Kako pripremiti Achari Hari Mirch Sabzi za ukusan vikend obrok

Zeleni čili (hari mirch) bitan je sastojak indijske kuhinje. Ne samo da jelu dodaju određenu razinu pikantnosti, već i poboljšavaju njegov okus. A ako ste netko tko voli ljutu hranu, onda znate da je zeleni čili savršen dodatak svakom indijskom obroku. Ne samo to, oni su također puni mnogih zdravstvenih prednosti. Zelene paprike izvrstan su izvor vitamina C, pomažu u jačanju imuniteta, a imaju i antibakterijska svojstva. Danas vam donosimo nevjerojatan Hare Mirch Ki Sabzi recept koji je savršen za pripremu tijekom vikenda. Idealan je i za one koji ne podnose začine.

Pročitajte također: Pogledajte: Besan Bahrwan Hari Mirch tava savršena je za začinjanje vašeg jela

Ovo jelo napravljeno je od posebne vrste zelenih čilija koji su veći od običnih čilija. Također su manje ljute. U ovom receptu, zelene paprike su aromatizirane mješavinom raznih začina. Hari mirch ki sabzi čini brzi prilog i ima još bolji okus u kombinaciji s rotijem, parathom ili bilo kojim drugim indijskim kruhom po vašem izboru. Ovaj recept podijelila je food blogerica Parul na svom YouTube kanalu ‘Cook With Parul’. U nastavku pogledajte recept:

Recept za Achari Hari Mirch Sabzi: Kako napraviti Achari Hari Mirch Sabzi

Prvo uzmite zdjelu i dodajte nasjeckani zeleni čili. ostani po strani. Uzmite kreker i dodajte sjemenke gorušice. Dobro ih zdrobite da dobijete grubi prah. Dodajte sjemenke komorača i ponovno ih zdrobite. Sada zagrijte 5 žlica ulja senfa u tavi na srednje jakoj vatri. Kada se ulje zagrije, ugasite vatru.

Zatim pomiješajte sjemenke gorušice i sjemenke komorača u prahu sa zelenim čilijem. Dodajte haldi, kašmirski crveni čili u prahu, sol i limunov sok. Sada dodajte 1/2 čajne žličice hinga u ulje gorušice. Dobro promiješajte. Dodajte ovo u mješavinu zelenog čilija i sve zajedno pomiješajte. Achari Hari Mirch Sabzi je spreman!

Detaljan recept pogledajte u nastavku: