January 31, 2023


  • Nova studija otkriva da mediteranska prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata može pomoći u kontroli šećera u krvi.
  • Obje dijete sadrže puno povrća, a malo šećera i prerađenih žitarica, što pomaže u sprječavanju skokova šećera u krvi.
  • No, istraživači su rekli da ljudi koji su na keto dijeti imaju visok kolesterol i da im je teško držati se dijete.

Dijeta bogata masnoćama i mediteranska prehrana bogata vlaknima mogu biti jednako učinkovite u balansiranju razine šećera u krvi, prema studiji objavljenoj 31. svibnja u American Journal of Clinical Nutrition.

Istraživači sa Sveučilišta Stanford proučavali su podatke 33 odrasle osobe s predijabetesom ili dijabetesom tipa 2 kako bi vidjeli kako dva različita 12-tjedna programa prehrane mogu utjecati na razinu šećera u krvi i druge pokazatelje zdravlja. Redoslijed dijeta određen je nasumično, a sudionicima je rečeno da na svakoj jedu koliko žele.

Na dobroj keto dijeti, sudionici su morali jesti između 20-50 grama ugljikohidrata dnevno, umjerene količine proteina i najmanje tri porcije povrća.

Druga opcija, mediteranska prehrana, temeljila se na tradicionalnim prehrambenim navikama zemalja poput Španjolske i Italije, s uglavnom biljnom hranom, maslinovim uljem, masnom ribom, orašastim plodovima i sjemenkama.

Obje dijete uključivale su dosta povrća bez škroba, poput lisnatog povrća, te ograničeno dodanog šećera i rafiniranih žitarica, poput bijelog kruha. Razlika je bila u tome što su osobe na mediteranskoj dijeti također jele grah, voće i cjelovite žitarice, dok su osobe na ketogenoj dijeti uglavnom eliminirale tu hranu kako bi zadržale nizak ukupni unos ugljikohidrata.

Istraživači su otkrili da su sudionici na sličan način poboljšali razinu šećera u krvi nakon obje dijete, u usporedbi s onim prije studije, a također su izgubili malu količinu težine. Rezultati pokazuju da su mediteranska i keto jednako primjenjive strategije za upravljanje šećerom u krvi kod osoba s dijabetesom ili predijabetesom.

Međutim, keto dijeta može imati neke nuspojave, dok je mediteransku dijetu možda lakše održavati tijekom vremena, prema istraživačima.

Ljudi na keto dijeti mogu imati visok kolesterol, propustiti neke hranjive tvari i teško ga se pridržavati dugoročno.

Dok je keto dijeta poboljšala razinu šećera u krvi sudionika, također je povećala kolesterol, što se može povezati s povećanim rizikom od srčanih bolesti.

Visok udio masnoće u keto dijeti – osobito ako se radi o zasićenim masnoćama iz izvora poput maslaca, crvenog mesa i mliječnih proizvoda – izazvao je zabrinutost kardiologa i drugih medicinskih stručnjaka koji se brinu o dugoročnim rizicima keto dijete. Međutim, osobe koje su na keto dijeti imaju niži udio triglicerida, još jedne vrste masnoće povezane sa zdravstvenim problemima srca, što može smanjiti rizik od visokog kolesterola, pokazuju neki dokazi.

Još jedan potencijalni problem s keto dijetom je taj što su sudionici jeli značajno manje određenih nutrijenata, uključujući vitamin C, folnu kiselinu i magnezij.

Osobe na keto dijeti također su jele manje vlakana, nutrijenta povezanog sa zdravom probavom i smanjenim rizikom od kroničnih bolesti, dok je mediteranska prehrana značajno povećala unos vlakana.

Naposljetku, istraživači su otkrili da se sudionicima mnogo lakše pridržavati mediteranske prehrane. Keto može biti teško održavati jer ljudi na dijeti moraju pažljivo pratiti ugljikohidrate i izbaciti raznovrsnu hranu, rekli su stručnjaci za Insider.

Općenito, nalazi sugeriraju da se možda ne isplati izbaciti zdravu hranu s visokim udjelom ugljikohidrata na keto dijeti, a mediteranska prehrana može biti najbolja za većinu ljudi, iako zdrave dijete s niskim udjelom ugljikohidrata mogu biti opcija. istraživačima.

“Trebao bi biti manji naglasak na promoviranju određenog pristupa prehrani kao najboljeg, a umjesto toga na dopuštanju pacijentima da donesu informiranu odluku kako bi im se pomoglo da odluče koji je pristup najprikladniji za njih”, napisali su autori studije.



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *