Je li maslac od kikirikija keto? Registrirani dijetetičari kažu da

Slijeđenje određenog plana prehrane uvijek dolazi s krivuljom učenja, a to je osobito istinito kada je u pitanju ketogena dijeta. Plan prehrane s visokim udjelom masnoća i niskim udjelom ugljikohidrata uključuje popise namirnica koje se mogu koristiti kao vodič (baš kao i druge vrste dijeta), ali tu su uključeni i neki izračuni.

S keto je 70% od [your] Kalorije [should come] masti 20% [should come] proteina i 10% [should come] ugljikohidrata Registrirani dijetetičar Dawn Jackson Platner, RDN. To znači da nije Samo Radi se o pridržavanju odobrenih popisa namirnica uz uravnoteženje pravih omjera masti, proteina i ugljikohidrata. Maslac od kikirikijai Na primjer, sadrži sva tri, ali neke marke imaju i vrlo visok sadržaj šećera, koji bi ljubitelji ketoterapije trebali jesti umjereno.

Ako se pitate kako jesti maslac od kikirikija dok ste na ketohrani, važna je vrsta maslaca od kikirikija koju odaberete, kao i druge namirnice s kojima ga kombinirate. Želite uživati ​​u PB soku bez izlaska iz ketoze? Evo što trebate imati na umu, prema registriranim dijetetičarima.

Više od Good Housekeeping

Nutritivne vrijednosti o maslacu od kikirikija

2 žlice prirodnog maslaca od kikirikija:

• protein: 8 grama
• Ukupna masnoća: 16 grama
• ugljikohidrati: 7g
• Osnovni: 3 g
• Ukupni šećer: 1 gram
• Kalcij: 20 grama
• željezo: 1 gram

Je li maslac od kikirikija prihvatljiv za keto?

općenito, Registrirani dijetetičar Abigail Rappaport Fay, RDNkaže da Prirodni maslac od kikirikija potpuno je prihvatljiv za keto. To je zato što slijedi visoku količinu masti, umjerenu količinu proteina i malo ugljikohidrata (i malo šećera). Molly Devine, RDNRegistrirani dijetetičar i autor Osnovna kuharica mediteranske ketogene dijeteOn se slaže, rekavši: “Većina kalorija u prirodnom maslacu od kikirikija dolazi iz masti, nema dodanog šećera, a svi ugljikohidrati su iz vlakana i male količine prirodnog šećera koji se nalazi u samom kikirikiju.”

Blatner naglašava da je potpuni mit da je ljudi na keto dijeti ne mogu dobiti Koji ugljikohidrata, pa iako maslac od kikirikija ima 7 grama ugljikohidrata po porciji, još uvijek je hrana pogodna za keto. “Keto ne znači da ne možete jesti ugljikohidrate, samo morate paziti na ukupni unos ugljikohidrata”, kaže ona. Dakle, iako je maslac od kikirikija pogodan za keto, nije važno s čime ga kombinirate.

Na primjer, Fey kaže da jabuke i banane nisu voće odobreno za ketoterapiju jer su bogate ugljikohidratima, pa vas kombiniranje maslaca od kikirikija s jednom od ovih namirnica može izvući iz ketoze. No, kaže ona, 2 žlice prirodnog maslaca od kikirikija s celerom ili bobičastim voćem ili u smoothieju sa špinatom i bademovim mlijekom sve su to načini za miješanje maslaca od orašastih plodova odobreni za ketoterapiju. Još jedan keto-friendly način uživanja u njima, kaže Devine, je prženje s puno povrća.

Budući da je ukupna količina ugljikohidrata važna kada je u pitanju ketogena dijeta, Devine kaže da također misli da je važna i veličina porcije. “Postoji uobičajena zabluda da se nešto što je keto-friendly može konzumirati u neograničenim količinama”, kaže ona. “Ovo jednostavno nije istina. Ne samo zato što se prirodno prisutni ugljikohidrati u maslacu od kikirikija mogu zbrojiti, već i zato što će konzumiranje dodatnih kalorija tijekom vremena dovesti do debljanja, bez obzira je li hrana pogodna za ketoterapiju ili ne.”

Ono što je važno za ponijeti: prirodni maslac od kikirikija pogodan je za ketoterapiju, ovisno o veličini porcije koju jedete i s kojom drugom hranom ga kombinirate. Ali to nije sve što je važno: vrsta maslaca od kikirikija koju odaberete također igra ulogu.

Je li Skippy maslac od kikirikija keto?

Dvije najpopularnije marke maslaca od kikirikija su Skippy i Jif. Jesu li i ova dva omiljena brenda pogodna za ketoterapiju? Pa ovisi. Devine kaže da ako je maslac od kikirikija za kojim žudite pun šećera, više nije odobren za ketoterapiju. “Dodani šećeri uzrokovat će skok glukoze i inzulina, što ne samo da sprječava metaboličku ketozu, već može izazvati želju za šećerom i ugljikohidratima, kao i povećati glad”, kaže ona.

Fay kaže da i Skippy i Jeff prodaju maslac od kikirikija bez dodanog šećera. Skippes maslac od kikirikija bez šećera Sadrži 18 grama masti, 7 grama proteina, 4 grama ugljikohidrata i 2 grama prirodnog šećera po porciji. Jif ponudite bez dodanog šećera Sadrži 17 grama masti, 8 grama proteina, 7 grama ugljikohidrata i 2 grama prirodnog šećera po porciji. Oba slijede određeni keto omjer, što ih čini odobrenim za keto.

No čak i ako je maslac od kikirikija originalni Skippy ili Jif, Fey kaže da on i dalje može imati mjesto na keto dijeti jer ono što je stvarno važno je ono što jedete općenito, a ne samo jednu određenu hranu. “Ako je ovo vrsta maslaca od kikirikija koju si možete priuštiti ili vam se sviđa okus, u tome nema ništa loše”, kaže ona.

Je li maslac od kikirikija pogodniji za ketoterapiju od ostalih maslaca od orašastih plodova?

Maslac od kikirikija sigurno nije jedini maslac od orašastih plodova za odabir; Maslac od indijskih oraščića, maslac od badema i maslac od suncokretovih sjemenki samo su neke od drugih opcija koje ćete također vidjeti na polici. Dobre vijesti — svi su i keto-friendly! “Maslac od orašastih plodova napravljen od pekan oraha, oraha, makadamije ili badema sadrži nešto manje ugljikohidrata od maslaca od kikirikija, dok oni napravljeni od pistacija ili indijskih oraščića sadrže nešto više”, kaže Plattner.

Bez obzira koji maslac od orašastih plodova ili sjemenki razmišljate dodati u svoju košaricu, ista pravila vrijede kada utvrđujete je li pogodan za keto ili ne: provjerite oznaku nutritivne vrijednosti da vidite odražavaju li omjeri omjere ketogene dijete i obratite pozornost na sadržaj šećera.

Opći savjeti kako saznati je li hrana pogodna za ketoterapiju

Sjećate se keto omjera koje je Blattner spomenuo? Možda biste je trebali fotografirati i spremiti na svoj telefon jer je to ključ da saznate je li neka hrana certificirana organska. “Znate je li hrana pogodna za ketoterapiju jer slijedi proporcije prehrane: visok udio masti, umjeren udio proteina i vrlo nizak udio ugljikohidrata”, kaže ona. Ona kaže da većina ljudi na keto dijeti običnog dana pojede između 20 i 50 g ugljikohidrata. “Ako jedete tri obroka dnevno, to je oko 15 grama ugljikohidrata po obroku”, kaže ona.

Devine kaže da postoji nekoliko ključnih načina da se utvrdi je li neka hrana pogodna za ketohranu ili nije kada kupujete u trgovini. Vaš prvi trag: oznaka prehrambene vrijednosti. “[For a food to be keto-friendly]Ne smije biti dodanog šećera nula grama i manje od 5 grama prirodnog šećera. “Također, ukupni ugljikohidrati – ne neto ugljikohidrati – trebaju biti manji od 10 grama.”

Devine kaže da hrana poput orašastih plodova, mliječnih proizvoda, voća s niskim sadržajem šećera i povrća bez škroba sadrži prirodne šećere uz vlakna. To znači da će sadržavati nešto ugljikohidrata, ali ne sadrže dodani šećer ili šećerne alkohole, tako da su odobreni za keto. Mnogi komercijalni prehrambeni proizvodi će se reklamirati kao niski “neto ugljikohidrati”, što je ukupni ugljikohidrati minus vlakna minus šećerni alkoholi. Ali ti proizvodi zapravo imaju mnogo aditiva i punila koje tijelo ne obrađuje dobro”, kaže Devine. Iz tog razloga, ona preporučuje da se usredotočite na cjelovite namirnice i gledate ukupni broj ugljikohidrata, a ne neto ugljikohidrate, kada izračunavate je li neka hrana dobra hrana, pogodna li keto dijeta ili ne.

Emily je slobodna spisateljica i certificirana zdravstvena trenerica koja se specijalizirala za pisanje o pitanjima mentalnog zdravlja, kondicije, zdrave prehrane i socijalne pravde. Emily je provela šest godina kao urednica i spisateljica u Well + Goodu, pokrivajući sve, od prehrambenih trendova do ozbiljnih problema poput američke krize s opioidima i oružanog nasilja. Također sam radio u Sedamnaesti jelenI uvijanje časopisi. Redovito piše za publikacije uključujući Forbes, procesijai izgledi Huffington Post. Emily živi u Raleighu, Sjeverna Karolina, sa svojom mačkom Evie.