Indija je prekrasna zemlja s raznolikom poviješću. Od različitih kultura do više od 900 različitih jezika, Indija je kulturno ukorijenjena. Nema sumnje da je indijska hrana jedna od najpriznatijih. Uz ova indijska jela prepustite se užicima jedne od najpoznatijih kuhinja svijeta i otkrijte raskoš indijske kuhinje u njenom najčišćem obliku.
Posjet Indiji obavezan je za svjetske putnike, a mi također savjetujemo najbolja mjesta za posjetiti u Indiji ako planirate putovanje tamo. Raznolikost turističkih mjesta u Indiji čini se beskrajnom, od estetski i kulturno bogatih mjesta do turbulentnih i kaotičnih gradova do mjesta koja nude opuštajući i miran boravak. Naravno, ako ne možete otići na put, uvijek možete uživati u nevjerojatnoj indijskoj hrani u svojim omiljenim lokalnim indijskim restoranima ili čak rekreirati jela u udobnosti vlastitog doma.
Odišući izvrsnom kuhinjom, ova se jela mogu pronaći bilo gdje, od grada Mumbaija do plaža Goe. Svojim mirisima, teksturama i okusima bude osjetila i sažimaju bit indijske kuhinje.
A ako ikada poželite kuhati ova jela u vlastitom domu, htjet ćete biti sigurni da koristite najbolje posuđe za kuhanje koje će vam omogućiti savršeno kuhana jela. Ovaj čvrsti, izdržljivi i svestrani set posuđa nezaobilazan je u gotovo svakoj kuhinji.
Sve što je rečeno, ako se veselite uživanju u brojnim prekrasnim indijskim kuhinjama i ne znate odakle početi, mi smo tu da vam pomognemo. Posjetili smo 12 “stručnih” web stranica kako bismo pronašli najbolju indijsku hranu, tražeći jela koja se najčešće spominju u njihovim recenzijama. Ako imate svoje prijedloge, slobodno ih ostavite u odjeljku komentara ispod objave.
Jelovnik: Najbolja indijska hrana, prema mišljenju profesionalaca
1. Dosa
kaže Chef Pen“Skromna dosa oda je beskrajnoj ljubavi između ljudi ove zemlje i riže. Dosa je poznati južnoindijski doručak hrskavih palačinki napravljenih od fermentirane riže i paste od leće. Obično se ulijeva u tanku, hrskavu palačinku i poslužuje sa začinjenim pireom od krumpira, juhom od leće zvanom sambar i jouz chutneyjem. Indija “.
Dosa je nedvojbeno jedan od kraljeva indijskog doručka. Dok većina povjesničara vjeruje da je dosa došla iz kuhinje Udupi iz Karnatake, još uvijek postoji rasprava da potječe iz Tamil Nadua. Međutim, ono što je neosporno jest da je dosa sada Voljena i uživa u cijeloj zemlji.” Nomad Heaven piše.
Obično se poslužuje s nizom umaka i sambar. Također se priprema u velikom broju varijacija kao što su Masala Dosa, Set Dosa, Uthappam, Paper Dosa, Rava Dosa, 70 mm dosa, Pesarattu, paneer dosa, Chicken 65 dosa, Cheese dosa i Pizza Dosa”. Divno lutanje.
Lakadami dodaje, Indijci bi ovo jelo rado iskoristili za brz i lagan doručak. Pri jelu ćete osjetiti krhkost doze i masni nadjev od krumpira. Paprena aroma iz mješavine začina ističe sve.”
2. Piletina na maslacu
“Ovo je jelo prilično slično popularnoj pilećoj tikka masali jer sadrži curry i zahtijeva umak od rajčice kao temeljac za juhu,” Lakadami piše. “U ovom pravom indijskom obroku za večeru, pileće meso bit će mekano, prožeto kiselošću i blagom slatkoćom rajčice.”
dodaci za putovanja, “Piletina s maslacem izmišljena je greškom u restoranu Moti Mahal u New Delhiju kada su ostaci piletine pomiješani s umakom. U ovom se jelu uživa s naanom, rotijem ili čak s rižom.”
“Piletina na maslacu je izdašna, nježna piletina, kuhana u začinjenom umaku od rajčice. Tradicionalno se kuha u tandooru (cilindrična ili metalna pećnica), ali se može peći na žaru, peći ili pržiti na manje autentične načine,” kaže Blueosa.
