S početkom zime, hrana za jačanje imuniteta odličan je način da ostanete zdravi tijekom sezone prehlade i gripe.
Slavna autorica kuharica i proizvođačica hrane Nicole Keshishian Modic dijeli svoj jednostavan recept koji je prepun sastojaka koji pomažu u održavanju zdravog imunološkog sustava.
– Preuzeo sam zimski smoothie za jačanje imuniteta sa svog bloga i pretočio recept u kockice, jer je lijepo imati hrpu takvih u zamrzivaču u svakom trenutku samo za baciti šalicu tople vode tijekom hladnijih mjeseci – rekao je Modic. “Ili ga možete pomiješati s mlijekom po svom izboru i napraviti smoothie, ili ga čak samo otopiti i popiti nekoliko kockica kao napitak.”
Zimske kocke imuniteta
1 žličica mljevene kurkume
1/2 šalice kokosovog mlijeka (po želji)
3 šalice vode ili kokosove vode
savjet: Voće dobro operite i ne morate ništa guliti.
Dodajte sve sastojke u blender. Miksajte dok ne postane glatko, oko 2 minute. Možete pritisnuti po gazi, ali ja sam lijena i ne radim jer mi tekstura ne smeta.
Prebacite u posudu za led i stavite u zamrzivač preko noći.
Kada ste spremni za uživanje, stavite 1 kocku u šalicu i napunite je vrućom vodom. Pijuckajte i uživajte!
Vrhunske hranjive tvari i hrana za jačanje imuniteta
Ovaj snažni makronutrijent osigurava građevne blokove za imunološke stanice koje nas koriste za zaštitu od infekcija.
Možete ga pronaći u mesu, jajima, mahunarkama, ribi, tofuu, sjemenkama, jogurtu, siru, orašastim plodovima i maslacu od orašastih plodova.
Vitamin D aktivira i regulira imunološke stanice u tijelu i može pomoći u sprječavanju autoimunosti.
Možete ga pronaći u masnoj ribi, žumanjcima, gljivama, jetricama i mlijeku obogaćenom vitaminom D.
Vitamin C pomaže u izgradnji zdravih tkiva kako bi se oduprlo ulasku bakterija i virusa u tijelo.
Možete ga pronaći u paprikama, brokuli, prokulicama, agrumima, krumpiru, tamnom lisnatom povrću, jagodama, mangu i rajčicama.
Cink potiče staničnu sintezu novih molekula za borbu protiv infekcija u imunološkim stanicama i potiče zacjeljivanje rana.
Možete ga pronaći u grahu, jajima, cjelovitim žitaricama, školjkama, pšenici, maslacu od kikirikija i životinjskim proizvodima.
