Za neke pojedince ketogena dijeta može biti učinkovit način mršavljenja ili upravljanja određenim stanjima — ali važno je da se provodi pod nadzorom medicinskog stručnjaka. Dakle, koje namirnice za keto dijetu možete jesti, a koje su zabranjene? Razgovarali smo sa stručnjacima kako bismo saznali što biste trebali, a što ne biste trebali jesti ako ste na keto dijeti.
The Keto dijeta Djeluje tako da tjelesni izvor energije prebacuje s ugljikohidrata na ketone, koji se proizvode kada tijelo prijeđe u alternativno metaboličko stanje koje se zove ketoni. ketoza. uklanjanjem ugljikohidrata, vaše je tijelo prisiljeno metabolizirati mast, što je ono što proizvodi ketone koje zatim koristi za napajanje. To u početku može dovesti do neugodnih simptoma, poznatih kao Keto gripašto može otežati pridržavanje, ali ti simptomi općenito prolaze s vremenom kako se vaše tijelo prilagođava.
Važno je napomenuti da je keto dijeta vrlo restriktivan način prehrane i riskirate razvoj nedostatka hranjivih tvari. Zbog toga je važno pridržavati se keto dijete samo uz pomoć kvalificiranog dijetetičara ili liječnika. Osim toga, možda ćete propustiti rezultate mršavljenja nakon što ponovno uvedete ugljikohidrate u svoju prehranu, stoga su prehrambene smjernice u ovom trenutku također važne. Naš vodič za Keto dijeta za početnike Prepun inspiracije za obroke, sigurnosnih savjeta i savjeta stručnjaka, ovaj 7-dnevni plan keto obroka daje vam tjedan obroka prilagođenih keto.
Keto dijeta: što jesti
Da bi dijeta bila uistinu „keto“, samo 5-10% dnevne energije mora dolaziti iz ugljikohidrata, što je manje od 50 grama ugljikohidrata dnevno. Ostatak bi trebao biti 10-20% proteina i 70-80% masti. Iako je udio masti veći, za uspjeh na keto dijeti preporučljivo je strukturirati obroke Hrana bogata proteinimajer se pokazalo da proteini pomažu kod sitosti, prema studiji u British Journal of Nutrition (Otvara se u novoj kartici).
Sophie Medellin, vodeća savjetnica za prehranu i osnivačica Gradski nutricionistiDalje objašnjava: “Keto dijeta temelji se na ideji da ćete koristiti masti u svojoj prehrani ili masti pohranjene u vašem tijelu kao svoje glavne izvore energije, a ne ugljikohidrate i tjelesne masti kao svoje glavne izvore energije. To znači da na keto dijeti ljudi općenito jedu hranu bogatu proteinima poput mesa, ribe, jaja, mliječnih proizvoda i povrća s malo ugljikohidrata poput kelja, brokule i špinata.
“Mnogi ljudi na keto dijeti kupuju keto proizvode koji su općenito visoko prerađena hrana koja je prepuna konzervansa, zaslađivača i emulgatora koji se ne preporučuju kao dio zdrave, uravnotežene prehrane.”
Deborah Lee Tko Internetska ljekarna dr. Foxa (Otvara se u novoj kartici), objašnjava da neko povrće ima manje ugljikohidrata od drugog i bolje je prilagođeno keto dijeti. “Morate biti vrlo oprezni kako biste držali unos ugljikohidrata ispod 50 g dnevno, što nije lako. Jednostavan način da to zapamtite je da razmislite uzgaja li se vaše povrće nadzemno ili ispod zemlje. Nadzemno povrće (zelena salata, krastavci, rajčice) , paprike, itd.) To) ima malo ugljikohidrata, dok podzemno povrće (mrkva, pastrnjak, krumpir, cikla itd.) ima puno ugljikohidrata.”
Keto dijeta: Što izbjegavati
Količina ugljikohidrata koju unosite vrlo je ograničena na keto dijeti, pa je važno da ne trošite svoj unos na “prazne kalorije”. Trebali biste pokušati jesti hranu bogatu vlaknima, hranjivu hranu poput voća, povrća, orašastih plodova i mahunarki umjesto slatke hrane poput kolača ili peciva. Pogledajte naš referentni vodič za Koje voće možete jesti na keto dijeti? Za popis voća bogatog mineralima s niskim udjelom ugljikohidrata koje se dobro slaže s Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata Kao keto.
Medlin objašnjava da niska priroda ketohidrata dovodi do toga da ljudi izbacuju ugljikohidrate u svim oblicima, što se ne preporučuje. “Ljudi koji slijede keto dijetu izbjegavat će sve oblike ugljikohidrata uključujući cjelovite žitarice, voće i mnogo povrća”, kaže ona. “Opet, ovo je jedan od razloga zašto se keto dijeta ne može preporučiti jer su te namirnice među najzdravijima koje možemo izabrati.”
Piće: bezalkoholno
Možete uživati u koliko god želite crne kave i biljnog čaja na keto dijeti, jer o ugljikohidratima morate brinuti samo kada počnete dodavati dodatke poput mlijeka, meda ili šećera. pregled u Planta Medica (Otvara se u novoj kartici) pokazuje da konzumacija kave također može pomoći u prevenciji Dijabetes tipa 2Ovo se stanje ponekad rješava keto dijetom.
Najbolje je izbjegavati bezalkoholna pića bez šećera iako su tehnički keto, jer će umjetni zaslađivači vjerojatno naštetiti vašem crijevnom mikrobiomu, prema recenziji u crijevni mikrobi (Otvara se u novoj kartici) časopis. Međutim, za ovaj gazirani eksperiment možete piti sok ili vodu s okusom, koje imaju malo ugljikohidrata i često su prirodnog okusa.
Iako su voćni sokovi obično puni šećera, sok od povrća mogao bi se uklopiti u vašu dnevnu kvotu ugljikohidrata i dat će vam poticaj energije. Dijetalna vlaknavitamini i minerali.
Dr. Lee nudi svoje savjete o bezalkoholnim keto napitcima: “Čaj ili kavu možete piti bez šećera. Trebali biste piti najmanje 2 litre vode dnevno. Gazirana mineralna voda je dobar izbor – nema ugljikohidrata i kalorija .
“Možete dodati neko piće bez šećera, jer to neće utjecati na ketozu. Pića bez šećera su dopuštena, ali postoje neki prijedlozi da umjetni šećer može potaknuti želju za šećerom, stoga ga pijte s oprezom. Dijetalna gazirana pića i tonik imaju isti uvjeti.” “.
Pića: alkoholna
Dok ste na ketonu, možda mislite da zabava nije poželjna, ali zapravo možete uživati u pićima s malo ugljikohidrata ako vas ponese raspoloženje. Žestoka pića imaju nevjerojatno nizak udio ugljikohidrata, iako biste trebali pripaziti da odaberete mikser koji također ima niski udio ugljikohidrata, poput tonika bez šećera, gazirane vode ili dijetalnih gaziranih pića. Vino i svijetlo pivo također sadrže 3-4 grama ugljikohidrata po obroku, pa ih možete uzimati umjereno jer vas neće izbaciti iz cilja.
Možda biste trebali izbjegavati obično pivo i slatke koktele poput margarite ili star martinija, koji sadrže puno šećera i vjerojatno će vas odbaciti od vaših dnevnih ciljeva potrošnje ugljikohidrata. Prekomerno opijanje povezano je s razvojem brojnih zdravstvenih stanja, kao što se vidi u recenziji u jednom časopisu Istraživanje alkohola (Otvara se u novoj kartici). Stoga je vrijedno zapamtiti da, iako su neka pića s niskim udjelom ugljikohidrata dobra, riskirate svoje zdravlje ako često pijete.
Ovaj je članak samo u informativne svrhe i nije namijenjen pružanju medicinskih savjeta.
