Keto kuharica koja je izgubila 80 kilograma nakon što je slijedila dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom masti, govori o tome kako radi sve, od peciva do kolačića bez ugljikohidrata i šećera.
Maria Emmerich, osnivačica Maria Mind Body Healtha, napisala je više od desetak kuharica prilagođenih ketohranilima koje su čitali Halle Berry, Valerie Bertinelli i Al Roker.
Wellness stručnjakinja ima ukupno 316.300 pratitelja na Instagramu i TikToku, gdje dijeli svoje recepte s niskim udjelom ugljikohidrata, dokazujući da ljudi i dalje mogu uživati u verzijama svojih omiljenih kruhova i slastica dok su na ketogenoj dijeti.
Maria Emmerich, osnivačica Maria Mind Body Health, dijeli svoje recepte bez ugljikohidrata i šećera na TikToku, uključujući svoj proteinski kruh.
Emmerich, 42, borila se s prekomjernom težinom, a dijagnosticiran joj je sindrom policističnih jajnika (PCOS) kada je imala 16 godina.
Hormonalni poremećaj uzrokuje povećanje jajnika s malim cistama na vanjskim rubovima, a simptomi uključuju Neredovite menstruacije, debljanje, gubitak kose, masna koža, akne.
Počela je ograničavati ugljikohidrate i slijediti ono što je danas poznato kao ketogena dijeta, što joj je pomoglo izgubiti 80 funti.
Emmerichovo iskustvo nadahnulo ju je da stekne diplomu iz nutricionizma i fiziologije prije nego što je započela svoju trenersku karijeru. Napisala je svoju prvu knjigu o keto načinu života prije više od dva desetljeća.
Keto kuhar kreirao je recept prije 17 godina, a za njega su bila potrebna samo dva sastojka: tekućina i bjelanjak u prahu.
U videu ona sipa tekući bjelanjak i sol u zdjelu. Mikserom je tukla smjesu dok nije “izgledala kao marshmallows”. Zatim sam umiješala snijeg od bjelanjaka u prahu
Podijelite mlaz Emmerich jaja u dva namašćena pleha i pecite ih na 350 stupnjeva oko 45 minuta. Nakon što su se štruce ohladile, narezala sam ih na ploške
Emmerich je kriške iskoristio za izradu sendviča sa sirom na žaru, rekavši da sredina štruce izgleda poput čudesnog kruha.
Ranije ovog mjeseca podijelila je originalni recept za svoj kruh bez ugljikohidrata, koji je napravila prije 17 godina i još uvijek ga radi dva puta tjedno.
Najbolji dio je što zahtijeva samo dva sastojka.
U videu, ona baca paket tekućih bjelanjaka i soli u zdjelu. Mikserom je tukla smjesu dok nije “izgledala kao marshmallows”. Zatim sam umiješala snijeg od bjelanjaka u prahu.
Podijelite mlaz Emmerich jaja u dva namašćena pleha i pecite ih na 350 stupnjeva oko 45 minuta. Nakon što su se štruce ohladile, narezala sam ih na ploške.
Stručnjak za wellness napisao je više od desetak kuharica prilagođenih ketohranili
Emmerich se borila s debljanjem i počela je izbacivati ugljikohidrate nakon što joj je dijagnosticiran sindrom policističnih jajnika (PCOS) kada je imala 16 godina.
Emmerich je izgubio ukupno 80 funti slijedeći ono što je danas poznato kao ketogena dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, visokim udjelom masti.
Halle Berry obožavateljica je njezinih popularnih kuharica prilagođenih ketohranili
“Centar izgleda kao čudesni kruh”, inzistirala je.
Bjelanjci su ključni sastojak mnogih njezinih recepata, osobito kada tradicionalno priprema hranu punu ugljikohidrata.
Emmerich je nedavno podijelila svoj recept za “najbolje kolačiće” koji su “bez šećera, s malo ugljikohidrata i puni proteina”. Također imaju samo 72 kalorije po komadu.
Napravila sam tijesto od šest bjelanjaka, prstohvata soli, četiri žlice aluloze – niskokalorijskog šećera koji se prirodno nalazi u biljnoj hrani – dvije žlice želatine i trećine šalice proteina od bjelanjaka.
Emmerich je nedavno podijelila svoj recept za “najbolje kolačiće” koji su “bez šećera, s malo ugljikohidrata i puni proteina”. Također imaju samo 72 kalorije po komadu
Tijesto sam napravila koristeći bjelanjke, sol, alulozu — niskokalorični šećer koji se prirodno nalazi u biljnoj hrani — želatinu i protein bjelanjaka.
Autorica kuharice prelila je cupcake čokoladnom glazurom koju je napravila koristeći keto čokoladu pomiješanu s nezaslađenim bademovim mlijekom i otopljenu
Emrich, koja je sa svojim suprugom usvojila dvoje djece iz Etiopije, često je zadirkivala svoje sinove zbog okusa u svojim videima, uključujući i ovaj.
Ponovno sam umutila tijesto prije nego što sam ga izlila u podmazan kalup za krafne. Pekla sam ih na 325 stupnjeva 15 minuta.
Autorica kuharice prelila je brownie čokoladnom glazurom koju je napravila koristeći keto čokoladne komadiće iz The Good Chocolate koji su bili pomiješani s nezaslađenim bademovim mlijekom i otopljeni.
Emmerich, koja je sa suprugom usvojila dvoje djece iz Etiopije, često je zadirkivala nepce svojih sinova u svojim videima, uključujući i ovaj.
U drugom videu, mama dvoje djece pokazuje kako napraviti kolačiće s keto kolagenom koji su “omiljeni obožavateljima”.
U drugom videu, Emmerich je objasnio kako napraviti kolačiće s keto kolagenom, inzistirajući na tome da su oni omiljeni obožavateljima
Emmerich bademovo brašno, nezaslađeni kakao prah, zamjena za smeđi šećer, aromatizirani kolagen u prahu, maslac, jaja i nezaslađeno bademovo mlijeko u zdjeli za pripremu mješavine za kolače.
Emmerich prebacite smjesu u namašćenu tepsiju i pecite na 350 stupnjeva 19 minuta
Žudite li za kolačićima bez grižnje savjesti? Morate isprobati moj zdravi recept! Napisala sam u naslovu
“Toliko su jednostavni da vam ne treba čak ni stapni blender da ih napravite”, rekla je.
Pomiješajte Emmerich bademovo brašno, nezaslađeni kakao prah, Swerve zamjenu za smeđi šećer, aromatizirani kolagen u prahu, maslac, jaja i nezaslađeno bademovo mlijeko u zdjeli prije nego što ih prebacite u podmazanu posudu.
Nakon što je jelo pekla na 350 stupnjeva 19 minuta, imala je pladanj s kolačićima u koje je njezin sin jedva čekao začepiti.
Žudite li za kolačićima bez grižnje savjesti? Morate isprobati moj zdravi recept! Napisala sam u naslovu.
