February 4, 2023


Moj svekar voli maslac od kikirikija i tijekom praznika zbog dijabetesa gubi mnogo slatkiša. Zato ga volim iznenaditi alternativama njegovim starim omiljenim slatkišima koji su i ukusni i zdravi! Ovi kolačići imaju lijep zalogaj za žvakanje, a najbolji dio je što možete pojesti više od jednog bez dodanog šećera! Točnije, ovi kolačići su potpuno bez šećera i sadrže 4 grama ugljikohidrata (uglavnom iz dodatnih vlakana!). Osim toga, ovi kolačići s maslacem od kikirikija prirodno su bez glutena i mliječnih proizvoda!

https://img.particlenews.com/image.php?url=3jhnLR_0jd7tV7f00

Kolačići s maslacem od kikirikija pogodni za dijabetičareSlika sa fotografijeR Gerner/Canva

Za ove kolačiće potrebna je samo 1 zdjela, s 5 jednostavnih sastojaka, nije potrebna otmjena kuhinjska oprema, a čišćenje je jednostavno, lako i brzo! Samo pomiješajte i pecite! Iskreno, ne može biti puno lakše od ovoga!

Budite kreativni!

  • Svi vole čokoladu i maslac od kikirikija. Možete dodati čips od rogača ili komadiće čokolade bez šećera.
  • Za istinski dekadentnu poslasticu, umočite polovicu svakog kolačića u otopljenu tamnu čokoladu bez šećera kako biste napravili ultimativni čokoladni kolačić s maslacem od kikirikija. Pazite da se kolačići potpuno ohlade prije nego što ih umočite.
  • Umjesto mekanog možete koristiti hrskavi maslac od kikirikija.
  • U sredinu dodajte malo pekmeza bez šećera da dodate voće
  • Maslac od kikirikija možete zamijeniti i maslacem od indijskih oraščića ili badema. Svi rade.

Profesionalni savjeti!

Trebali biste pustiti da se ovi kolačići potpuno ohlade, iako je iskušenje da ih isprobate vruće iz pećnice neodoljivo! Ovi kolačići ne sadrže brašno, pa je nužno hlađenje ili ćete jesti mrvice kolačića!

Ovi kolačići s maslacem od kikirikija pogodni za dijabetičare zahtijevaju 5 jednostavnih sastojaka koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinji.

  • Maslac od kikirikijaObavezno koristite klasični maslac od kikirikija bez dodanog šećera. Glatki i kremasti maslac od kikirikija najbolji je u ovom receptu.
  • jaje
  • eritritolEritritol u prahu najbolje djeluje u receptu za kolačiće s maslacem od kikirikija (možete pomiješati obični eritritol)
  • soda bikarbona
  • Ekstrakt vanilije – čisti

Vrijeme pripreme:5 minuta; Vrijeme za kuhanje:15 minuta; Vrijeme hlađenja:40 minuta; ukupno vrijeme:1 sat Porcije: 12

Sastojci

smjer

Korak 1: Zagrijte pećnicu na 350°F (180°C) i obložite papir za pečenje na papir za pečenje. sjediti sa strane.

Korak 2: Dodajte eritritol u blender ili blender i miksajte dok ne postane prah.

3. korak: Dodajte po 1 šalicu maslaca od kikirikija, jaja, eritritol u prahu, sodu bikarbonu i ekstrakt vanilije u srednje veliku zdjelu za miješanje. Mijesite dok se ne formira glatko i sjajno tijesto.

Korak 4Otprilike 2 žlice tijesta za keks razvaljajte između dlanova kako biste oblikovali kuglu, a zatim je stavite na pripremljeni lim za pečenje. Ponavljajte dok ne iskoristite svo tijesto. Na kraju biste trebali dobiti 12-14 kolačića.

Peti korak: Vilicom izravnajte kolačiće, stvarajući križni uzorak na vrhu

Korak 6Kolačiće pecite 12-15 minuta.

Korak 7: Izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi 25 minuta na limu za pečenje, zatim prebacite na rešetku za hlađenje još 15 minuta.

Korak 8: uživati!!

hraniti se

Svaki kolačić sadrži samo 4 grama ugljikohidrata i samo 2,8 grama neto ugljikohidrata, što ga čini odličnom poslasticom za one koji su na keto dijeti ili dijeti s malo ugljikohidrata.

skladištenje: Ove kolačiće možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana ili u zamrzivaču nekoliko mjeseci.

označeno sa;

Oerum, C. (2022., 1. prosinca) Kolačići s niskim udjelom ugljikohidrata i maslacem od kikirikija (bez šećera) [Blog Post] Preuzeto sa: https://diabetesstrong.com/low-carb-peanut-butter-cookies-sugar-free/



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *