Moja tvrtka, Icon Foods, započela je 1999. kako bi pomogla proizvođačima da na globalno tržište donesu čistu, zdravu hranu i piće. Surađujemo s poljoprivrednicima diljem svijeta na nabavi prirodnih sastojaka, posebno zaslađivača, s organskim, bezglutenskim, veganskim, bez GMO-a, bez alergena i košer opcijama.
mi“Također sam puno naučio kroz svoje osobno putovanje s wellnessom. Mučio sam se s održavanjem dobrih navika i zdrave težine prije nego što sam prihvatio ketogeni način života. u mojoj knjizi, Gon Ketodijelim svoju priču o tome kako mi je dijeta s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata omogućila da izgubim pet veličina struka u jednoj godini, plus savjete i zdravstveni plan za čitatelje “Idi u Quito.”
Provodim puno vremena razmišljajući o tome što jedemo: kako uzgajamo svoju hranu, kako je pripremamo i kako možemo uživati u hrani i pićima izvrsnog okusa dok podržavamo svoje fizičko zdravlje – kao i zdravlje planeta. Želim podijeliti svoje znanje kako bih pomogao ljudima da se zdravije hrane, izbjegavaju štetne šećere i održavaju navike prehrane i tjelovježbe koje pobjeđuju metaboličke bolesti.
Oboje su promijenili moj kurs kada je riječ o konceptima zdravlja i dugovječnosti u mom vlastitom životu, i toplo ih preporučujem svima“Proučava kako promjene u tome što jedu mogu imati pozitivan utjecaj na cijeli njihov život.
Dr. Emeran Mayer izvršni je direktor Oppenheimerov centar za neurobiologiju napetosti i otpornosti I sudirektorica Gastroenterološkog istraživačkog centra UCLA, moja mama. U vašim crijevima nalazi se 50 trilijuna osjetljivih bakterija i sve se zalažu za zdravlje jedne osobe – vas! Crijeva čine 75% našeg imunološkog sustava i 80% proizvodnje serotonina. Ova mi je knjiga pomogla da se zaljubim u koloniju koja živi u meni i učvrstila moju predanost zdravom simbiotičkom odnosu s malim kukcima. Ova je knjiga većinu učinila dostupnom i naučila me kako su crijeva naš drugi mozak – iako nakon čitanja knjige osjećam da su crijeva možda naš prvi mozak.
Profesor David Sinclair također je vrlo ljubazan, te jedan od najutjecajnijih znanstvenika u području kontrole procesa starenja. Redovni je profesor na Medicinskom fakultetu Harvarda i imenovao ga je časopis Time “Jedan od 100 najutjecajnijih ljudi na svijetu ”(2014.) i među “Top 50 ljudi u zdravstvu” (2018.). Ova mi je knjiga pomogla preoblikovati koncept starenja. Iako su vrijeme i napredak izvan naše kontrole, način na koji pristupamo starenju – kao bolesti – može se u velikoj mjeri kontrolirati našim ponašanjem i navikama. Starenje Mogućnosti zdravlja i kvalitete života.
