February 5, 2023


Ketoni, ketogena dijeta, ketoza – što sve to znači? Stručnjak UAB-a Eric Plaisance, dr. sc., objašnjava ketogenu dijetu i poznate zdravstvene prednosti koje proizvodi.

Kontakt za medije: Brianna Hough

Keto StreamKetoni, ketogena dijeta, ketoza – što sve to znači? Stručnjak UAB-a Eric Plaisance, dr. sc., objašnjava ketogenu dijetu i poznate zdravstvene prednosti koje proizvodi.Ketoni su neki od najpodcijenjenijih nusproizvoda ljudskog metabolizma – igraju ključnu ulogu u produljenju ljudskog preživljavanja u nedostatku hrane. Osim toga, ketoni su se pojavili kao praktičan i učinkovit pristup prehrani za mršavljenje i održavanje. Dr. Eric Plaisance sa Sveučilišta Alabama u Birminghamu, voditelj ljudskih studija na Fakultetu za obrazovanje, objašnjava kako ketogena dijeta ima zdravstvene prednosti.

Što su ketoni?

Ketoni smanjuju ovisnost tijela o mišićnim proteinima za proizvodnju glukoze i osiguravaju alternativni izvor energije, posebno u mozgu, budući da se mast ne može izravno koristiti za proizvodnju energije. Proizvodnja ketona ključna je za to koliko dugo ljudi prežive tijekom gladovanja.

“U prosjeku, ljudi pohranjuju približno 50.000 kalorija kao masti i samo 2.000 kalorija kao ugljikohidrate”, rekao je Pleasance. “Tijekom dugotrajnog gladovanja, pohranjena mast se transportira u jetru i zatim se metabolizira u ketone.”

Kako povećati ketone bez odlaska u način gladovanja?

Plaisance kaže kako postoji nekoliko načina da se to postigne i svi su se pokazali vrlo učinkovitima; Međutim, najčešća praksa je ograničavanje ugljikohidrata u prehrani.

“Opći koncept usmjeren je na mobilizaciju masti, proizvodnju ketona i održavanje niske razine hormona inzulina u cirkulaciji”, rekao je. “Da biste to učinili, potrebno je strogo ograničiti ugljikohidrate na najviše 5 posto vaše prehrane, a istovremeno ograničiti unos proteina na ne više od 20 posto.”

U konačnici, to se prevodi u dijetu s visokim udjelom masti i metaboličko stanje koje omogućuje proizvodnju ketona.

Unutar Erica P.Eric Plaisance, dr. sc.
Fotografija: Andrea Mabry
Koje su zdravstvene prednosti keto dijete?

Najveći argument za keto dijetu je teškoća u održavanju zdravog načina života zbog utjecaja na kolesterol. Međutim, velika većina studija pokazala je snažnu ukusnost i potencijalne zdravstvene koristi s visokim omjerom rizika i nagrade.

Kao i u svim drugim slučajevima, ketogena dijeta nije za svakoga, a Plaisance preporučuje savjetovanje s liječnikom ili stručnjakom na tom području prije početka ketogene dijete — ili bilo koje dijete — kako biste osigurali pravilnu prehranu.

“Velika većina dokaza ukazuje na to da su ketogene dijete s visokim razinama cirkulirajućih ketona učinkovitije u gubitku masnoće i očuvanju nemasne mase nego dijete s niskim udjelom masti kod životinja i ljudi”, rekao je Pleasance.

Plaisance napominje da su ketoni proizvedeni ketogenom dijetom i suplementacijom također pokazali potencijal za upotrebu u liječenju mnogih kroničnih bolesti, uključujući neke oblike raka, kardiovaskularne bolesti i niz neuroloških poremećaja kao što su Alzheimerova i Parkinsonova bolest.

Učinkovitost ketogenih dijeta može varirati od osobe do osobe, ali najznačajniji doprinos mogla bi biti snaga stečena protiv baraža nezdrave hrane i stilova života koji danas haraju svijetom.





Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *