February 5, 2023


Mousse od kokosa je delicija koja spaja kokosovu kremu sa šlagom i često je stabilizirana želatinom. Tostirani kokos i svježe bobice popularni su dodaci pjeni od kokosa. Mnogi recepti za mousse zahtijevaju želatinu, ali mousse možete napraviti s različitim sredstvima za zgušnjavanje, uključujući i tučene bjelanjke. Možete koristiti i sam šlag, ali mousse će biti tekući ako se ne pojede ubrzo nakon hlađenja.

Koji je najbolji dio? Ovo je jednostavan recept koji daje prekrasan desert koji je istovremeno jednostavan i pomalo složen. Mousse od kokosa možete poslužiti kao u staklenkama. Umjesto toga, prelijte ga još šlagom. Uglavnom, ove male teglice su ispunjene kokosovim blaženstvom, a svi ljubitelji kokosa konačno mogu uživati ​​u apsolutnom savršenstvu.

Mousse je francuski za pjenu ili pjenu. U ovim laganim i pahuljastim desertima obično se koristi šlag ili bjelanjak. Želatina se često koristi za postizanje čvrste teksture. Mouse možda izgleda elegantno, ali zapravo ga je vrlo jednostavno napraviti i uključuje samo nekoliko sastojaka. Pogledajte recept za mousse od kokosa.

Sastojci:

Pola šalice vrhnja od kokosa

Pola šalice hladne vode

Pola žličice ekstrakta vanilije

1½ žlice želatine u prahu

Pola šalice kokosovog mlijeka

Pola šalice šećera u prahu

Pola žličice soli

Šalica ribanog kokosa

2 šalice hladnog čvrstog vrhnja za šlag

Za posluživanje bobičastog voća

metoda:

Stavite hladnu vodu i želatinu u prahu u malu posudu. Želatinu ostaviti sa strane 5 minuta, dok ne procvjeta.

U međuvremenu zagrijte kokosovo mlijeko, kokosovo vrhnje, vaniliju i sol u malom loncu na srednje jakoj vatri.

Dodajte smjesu želatine i miješajte dok se ne otopi.

Ostavite sa strane oko sat vremena da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Vrhnje za šlag treba izmiksati sa šećerom u posudi za miješanje.

Mutite velikom brzinom mikserom sa samostojećim mikserom, mikserom sa samostojećim mikserom ili električnim mikserom dok se ne formiraju mekani vrhovi. Otprilike pola vrhnja za šlag odvojite i ohladite.

Kako više ne bi bilo pruga, pažljivo umiješajte ohlađenu smjesu od kokosa u preostali šlag. Stavite slatkiše u staklenke ili čaše.

Ako želite, prelijte mousse bilo kojim dodatnim šlagom, prženim kokosom i bobičastim voćem kako biste stvorili još elegantniji desert.



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *