priopćenje za javnost
–
7. prosinca 2022. u 14:00 EST
NEW YORK, 7. prosinca 2022. (Newswire.com) –
Na užurbanoj ulici u središtu Manhattana, mala ploča s brončanim rubovima i slovima pojavila se na uglačanim bijelim mramornim zidovima. Bez znanja prolaznika, iza misterioznih crnih vrata skriven je prekrasan kineski restoran koji vodi glavni kineski kuhar Guo Wenjun, učenik osme generacije u svetoj lozi kineskih kuhara.
Pri ulasku u restoran goste s desne strane dočekuje pet kamenih stupova, od kojih svaki predstavlja mitsko biće koje simbolizira bogatstvo, status i plemenitost.
Poput stopala Svetog Petra u Vatikanu, kupci se često vide kako dodiruju vrh ovih stupova za sreću. Stvorenja, od kojih svako predstavlja ključnu točku, su azurni zmaj, bijeli tigar, crvena ptica i crna kornjača. Pixiu, peti objekt koji dijeli neke estetske sličnosti s lavom, nalazi se u središtu stupova.
Kuhar Guo, koji je postao učenik kraljevskog kuhara Ding Guangzuoa u dobi od 14 godina, sada je učenik osme generacije u lozi drevnih kraljevskih kuhara. U ovoj vrsti kineske kuhinje, poznatoj i kao carska gozba, u prošlosti su obično uživali kineski tantijemi. Ali ono što je Chef Guo stvorio produžetak je toga i nešto potpuno neovisno. Njegova je kreativnost formulirala sustav zdravog kuhanja Royal Kitchena, koji je u Kini također službeno poznat kao njegova privatna kuhinja.
Odlukom kuhara Gooa da dovede svoj restoran u New York, dopustio je da ovaj kulinarski vrhunac—ponekad ograničen samo na važne ceremonije i kraljevske ceremonije—u njemu mogu uživati svi koji žele poboljšati izbor restorana za blagdansku sezonu.
“Chef Guo lako je moj prvi izbor ovih blagdana”, kaže James Chang, mladi profesionalac iz New Yorka koji je večerao u Chef Guou. “Cjelokupni ambijent ovog mjesta, pažnja posvećena detaljima, okusi… sa sigurnošću se može reći da je kuhar Guo promijenio igru pomažući Amerikancima iz cijelog svijeta da razumiju puni potencijal kineske kuhinje. Ovo je prava stvar. ”
Chef Guo također je imao čast kuhati za mnoge povremene istaknute kineske vođe, te svjetske vođe na APEC Summit večeri održanoj u Kini 2014. godine, što je bilo dobro prihvaćeno od strane svih sudionika.
Visokokvalitetni sastojci koje Chef Guo koristi dolaze iz cijelog svijeta, prirodni su i što je najvažnije zdravi. Obrok od 19 slijedova, koji uključuje tri čaja, kulminacija je više od 40 godina iskustva kuhara i esencije, pomiješanih sa suvremenim znanjem o prehrani.
“Sirovi materijali koje koristimo najprirodniji su, najkvalitetniji i najdragocjeniji sastojci hrane koji su strogo pregledani iz cijelog svijeta,” rekao je kuhar Guo. “Svako jelo koje ovdje jedete pomno je pripremljeno prema zahtjevima raznih pokazatelja ljudskog organizma. Uživajući u hrani, istovremeno možete i ojačati svoj organizam.”
https://chefguo.com
Izvor: Chef Guo
