samo naprijed, Na keto dijeti jedite onoliko rajčica koliko želite. Ali što je s lubenicom? Zanimalo nas je možete li zaroniti zubima u osvježavajuće voće bogato hranjivim tvarima na keto dijeti, pa smo se obratili Kim Yawitz, registriranoj dijetetičarki i gimnastičarki. CrossFit 26 U St. Louisu, Missouri.
Najprije, kratko osvježenje o tome što “keto” zapravo znači.
Prethodno izvijestio Zdravlje muškaracaKetogena dijeta zahtijeva da masti čine 60 do 80 posto ukupnih kalorija. Proteini čine oko 20 posto, dok 10 posto dolazi od ugljikohidrata.
Više o Men’s Healthu
“Keto dijeta je dijeta s visokim udjelom masti i niskim udjelom ugljikohidrata koja je izvorno osmišljena za pacijente s epilepsijom, ali je postala popularna za mršavljenje”, kaže Yawitz, dodajući da je keto dijeta osmišljena kako bi vas dovela u ketozu – metaboličko stanje u kojem tijelo koristi zalihe masti za energiju umjesto ugljikohidrata. “Ovo često uključuje samo jelo 20 do 30 grama ugljikohidrata dnevno. “
Ljubitelji keto dijete vole da možete izgubiti nekoliko kilograma u prvih nekoliko dana, kaže Yawitz, napominjući da je to uglavnom težina vode. Vaše tijelo skladišti Tri grama vode Za svaki gram ugljikohidrata koji živi u vašim mišićima, ta voda se oslobađa dok koristite te ugljikohidrate za energiju, kaže ona. Nakon što potrošite sve rezerve ugljikohidrata, vaše tijelo razgrađuje pohranjenu mast i koristi je za stvaranje ketonskih tijela, koja postaju Glavni oblik energije na keto dijeti.”
Možete li jesti lubenicu na keto dijeti?
Kratak odgovor: lubenica limenka Postanite keto prijatelj.
“Lubenica ima relativno malo ugljikohidrata u usporedbi s drugim voćem”, kaže Yawitz, objašnjavajući da ne možete ostati u ketozi ako jedete velike količine ili ako unosite previše ugljikohidrata iz druge hrane. “Ali u malim količinama, lubenica se može savršeno uklopiti u keto dijetu.”
Jedna šalica lubenice narezane na kockice sadrži gotovo 11 grama ugljikohidrata, uključujući 0,6 grama vlakana i devet grama šećera.
“Matematički gledano, možete uživati u 2 do 2,5 šalice lubenice dnevno na keto dijeti, pod pretpostavkom da ne jedete druge ugljikohidrate”, kaže Yawitz, upozoravajući da je ovaj scenarij vrlo malo vjerojatan, s obzirom na činjenicu da čak i povrće bez škroba sadrži ugljikohidrata. “Na primjer, jedna šalica nasjeckane cvjetače sadrži pet grama ugljikohidrata (od kojih su dva iz vlakana), a jedna šalica prokulica sadrži osam grama ugljikohidrata i 3,4 grama vlakana.”
Iz tog razloga, i kako bi lakše dobili dobru ravnotežu hranjivih tvari iz drugog povrća i voća, Yawitz preporučuje da oni koji slijede keto dijetu ne jedu više od 1 šalice lubenice dnevno.
Štoviše, Yawitz kaže, 20 do 30 grama ugljikohidrata Zbrajate ih prilično brzo, a planiranje unosa ugljikohidrata unaprijed može vam pomoći da ne prijeđete tu granicu.
Zdravstvene prednosti lubenice na keto
Jedna stvar koju Yawitz cijeni kod lubenice na ketonu je to što je vrlo hidratantna. “Dehidracija je česta nuspojava keto dijete, dijelom zato što proizvodite više urina kada su razine ketona visoke.” “Osim što pijete više vode, konzumacija hrane koja je prirodno bogata vodom može vam pomoći da ostanete hidrirani. Lubenica sadrži 92% vode po težini i ima najveći udio vode od svih vrsta voća.”
Osim toga, jedna šalica narezane lubenice zadovoljava 20% vaše dnevne kvote Ojačati imunitet Yawitz ističe da je vitamin C također jedan od najboljih izvora citrulina, aminokiseline koja se u tijelu može pretvoriti u dušikov oksid. “Dušikov oksid može pomoći povećati protok krvi u mišiće i[negativno]druge dijelove tijela”, kaže ona. Male studije pokazuju da dodatak citrulina može pomoći u smanjenju upale Bol u mišićima nakon vježbanja I može biti Poboljšati erektilnu funkciju. ”
Zaključak: “Pojedite krišku na sljedećem pikniku ako vam se sviđa, ali ne očekujte čuda”, kaže Yawitz.
Berry je pisac rođen i živi u New Yorku. Diplomirala je psihologiju na Sveučilištu Columbia, a također je diplomirala kulinarsku školu Instituta za biljnu gurmanu Natural Gourmet Institute, koji je sada Natural Gourmet Center Instituta za kulinarsko obrazovanje. Njezini su se radovi pojavljivali u New York Postu, Men’s Journalu, Rolling Stoneu, Oprah Dailyju, Insider.com, Architectural Digestu, Southern Livingu itd. Vjerojatno je vidjela bend Davea Matthewsa u vašem rodnom gradu i nikad ne bi odbila Bloodstained Mary. Saznajte više na VeganWhenSober.com.
