Kreator sadržaja Ahmed Al-Dhahabi ima ogroman broj sljedbenika od 6 milijuna na svom TikTokthegoldenbalance računu. Gurman priprema ukusna jela na svoj račun i svoje recepte dijeli sa svojim brojnim obožavateljima. To uključuje ovaj pileći recept za savršena prsa.
Odgovorio je na pitanje koje zbunjuje njegove obožavatelje i britanske kuhare: “Moja pileća prsa uvijek izađu suha. Što da radim?”
“Većina pilećih prsa deblja su s jedne strane, a tanja s druge”, objasnio je stručnjak za hranu. To znači da se kuhaju nejednako, ali kuhar ima trik za rješavanje ovog problema. “Možete koristiti saran torbu ili torbu sa patentnim zatvaračem, pa čak i sve”, rekao je.
Ahmed stavlja traku preko svojih pilećih prsa i nježno koristi oklagiju da izravna prsa.
Sljedeće, vrijeme je za začinjanje. Držimo se malo soli, papra, čipsa u prahu, paprike, češnjaka i luka, rekao je Ahmed.
Zatim zagrijava tavu od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri prije nego što doda ulje, ulje “avokada, uljane repice ili kikirikija”, preporučuje.
Pročitajte više: Chefov recept za “hrskave lazanje” s jednostavnim sastojcima iz kuhinjskog ormarića
Zatim, “stavite piletinu i pobrinite se da čujete cvrčanje.” Nakon četiri ili pet minuta kuhar dodaje ‘po želji’ komad maslaca. “Volim staviti malo maslaca, a maslac je pjenast, pileća mast”, rekao je.
Kuhar je predložio korištenje termometra za meso “ako svaki put želite savršenu piletinu”. Rekao je: “Termometar se postavi točno u sredinu mesa i kada dosegne 165 stupnjeva Celzijusa, ono je lijepo pečeno.
“Izvadite ga i ostavite da odstoji najmanje pet minuta. Za mene je ovo prekrasno skuhano. Začin je fin i topao. Ovo je jednostavno divno. Imamo savršena pileća prsa.”
Ne propustite
ALDI McDonald’s lanac brze hrane “doslovno” [RECIPE]
20-minutni recept za marmite jaja [BREAKFAST]
Petak navečer recept za ostatke curryja s marmitom i jajima [FOOD]
Obožavatelji su pohvalili jednostavan, ali ukusan recept. Jedan je napisao: “Hvala vam na sjajnim savjetima, večeras sam napravio ovu piletinu za svoju obitelj kod kuće, bila je nevjerojatna.”
Drugi je rekao: “Ujednačim tijesto, začinim ga i vratim na tavu s rešetkom na 400 stupnjeva na 20 minuta. Svaki put ispadne savršeno.” Jedan je primijetio: “Ako želite sočnije, izvadite ga na 160 stupnjeva i ostavite da odstoji.”
Još jedan kreator nedavno je podijelio svoju metodu pripreme piletine na žaru u fritezi. Hayley vodi Klub recepata i ima 42,9 tisuća pratitelja na svom TikTok računu @hayleys.worldx.
Objašnjavajući kako je to učinjeno obožavateljima, rekla je: “Ovo je super jednostavno i traje samo sat vremena. Hayley koristi Kosori 5.5L Air Fryer, koji košta 109 funti na Amazonu, da ispeče svoju piletinu s ukusno hrskavom kožom.
