Kako napraviti proso proso kod kuće?
Kako napraviti domaće proso: Stigli su dani ljepote, a ujedno i savršeno vrijeme da odmotate deku i kratite vrijeme uz odmor i jelo. Tako da posežemo za svime što je toplo, masno i ukusno. Kombinacija dobre hrane i udobnosti nešto je što svi volimo tijekom ove hladne sezone. Naši se okusni pupoljci mijenjaju s godišnjim dobom. Tijekom zimske sezone žudimo za više vruće i tople hrane.
Možete li samljeti proso da napravite laddoo proso? Iako nam pržene pakode i momosi izazivaju osjećaj krivnje u hladnoj zimskoj večeri, stalno oslanjanje na njih nije najbolje rješenje za naše zdravlje. Umjesto toga, bitno je održavati odgovarajuću ravnotežu jer zima donosi obilje hranjivog, pa čak i zdravog sezonskog voća i povrća. Štoviše, naša indijska kuhinja sastoji se od mnogih autentičnih zimskih jela, od slatkih do slanih.
Ideja za zdravu užinu za hladne noći kod kuće: svi zaslužujete više u tim hladnim noćima; Dakle, što je bolje od kuhanja zdravih grickalica između predavanja ili sastanaka?
Millet Laddoo recept kuhara Arvinda, izvršnog kuhara hotela Ashok
PROSO LADOO SASTOJCI:
1. Motta Besan – 200 gr
2. Raja Atta – 100g
3. Bajra Atta – 100 gr
4. Desi Ghee – 350 gr
5. Pura (šećer u prahu) – 300 grama
6. Kardamom u prahu 05 g
7. Pistacije – 10 g
8. Indijski oraščići – 10 g
9. Mješavina prosa – 100 gr
Pripremimo proso za Lado:
1. Uzmite kadiju i stavite je na srednje jaku vatru te dodajte ghee dok se ne rastopi.
2. Prvo dodajte mota besan i kuhajte 5 minuta, dok ne dobijete pješčanu strukturu. Zatim dodajte ragi atta i begra atta nakon toga i kuhajte 15 minuta dok ne porumene.
3. Sada dodajte pire i orahe i dobro ih izmiješajte.
4. Zagrijte tijesto na prikladnu temperaturu i napravite ludo kuglice.
5. Proso uvaljati u mlince i poslužiti.
Total Wellness sada je udaljen samo jedan klik.
Prati nas
