February 2, 2023


Možda već znate mnogo o dobrobitima ketogene dijete i možda ste je slijedili s pozitivnim rezultatima. Međutim, bez poznavanja jedne važne informacije, ova dijeta može biti štetna za vaše zdravlje. Glavna stvar je koliko dugo trebate biti na keto dijeti. Neki ljudi vide keto dijetu kao najzdraviju prehranu i odluče je održavati doživotno, što može imati ozbiljne rizike.

Zašto vam ketogena dijeta može pomoći da brzo smršavite?

Keto dijeta je vrlo učinkovit način za brzo mršavljenje. Razlikuje se od opće dijete po tome što ketogena dijeta ima dvije glavne prednosti, uključujući visok unos masti i vrlo nizak ugljikohidrata.

Postotak kalorija na keto dijeti kreće se od otprilike 70 do 80 posto iz masti, 5 do 10 posto iz ugljikohidrata i 10 do 20 posto iz proteina. Ponekad masti na ketogenoj dijeti daju do 90 posto dnevnih kalorija.

Asr Asr Slike

Ako kao standard koristimo dnevni prehrambeni unos od 2000 kalorija, ketogena dijeta zahtijeva da unos ugljikohidrata bude između 20 do 50 grama, a ne smije prelaziti 50 grama. To znači strogu kontrolu ugljikohidrata. Kao što znate, banana srednje veličine sadrži 27 grama ugljikohidrata.

Kada se dnevni unos ugljikohidrata ograniči na manje od 50 grama, izlučivanje inzulina će dramatično pasti. Kada je dostupnost ugljikohidrata niska, a skladištenje glikogena iscrpljeno, tijelo je prisiljeno proći kroz neke metaboličke promjene, kao što su “glukoneogeneza” i “ketoza”.

Glukoneogeneza je endogena proizvodnja glukoze, a taj se proces uglavnom odvija u jetri. Jetra koristi druge tvari, poput mliječne kiseline, glicerola i aminokiselina, za proizvodnju glukoze.

Kada endogena glukoza također nije u stanju zadovoljiti tjelesne energetske potrebe, tijelo počinje koristiti mast za proizvodnju ketonskih tijela kako bi zamijenilo glukozu kao izvor tjelesne energije.

Tijekom ketoze šećer u krvi je relativno nizak, a luči se relativno malo inzulina. To odgovara smanjenju skladištenja glukoze i smanjenju proizvodnje masti. U isto vrijeme, druge hormonalne promjene također mogu potaknuti razgradnju masti u ketonska tijela koja se nakupljaju u tijelu. Ovo metaboličko stanje naziva se nutritivna ketoza. U stanju nutritivne ketoze, energetske potrebe organa i tkiva primarno zadovoljavaju ketoni i masne kiseline. Nutritivna ketoza je relativno sigurna tijekom određenog vremenskog razdoblja.

Ketonska tijela, također poznata kao “super gorivo”, u usporedbi s glukozom proizvode više energije, naime adenozin trifosfat (ATP). To omogućuje tijelu da učinkovito proizvodi energiju čak i u kalorijskom deficitu. Ketonska tijela mogu osigurati energiju srcu, mišićnom tkivu i bubrezima. Oni također mogu prijeći krvno-moždanu barijeru kako bi osigurali alternativnu energiju za mozak.

Kako se stanje prehrambene ketoze nastavlja, glad jenjava, a ukupni unos kalorija se smanjuje, što pomaže u daljnjem smanjenju težine. U usporedbi s dijetom s niskim udjelom masnoće, još jedna prednost ketogene dijete za mršavljenje jest to što može održati vaš bazalni metabolizam bez korištenja puno mišića.

Eksperimenti su također pokazali da osim što su dobar izvor energije za tijelo, ketonska tijela također mogu smanjiti štetu koju nanose slobodni radikali, povećati endogeni antioksidativni kapacitet i smanjiti upale, s pozitivnim učinkom na dugovječnost i zdravlje.

Keto 6-12 mjeseci vrlo je učinkovito za mršavljenje i dobro je za zdravlje

Posljednjih godina ketogena dijeta privlači sve veću pozornost i divljenje. Osim učinkovitog mršavljenja u kratkom roku, pokazalo se da poboljšava niz pokazatelja u ljudskom organizmu, poput smanjenja masnoće u krvi u kratkom roku.

Najbolje trajanje keto dijete je oko 6 do 12 mjeseci. Nakon tog vremena, osobito nakon dvije godine, pozitivni učinci dijete možda neće biti vidljivi.

Javna recenzija objavljena u Obesity Reviews provela je opsežnu studiju o dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata. Utvrđeno je da su se tijekom prvih 6 mjeseci i između 6 i 11 mjeseci pokazatelji povezani s pretilošću i lošim zdravljem značajno smanjili.

Između 6 i 11 mjeseci, izravni pokazatelji gubitka težine kao što su opseg trbuha, težina i šećer u krvi nastavili su opadati. Međutim, BMI i razina inzulina u krvi prestala su padati i stagnirati. Oslabio je i učinak smirujuće i regulirajuće prehrane na krvni tlak.

Asr Asr Slike

Ulaskom u razdoblje između 12. i 23. mjeseca, osim indeksa glukoze u plazmi natašte, koji je i dalje bio u padu, većina ostalih indeksa prestala je padati, pa čak i rasti. Do 24 mjeseca mnogi su se indeksi približili nuli, a indeks glukoze u plazmi natašte se čak povećao.

Institucije poput Sveučilišta u Floridi proučavale su utjecaj trajanja ketogene dijete na zdravlje.

Studija je otkrila da se tijekom prvih 6 do 12 mjeseci može vidjeti pad krvnog tlaka, triglicerida i glikoziliranog hemoglobina, kao i povećanje kolesterola lipoproteina visoke gustoće (dobrog kolesterola) i gubitak težine.

Međutim, nakon 12 mjeseci na keto dijeti ti učinci obično nestaju.

Nakon što sam više od godinu dana pratio keto dijetu, lipidi u krvi su mi se povećali

Keto dijeta dopušta upotrebu nekih zdravih nezasićenih masti kao što su orašasti plodovi (bademi i orasi), sjemenke, avokado, tofu i maslinovo ulje. Međutim, osim toga, ljudi se također potiču da konzumiraju zasićene masti u palminom ulju, kokosovom ulju, masti, maslacu i kakao maslacu u velikim količinama.

U usporedbi s dijetom s niskim udjelom masnoća, predugo slijeđenje keto dijete može dovesti do abnormalnih zdravstvenih pokazatelja, poput lipoproteinskog kolesterola niske gustoće, povećanja masnoća u krvi što može dovesti do ateroskleroze i povećanog rizika od ateroskleroze. Kardiovaskularne bolesti.

Istraživači su proveli ispitivanja uspoređujući 12 relativno maskiranih dijeta s niskim udjelom masti i ketogenu dijetu, s 1258 sudionika. Sva probna razdoblja dosegla su ili premašila 12 mjeseci. Rezultati su pokazali da je dijeta s niskim unosom ugljikohidrata do godinu dana rezultirala značajno višim lipidima u krvi nego dijeta s niskim udjelom masti s ograničenim unosom kalorija.

Asr Asr Slike

U najmanju ruku, ketogena dijeta ima relativno mali regulatorni učinak na lipide u krvi i može povećati lipide u krvi.

Osim toga, neki ljudi možda neće moći kontrolirati unos ugljikohidrata za 5 do 10 posto dok slijede keto dijetu. Umjesto toga, njihov unos ugljikohidrata veći je od normalnog, dok im je unos masti relativno smanjen, a njihov unos proteina ostaje sličan, ali na relativno niskim razinama. Problem ove dijete je visoka razina lipida u krvi.

Na primjer, studija objavljena u Journal of the American Medical Association (JAMA) pokazala je da su u usporedbi s onima koji su slijedili dijetu s niskim udjelom masti, oni koji su slijedili dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata (postotak ugljikohidrata, masti i bjelančevina iznosio je 30 , 45, odnosno 23 posto) Imali su izrazito povišen profil lipida u krvi. Osobe u skupini s niskim udjelom masti (postotak ugljikohidrata, masti i bjelančevina bio je 48, 29, odnosno 21 posto) nisu imale ovaj problem, a lipidi u krvi su im bili smanjeni.

Asr Asr Slike

Objašnjenje znanstvenika je da nizak unos ugljikohidrata inhibira proizvodnju inzulina, koji zauzvrat inhibira djelovanje nekih enzima, dok potiče proizvodnju drugih, čime se “nenamjerno” podiže postotak lipida u krvi, što može dovesti do ateroskleroze .

Produženi unos ketoterapije može dovesti do anemije i smanjenog antioksidativnog kapaciteta

Trenutno postoji nekoliko zaključaka o dugoročnim učincima keto dijete na ljudsko tijelo. Kroz pokuse na životinjama koji su simulirali učinke dugotrajne ketogene dijete na ljudsko tijelo, otkriveno je da dugotrajna ketoza može dovesti do metaboličke acidoze, anemije i niske razine antioksidansa.

Studija je pokazala da su se neki fizički pokazatelji kod miševa koji su 60 uzastopnih dana bili na keto dijeti pogoršali, te da je 60 dana kod odraslih laboratorijskih štakora jednako 4 godine kod ljudi.

Među njima, jedna karakteristična promjena je da ketogena dijeta povećava ketonska tijela u krvi miševa. pH vrijednosti krvi se smanjuju i u njoj se javlja acidoza. Osim toga, miševi su razvili anemiju, sa značajno smanjenim brojem crvenih krvnih stanica i hemoglobinom.

Dugoročne ketogene dijete također su pogoršale peroksidaciju lipida u jetri i bubrezima. Istodobno dolazi do smanjenja superoksid dismutaze (SOD), tvari koja predstavlja razinu antioksidansa u krvi.

Asr Asr Slike

Najgore dijete? Druge dugoročne nuspojave ketoze

US News & World Report pozvao je brojne stručnjake da ocijene 40 najboljih dijeta na svijetu. Dok je ketogena dijeta na četvrtom mjestu najboljih dijeta u kategoriji brzog mršavljenja, tek je na 19. mjestu najboljih dijeta u kategoriji mršavljenja. Nalazi se na 35. mjestu u najboljim dijetama za zdravlje srca i najjednostavnijim dijetama za pridržavanje. Nalazi se na 37. mjestu u kategoriji najboljih dijeta ukupno; A u najboljim dijetama za zdravlje, ketogena dijeta je zapravo najniže rangirana.

Keto dijeta ozbiljno ograničava unos ugljikohidrata, pa se s jelovnika izbacuje mnogo povrća, voća i žitarica. To može dovesti do manjka mikronutrijenata kao što su selen, magnezij, fosfor, vitamini B i vitamin C.

Ograničene žitarice i mahunarke bogate su vlaknima. Gubitak ovih izvora vlakana, osim povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti, može utjecati na rad crijeva i dovesti do zatvora.

Ljudski mozak treba šećer iz zdravih ugljikohidrata kako bi dobro funkcionirao, a prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata može dovesti do razdražljivosti.

Osim toga, dugoročne nuspojave ketogene dijete mogu uključivati: steatozu jetre, bubrežne kamence, hipoproteinemiju i nedostatak vitamina.

Ne zaboravite provjeriti kako se osjećate na bilo kojem planu prehrane.

Flora Zhao

slijediti

Flora Zhao je zdravstvena novinarka za The Epoch Times. Imate li savjet? Pošaljite im e-poštu na: flora.zhao@epochtimes.nyc

Zdravlje 1 + 1

slijediti

Health 1 + 1 je najautoritativnija inozemna kineska medicinska i zdravstvena informacijska platforma. Svakog utorka do subote od 9:00 do 10:00 EST na TV-u i online, program pokriva najnovije vijesti vezane uz koronavirus, prevenciju, liječenje, znanstvena istraživanja i politiku, kao i rak, kronične bolesti, emocionalne i duhovno zdravlje, imunitet i osiguranje, zdravlje i druge aspekte pružanja ljudima pouzdane i brižne skrbi i pomoći. Online: EpochTimes.com/Health TV: NTDTV.com/live



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *