Proslavite praznike uz Bachelor Nation!
Obožavatelji su upoznali i zavoljeli Kelley Flanagan u 24. sezoni Neženje, a ona je trenutno u vezi sa svojim neženjom, Peterom Weberom.
A sada, Kelly sjeda za BachelorNation.com radi ekskluzivnog intervjua o svojoj omiljenoj blagdanskoj hrani i običajima.
U nastavku pogledajte Kellyin cijeli intervju — uključujući njezin omiljeni blagdanski recept!
Nacija prvostupnika: Sretni praznici, Kelly! Hvala vam što ste razgovarali s nama. Imate li vi i vaša obitelj omiljeno blagdansko jelo?
Kelly Flanagan: Sretni blagdani, moja neženja domovino, i hvala ti! Tijekom praznika, gotovo svako jutro moja mama i ja pripremamo domaće cornflake usoljene goveđe komade s kajganom bez soje uzgojenom na pašnjacima. Tost također s margarinom umjesto maslacem. Njam!
Čekam vaše dopuštenje za preuzimanje Instagram medija.
BN: Ovo izgleda kao ukusan blagdanski doručak! Imate li omiljeno jelo za blagdane?
KF: Ne znam je li ovo važno, ali u zadnje vrijeme sam na udaru… ne pitaj!
BN: Ne brinite, nećemo pitati! Ali pitat ćemo vas jeste li imali omiljenu blagdansku hranu koju ste jeli/spremali dok ste odrastali?
KF: Da! Tijekom zimskih mjeseci, svaki dan nakon škole pripremao bih ovu grčku juhu koja se zove avgolemono. To je u osnovi pileća juha, bijela riža, jaja, limun i papar. Jako dobro!
BN: Izgleda toplo i ukusno! Imate li omiljenu blagdansku tradiciju koju provodite sa svojom obitelji?
KF: Svi se okupimo oko stola i kažemo na čemu smo zahvalni za prošlu godinu. Postane vrlo emocionalno i uvijek je lijepo osjetiti koliko smo zahvalni.
Čekam vaše dopuštenje za preuzimanje Instagram medija.
BN: Volim to, kakva lijepa tradicija! I za kraj, postoji li neko jelo iz vaše obitelji koje ubacujete u blagdane?
KF: Naravno, volimo raditi grčke dolmade, poznate i kao listovi grožđa punjeni avgolemono umakom. Ovaj recept koji je ovdje povezan je onaj koji ja koristim, a sastojci su navedeni ispod!
Dolmades sastojci:
- 40 većih listova vinove loze oguljenih ili 2 staklenke listova vinove loze u salamuri
- 2,75 lbs. Mljevena junetina 80/20
- 1¼ šalice nekuhane basmati riže dugog zrna
- 2 velika jaja
- 2 velika limuna, oko 9 žlica svježeg soka od limuna
- 1 veća glavica luka sitno nasjeckana
- 1 vezica kopra, sitno nasjeckana i očišćena od peteljki
- 1½ žlice liofilizirane metvice
- 1½ žličice pahuljica morske soli
- 4 žlice maslaca
- 9 šalica vode
- Od temeljca od pilećeg temeljca bolje su 3 žlice
Sastojci za avgolemono umak:
- Pola šalice hladne vode
- 2½ žlice kukuruznog škroba
- 3 šalice juhe od dolmadata kuhane s vodom i bolje od temeljca ako je potrebno
- 1 žličica morske soli
- 3 velika limuna, oko 14 žlica svježeg soka od limuna
- 10 velikih jaja, odvojenih i podijeljenih
