Rachael Ray iz jezera Luzerne je zvijezda Food Networka, autorica, kuharica i voditeljica sindiciranih talk showa.
Blagdanska sezona jedno je od mojih najdražih doba godine. Uređenje doma, tople pidžame, druženje s prijateljima i obitelji i naravno odlična hrana!
Hrana mi je oduvijek glavna namirnica, posebno u vrijeme praznika. Stvari poput purice za Dan zahvalnosti, Chanukah pljeskavica i božićnih kolačića za moju sestru veliki su dio onoga što ovo doba godine čini tako posebnim.
Malo toga može pokvariti moje blagdansko veselje, ali ove godine stotine tisuća njujorških učenika idu u školu gladni jer više ne nudimo besplatne školske obroke svim učenicima.
Dopustite da objasnim. Još 2020. godine, kao odgovor na pandemiju Covid-19, savezna vlada počela je nuditi besplatne školske obroke svim učenicima u državnim školama.
Politika je bila veliki uspjeh. Osiguravajući da svi učenici dobiju zdrave obroke, besplatni školski obroci poboljšavaju rezultate testova i poboljšavaju ponašanje u učionici, istovremeno smanjujući razlike u akademskim postignućima i zdravstvene razlike.
Pružanje besplatnih školskih obroka svim učenicima bilo je posebno važno za postizanje ovih pozitivnih rezultata jer je uklonilo administrativna opterećenja i društvene stigme koje mnoge učenike sprječavaju da sudjeluju u programima besplatne prehrane po sniženim cijenama.
Osim dobrobiti za učenike, osiguravanje zdravih obroka za svu djecu također pomaže školama i obiteljima. Omogućavanjem školama da kupuju namirnice na veliko smanjit će se cijena ručka po učeniku, a besplatnim obrocima za sve obitelji će se spasiti od zaduživanja za plaćanje školske prehrane. U vrijeme kada svi osjećamo pritiske inflacije, ova politika mijenja pravila igre za obitelji. Na kraju krajeva, škole su jedino ravnopravno igralište na kojem svoj djeci moramo osigurati hranjivu hranu.
Nažalost, savezna politika koja jamči besplatne obroke za sve istekla je u lipnju. To znači da je 726.000 učenika u 2.000 škola diljem New Yorka ove jeseni izgubilo pristup besplatnim školskim obrocima.
Učenici koji su mamurni teško se koncentriraju, slabije pohađaju nastavu od svojih vršnjaka i vjerojatnije je da će imati problema s fizičkim i mentalnim zdravljem. Ovi izazovi utječu na sve učenike i nesrazmjerno utječu na crnu i latino djecu.
Ovo su loše vijesti. Evo dobrih vijesti…mi to možemo popraviti! Države diljem zemlje, uključujući Kaliforniju, Maine, Colorado, Massachusetts, Vermont i Nevadu, pojačale su se kako bi osigurale državna sredstva kako bi osigurale zdrave obroke za sve svoje učenike. Možemo i trebamo to učiniti iu New Yorku!
Većina bi se ljudi složila da ponuda besplatnih školskih obroka svim učenicima ima smisla. Gotovo 90 posto Njujorčana podržava besplatne školske obroke za sve, a više od 200 obrazovnih grupa, grupa roditelja i učitelja, radničkih sindikata, Fight Hunger, Nutrition, Health and Equity potpisalo je kampanju koja poziva guvernerku Kathy Hochul da financira besplatne školske obroke.
Hrana nas spaja i daje nam gorivo potrebno za zdrav i produktivan život. Zato su obroci središnji dio mnogih praznika koji ovo doba godine čine tako posebnim.
Ovih blagdana dajmo našoj djeci dar koji će koristiti svaki dan: besplatne, zdrave obroke koji osiguravaju da će svaki učenik dobiti prehranu koja mu je potrebna da postigne svoj puni potencijal.
