Nakon što sam i sam probao ove kolačiće, mogu shvatiti zašto ih obožavatelji vole.
Ovi kolačići su bili ukusni.
Rachel Askinasi / Insajder
Sada razumijem zašto se ljudi iz godine u godinu vraćaju ovom receptu za čajni kolač. To je savršen recept za pečenje za praznike, druženja ili ako jednostavno ne možete spavati tijekom ponoćne kišne oluje.
Oni su definitivno šećerni kolačići, ali nisu baš slatki, što mislim da je velika privlačnost za neke ljude koji, poput mene, ne vole preslatke stvari. Također mislim da začini iz čaja jako teško to izbalansiraju.
Mogao sam jasno osjetiti okus čaja u kojem sam stvarno uživao i koji također nisam očekivao. Iako je moja hrana bila ukusna, savjetujem vam da mudro odaberete čaj. Ako želite da ovaj začin bude više od slatkog, nemojte odabrati chai čaj koji je također slatkastog okusa.
Također sam osjetio okus soli, što me također iznenadilo jer sam mislio da je 1/4 žličice mala količina za ovu veličinu tijesta za kekse. Posljednji kolačići bili su malo slani, ali mislio sam da su unijeli dubinu u profil okusa.
Glazura dobro nadopunjuje okuse svojim čistim izgledom i zimskim okusom.
Ono što je najvažnije, preporučujem da prvo testirate male količine na temperaturu i vrijeme kuhanja jer će oni varirati ovisno o vašoj pećnici i limu za pečenje.
Iako sam nov u svijetu Swiftieja, nisam nov u svijetu ljubitelja kolačića—i bio je hit među mojim prijateljima, suradnicima i možda mojim najoštrijim kritičarom od svih: meni.