Dodaje “Asia highlight”“,” Udobna hrana bez premca Ništa se ne može usporediti sa zadovoljstvom ispijanja ukusnog gustog umaka s hrskavim naanom od češnjaka uz hladno pivo. “
“Piletina s maslacem naše je omiljeno jelo s curryjem. Nikad nam ne dosadi!” Pijesak u mojoj torbi. Piletina s maslacem posebno je dobar izbor ako prvi put jedete indijsku hranu. Ova je stranica stavila Butter Chicken na drugo mjesto u ukupnom poretku.
3. Samosa
“Samose su još jedna popularna indijska ulična hrana. Samose sadrže malu količinu začinjenog nadjeva od krumpira ili mesa koji se zatim uvalja u tijesto i prži dok ne postane hrskava i korica.” Piše Sukhiju.
Od svih stranica, Jedi ovo, ne ovo piši Drugoplasirana je Samosa. “Svaki obrok u kojem možete dobiti tanjur punjenih i prženih džepića od tijesta mora biti dobar. Izgled i priprema variraju ovisno o mjestu porijekla, a dok neke vrste sadrže meso, druge su pogodne za vegetarijance.”
Po kojoj je hrani Indija poznata, a može poslužiti kao laka brza užina? Samosa! Samosa je duboko pržena užina od korneta koja se tradicionalno pravi od tijesta punjenog slanim nadjevom, zatvorenog i zatim prženog do hrskave zlatne boje. Uobičajeno punjenje je napravljen od krumpira ili leće, graška, mljevenog mesa, luka ili čak tjestenine. Obično ga prati chutney od mente i tamarinda Divno lutanje.
4. Chana Masala (ili Chole Bhature)
Ponekad se naziva chole bhature, to je omiljena ulična hrana, a domaće kuhano jelo jedno je od najpopularnijih u zemlji. Ovo se jelo može jesti za doručak, ručak, večeru ili kao večernji međuobrok i obično se prodaje u sjevernoj Indiji , posebno Delhi, ” kaže “istakni Aziju”.
“Hrskavo jelo preliveno predivno začinjenim umakom i ukrašeno lukom narezanim na kockice, cilantrom i malo limuna prepuno je okusa i uvijek će vas natjerati da poželite još,” Nomad Heaven piše.
“U ovom jelu najbolje je uživati na prazan želudac”, kaže. Kuharska olovka. “Ovo nevjerojatno jelo možete pronaći u svim zalogajnicama, bilo da se radi o lokalnim zalogajnicama ili restoranima, zbog njegove popularnosti među stanovnicima Delhija. Obično ga prati gusta, hladna šalica lassija.”
“Ovo će biti prvo jelo s curryjem na ovom popisu i želim da izgleda lagano i zdravo”, kaže ona.Lakadami kaže. “U Indiji se ovo jelo često poslužuje tijekom praznika ili posebnih prigoda, a svakako biste trebali probati jesti rukama kada je ovo jelo u pitanju.”
5. Vada Pav
“Finger food delikatesa obično popraćena nekoliko chutneya i zelenim čilijem, kako bi se svidjela jelima Indijanaca koji vole začine diljem zemlje,” Piše Jacada Travel.
Lakadami DodatiDio koji izgleda kao mesna pita je punjen unutra Ukusan sendvič iz Indije Zapravo su kuglice od krumpira. Obično se pomiješa sa zelenim čilijem i umakom od čilija i češnjaka i prži dok ne postane hrskavo smeđa. Ovo je poslastica koju morate probati jednom u životu.”
Culture Trip piše“Vada pav je vegetarijanska mješavina krumpirove palačinke, čilija i drugih začina punjenih u pecivo poznato kao pav. Ono što je počelo kao jednostavan i isplativ međuobrok postiglo je široku popularnost u Indiji.”
“Ako niste Mumbaikar, ovo je nešto što ne smijete preskočiti, bilo za doručak, ručak ili vrijeme za čaj” kaže Chef Pen.
Resursi
- Kuharska olovka
- Beduinski raj
- Divno lutanje
- Lakadami
- Putovati
- bluesa
- Pijesak u mojoj torbi
- Azija ističe
- Sukhi.
- Jedite ovo, ne ono
- Jacada putovanja
- Kulturni izlet
Napomena: Ovaj članak nije plaćen niti sponzoriran. StudyFinds nije povezan niti u partnerstvu s bilo kojim od spomenutih brendova i ne prima nikakvu naknadu za njihove preporuke. Ovaj post može sadržavati pridružene veze. Kao sudionik Amazona, zarađujemo od kvalificirajućih kupnji.
