Francuski umak od luka – vilica žlica

francuski umak od luka Napravljeno od krem ​​sira, kiselog vrhnja, majoneze, maslaca, češnjaka, prirodno zaslađenog luka i smeđeg kolača prelivenog karamelom. Svačije omiljeno predjelo za zabavu ili igru, ovaj ukusni domaći francuski umak od luka zajamčeno je ukusniji i aromatičniji od bilo kojeg umaka kupljenog u trgovini.

Recept za domaći francuski umak od luka

Odrastao sam jedući francuski umak od luka. Ona vrsta u kojoj Lipton miješa francusku juhu od luka u zdjelu kiselog vrhnja. Mojoj mami to je bilo omiljeno, pa bi ga običnog vikenda posluživala uz svoje poznate sendviče s puretinom. ukusno? definitivno! Ali domaće je bolje.

Ovaj recept je stvarno vrlo jednostavan i Kremasti okus luka puno je bolji od bilo čega što ćete dobiti od tih već pripremljenih mješavina. Oni su savršeni kremasti čips za umakanje (Ruffles čips od krumpira savršen je čips za posluživanje s bilo kojim francuskim lukom), ali također su izvrsni s vegetarijanskim štapićima i namazani na vrh vašeg omiljenog hamburgera sa žara.

Što je u domaćem francuskom umaku od luka

• kremasti sir
• kiselo vrhnje
• majoneza
• Worcestershire umak
• crni papar
• ghee
• Luk (radi i ljutika)
• Svježi češnjak
• vlasac
• sol po ukusu)

Kako napraviti francuski umak od luka

1. Započnite karameliziranjem luka. Otopite maslac u tavi srednje veličine pa dodajte kockice luka.

2. Luk kuhajte na srednje niskoj temperaturi oko 30-45 minuta i ostavite da omekša. Polako karamelizirati. Pred kraj kuhanja dodajte nasjeckani češnjak i kuhajte 30 sekundi. Napomena: pirjanje karameliziranog luka razlikuje se od pirjanja. Naučite kako karamelizirati luk.

3. Ugasite vatru i pustite da luk omekša Totalno cool.

4. U velikoj zdjeli istucite krem ​​sir dok ne postane glatko.

5. Zatim dodajte kiselo vrhnje, majonezu, Worcestershire umak i crni papar i miješajte dok se dobro ne sjedini. sjediti sa strane.

6. Nakon što su luk i češnjak na sobnoj temperaturi, dodajte ih u smjesu vrhnja i promiješajte da se sjedine.

7. Ukrasite svježe nasjeckanim vlascem i poslužite s čipsom od krumpira, štapićima mrkve ili celera po želji.

Varijacije recepata

• grčki jogurtKoristite umjesto kiselog vrhnja ili majoneze. Ne preporučujem zamjenu krem ​​sira grčkim jogurtom jer krem ​​sir ima gušću i kremastiju teksturu.
• svježe začinsko biljePomiješajte svježe začinsko bilje izravno u umak. Svježi peršin i svježi vlasac moj su omiljeni umak za francuski luk.
• Luk u prahuUmiješajte 1/2 žličice luka u prahu za bolji okus.

skladištenje

Koliko dugo umakati francuski luk? Ovaj umak je ukusan do 5-7 dana ako se čuva u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku. Mislim da je ukusniji dan nakon što se napravi. Za najbolje rezultate dobro promiješajte prije ponovnog nanošenja.

Možete li zamrznuti francuski luk? Ne, ovaj umak se ne preporučuje zamrzavati. Mliječni proizvodi u krem ​​siru, posebno kiselo vrhnje, odvajaju se nakon topljenja.

Što poslužiti uz francuski umak od luka

Ovaj domaći umak ukusan je s čipsom od krumpira, krekerima i štapićima od povrća poput mrkve i celera. Također su ukusni namazani na vaše omiljene hamburgere ili sendviče ili preliveni toplim pečenim krumpirom.

Još ukusnih recepata za umake

Ako ste pokušali napraviti naš recept za francuski umak od luka, ostavite komentar ispod! Uvijek volim čitati vaše misli i povratne informacije!

francuski umak od luka