Ova stranica može sadržavati pridružene veze i oglase kako bismo vam mogli ponuditi recepte. Pročitajte moju politiku privatnosti.
Zašto vam treba recept za tvrdo kuhana jaja? Meko kuhana jaja kuhaju se određeno vrijeme kako bi ostala mekana, a mi smo usavršili recept za vas! Imat ćete ukusne, nježne, gnjecave i slasne žumanjke svaki put!
Jako volim jaja. Ima izvrstan okus na toliko različitih stvari! Kad god trebam pojesti jaja, uvijek mi je glavni recept salata od jaja. Ja također ne mogu odoljeti kajgani i, naravno, kajgani za doručak!
Meko kuhana jaja
Meko kuhana jaja su najbolja stvar od rezanog kruha! Dobro, možda i nije, ali je vrlo ukusno i, po meni, nedovoljno! Nije ništa teže napraviti od meko kuhanog jajeta, jedina razlika je što se ne kuha predugo. Imaju mekan, tekući žumanjak koji je vrlo ukusan i nimalo suh. Bjelanjak je daleko od gumenast, mekan je i gotovo se topi u ustima.
Ako se pitate što jesti uz kuhano jaje, ne razmišljajte više! U čemu sada uživate s jajima? Odličan je uz zapršku od povrća ili uz malo pečenih krumpira. Tvrdo kuhano jaje najčešće se poslužuje u ramenu, stoga napravite ovo tvrdo kuhano jaje po super jednostavnom receptu za domaći ramen!
Sastojci
Pa, zapravo vam trebaju samo voda i jaja. Možete napraviti koliko god želite jaja, ali ne želite gužvati lonac jer će temperatura vode pasti prenisko i jaja se neće kuhati onako kako želite. Po želji u vodu možete dodati soli ili octa. Neki ljudi smatraju da dodavanje soli ili octa u vodu sprječava pucanje jaja.
- 4-6 velikih jajaU svojim receptima uvijek koristim velika jaja razreda A. Volim ostaviti jaja da odstoje vani oko sat vremena prije nego što ih skuham kako bi dosegla sobnu temperaturu. Ako je prehladna kada se stavi u kipuću vodu, može popucati.
- Kipuća voda: Odlično će poslužiti voda iz slavine, a po želji možete dodati octa ili soli. Želite napuniti lonac tako da oko jedan inč vode prekriva jaja.
Kako napraviti meko kuhana jaja
Savršena meko kuhana jaja su jednostavna kao i tvrdo kuhana! Provjerite imate li pri ruci šupljikavu žlicu u koju ćete staviti jaja. Ne želite ga ispustiti u lonac jer bi mogao puknuti kad udari o dno. Također ćete htjeti imati pri ruci zdjelu s ledenom vodom kako biste brzo ohladili jaja kako se ne bi nastavila kuhati nakon što izvadite jaja iz vode.
- Zakuhaj vodu: U velikom loncu vode zakuhajte smjesu na srednjoj vatri.
- Dodajte jaja: Kada voda zavrije, šupljikavom žlicom nježno spustite jaja u nju. To će spriječiti njihovo pucanje.
- kuhati: Kuhajte jaja 7 minuta. Prebacite jaja u zdjelu s ledom i hladnom vodom. Neka se jaja hlade u vodi dok se ne ohlade.
- Guliti: Jaja razbijte cijela i počnite ih guliti od šireg kraja, koji će imati zračne džepove.
Koliko dugo kuhate jaje
Meko kuhano jaje obično se kuha 10-12 minuta, zbog čega je žumanjak iznutra vrlo tvrd i suh. Evo što se događa kada jaje kuhate različito dugo. Svako od ovih se računa kao tvrdo kuhano jaje i malo će se razlikovati ovisno o vremenu kuhanja.
- 6 minuta: Ako volite laka jaja, ovako izgledaju ovi centri. Iscure kad ih zarežeš, a bjelanjci su fini i mekani. Ovo je super za ramen!
- 7 minuta: Ovaj je malo tvrđi, a bjelanjci su malo tvrđi. Jako je ukusan na vrhu salate ili uz pečene šparoge!
- 8 minuta: Sada ste došli do ruba tvrdo kuhanog jajeta. Kuhate li još par minuta, žumanjak će biti tvrd. Ovo je vrijeme kada želite skuhati meko kuhano jaje.
Spremanje ostataka
Kuhano jaje možete držati u hladnjaku nekoliko dana. Ima jako ukusan okus poput ostataka, ali izazov je ponovno ga zagrijati kako biste unutra dobili istu tekuću tekućinu. Evo kako čuvati tvrdo kuhana jaja.
- U hladnjaku: Kuhana neoguljena jaja čuvajte u hladnjaku do 2 dana. Tvrdo kuhano, oguljeno jaje možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do dva dana, jer ga je teško podgrijati na pravi način.
- Ponovno zagrijavanje: Tvrdo kuhana, neoguljena jaja stavite u kipuću vodu oko minutu. Podgrijat će se bez prekuhavanja.
-
U velikom loncu vode zakuhajte smjesu na srednjoj vatri.
-
Kada voda zavrije, šupljikavom žlicom nježno spustite jaja u nju. To će spriječiti njihovo pucanje.
-
Kuhajte jaja 7 minuta. Prebacite jaja u zdjelu s ledom i hladnom vodom. Neka se jaja hlade u vodi dok se ne ohlade.
-
Jaja razbijte cijela i počnite ih guliti od šireg kraja, koji će imati zračne džepove.
Poslužiti: 4
Kalorije63Kalorije (3%)ugljikohidrata0.3gprotein6g (12%)Mast4g (6%)Zasićene masti1g (5%)Nezasićene masti1gMononezasićene masti2gNezasićene masti0,02gkolesterol164mg (55%)natrij62mg (3%)kalij61mg (2%)šećer0,2gvitamin A238IU (5%)kalcij25mg (3%)željezo1mg (6%)
Sve nutritivne informacije temelje se na računima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličinama posluživanja za svako kućanstvo.
