

upute

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva Fahrenheita. Premažite maslacem srednju tavu ili posudu za pečenje; sjediti sa strane.

2. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, jogurt i sodu bikarbonu. Miješajte dok se ne formira pasta (možda ćete trebati upotrijebiti ruke da se u potpunosti sjedini).

3. U zasebnoj maloj posudi pomiješajte kokosov šećer s cimetom za premaz od šećera od cimeta.

4. Izvadite tijesto (oko 2 žlice po kuglici) i rukama ga razvaljajte u okrugli oblik. Kuglicu uvaljajte u premaz od cimet šećera, pazeći da prekrije cijelu površinu. Ponavljajte dok se tijesto ne otopi.

5. Kuglice od tijesta stavite u tepsiju ili posudu za pečenje.

6. U maloj posudi pomiješajte otopljeno kokosovo ulje, javorov sirup i maslac od granole. Pokapajte smjesu glazure od javorove kave preko kuglica tijesta u tavi ili posudi za pečenje. Pecite 20-22 minute.

7. Dok se peče, pjenjačom pomiješajte sastojke za sloj kreme od sira s cimetom.

8. Izvadite majmunski kruh iz pećnice, ostavite da se ohladi 10 minuta, te ga prelijte slojem krem ​​sira. Uživati!





Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *