January 28, 2023


Ketogena dijeta, sada svima poznata kao keto, ostaje jedan od najpopularnijih planova prehrane desetljeća. Ima jednu jednostavnu premisu. Jedite što god želite osim ugljikohidrata. Jedini tužan dio je to što su i ugljikohidrati ukusni! Srećom, postoje neke varke koje možete upotrijebiti da biste zadovoljili svoju želju dok se pridržavate svojih ciljeva prehrane.

Ideja iza keto je da povećanjem unosa proteina i masti uz eliminaciju ugljikohidrata potiče tijelo da crpi novi izvor energije. Kada proteini i masti postanu primarni hranjivi sastojci, tijelo počinje stvarati ketonska tijela, koja zamjenjuju glukozu koja se inače proizvodi kada tijelo probavlja ugljikohidrate. To ima niz dobrobiti za tijelo uključujući niži šećer u krvi, bolje rezultate vježbanja i brzi gubitak masnoće sve dok se održava kalorijski deficit.

Također pročitajte: Keto dijeta naspram Atkinsove dijete: ključne razlike i sličnosti

Ali čak i ako ste ozbiljni u nastojanju da ostvarite svoje zdravstvene ciljeve, svatko ima nekoliko dana kada im nedostaje kruh. Srećom, kemija hrane je nevjerojatnija nego što možemo zamisliti i zapravo je moguće napraviti kruh od piletine kao temeljac umjesto brašna. Ne, ovo nije šala, stvarno možete ispeći štrucu kruha od piletine, jaja i povrća.

Ovaj recept je bogat proteinima, prirodno je bez glutena, ima malo ugljikohidrata i masti, pa je zdrava alternativa jednoj od svakodnevnih namirnica za kojima ljudi najviše žude kada su na keto dijeti. Nećemo se pretvarati da ovo ima isti okus kao kruh, napravljeno je od piletine. Nadamo se, međutim, da će ova replika teksture i gustoće kruha pomoći u ublažavanju žudnje.

Sve što trebate za pripremu ovog visokoproteinskog kruha su pileća prsa bez kože, malo jaja, prašak za pecivo i blender. Nema vremena za miješenje ili odmora, tako da je zapravo vrlo malo potrebno za održavanje u usporedbi s običnim kruhom. Također možete dodati arome poput sira ili zelene salate kako biste ga učinili vlažnijim, a gotova štruca je krupna smjesa za mazanje spremna za vaš inovativni keto sendvič.

Sastojci

  • 150 g kuhanih pilećih prsa, krupno nasjeckanih
  • 50 grama ribanog parmezana
  • 3 jaja
  • Pola žlice maslinovog ulja
  • Pola žličice soli
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1 češanj češnjaka (po želji)

metoda:

  • U blender dodajte jaja, sol, ulje, komade piletine i češnjak, ako ga koristite. Stavite blender na najjaču postavku i miksajte dok ne dobijete glatki pire.
  • Dodajte sir i prašak za pecivo i nastavite miksati dok smjesa ne postane glatka.
  • Zagrijte pećnicu na 185°C i namastite kalup za pečenje uljem ili maslacem.
  • Pecite kruh 25-30 minuta dok ne porumeni.



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *