January 28, 2023


Južnoindijska kuhinja prava je riznica okusa i mirisa. Ne možemo a da se ne naježimo kada pomislimo na one ukusne recepte dosa, idlis i chettinad. Sve te delicije, poslužene uz izvrstan chutney od kokosa i crveni chutney, doista uzdižu kuhinju. Zapravo, ovaj začin može začiniti obrok u nekoliko minuta. Ako želite zaroniti dublje u čuda južnoindijske kuhinje, morate također isprobati neke od njezinih skrivenih dragulja; Oni su prava stvar! Jedan od tih favorita je Thenga Thayir Chutney, umak od skute od kokosa. Nekuhana skuta i chutney od kokosa daju savršenu hrskavost deliciji. Zar to ne zvuči ukusno?

Ako nas pitate, ovaj ukusni začin savršen je prilog mnogim delicijama. Na primjer, riža s limunom, uttappam, vada i još mnogo toga. Možete ga čak upariti sa sjevernoindijskim parathama, kulchama i još mnogo toga. Sada se postavlja pitanje: Je li umak od kokosa dobar za zdravlje? Kokos je bogat vlaknima, što je korisno za probavni sustav. Konzumiranje umaka od kokosa poboljšava rad crijeva. Također sprječava druge probavne probleme poput probavnih smetnji, zatvora itd. Još jedna prednost konzumiranja ovog umaka je to što jača imunitet.

Pročitajte i: 7 kiselih krastavaca iz Južne Indije koje morate probati

Da biste ga pripremili, sve što trebate su osnovni kuhinjski sastojci poput skute (naravno), osušenog kokosa, đumbira, papra i više. Čujemo te, diši već! Dakle, bez daljnjega, pogledajmo recept.

Recept za umak od kokosove skute: Kako napraviti umak od kokosove skute

  • Najprije dobro umutiti skutu i ostaviti je sa strane. Zatim uzmite blender i pomiješajte kokos, đumbir i zeleni čili. Samljeti dok ne postane glatka i konzistentna pasta.
  • Sljedeći korak je dodati jogurt i ponovno promiješati.
  • Zagrijte ulje u malom loncu, dodajte sjemenke gorušice, dal, cijeli crveni čili i listiće curryja. Neka se vesele. Kad je gotovo, ulijte ovu taku u pripremljeni umak.
  • Poslužite i uživajte! Za više ukusnih južnoindijske pratnje, kliknite ovdje za neke od naših najboljih recepata.

Pa što čekaš? Isprobajte ovaj recept i recite nam kako vam se svidjelo u komentarima ispod. Za više ideja za brze popravke, ostanite s nama!

Istaknuti video dana

Paneer Masala Fry Recipe | Kako napraviti prženu paneer masalu



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *