February 5, 2023


Miris svježih medenjaka može savršeno započeti božićno slavlje jer svake godine 12. prosinca djeca i odrasli obilježavaju Dan ukrašavanja medenjaka. kreativna strana. Medenjak je bilo koja pečena poslastica koja kombinira đumbir, med i druge sastojke poput klinčića, muškatnog oraščića i cimeta. Medenjaci se mogu ispeći u bilo kojem obliku, bilo da se radi o Djedu Mrazu, sobovima, srcima, zvjezdicama ili kućicama. Nakon pečenja vrijeme je za ukrašavanje i tu možete upotrijebiti svoju kreativnost. Od komadića čokolade, bombona, posipa i posipa do različitih vrsta glazura, možete koristiti gotovo sve kako biste svojim medenjacima dali savršen završni dodir. (Pročitajte također: Recepti za Nacionalni dan kolačića: Ukusni kolačići koji se tope u ustima koje morate probati)

Vjeruje se da je medenjake u Europu donio armenski redovnik Grgur Nikopolis u 10. stoljeću. On je zapravo donio začine s Bliskog istoka i tada je počeo raditi medenjake koristeći začine i melasu. Medenjaci su s vremenom postali popularni i do 13. stoljeća redovnice u Švedskoj počele su ih peći za liječenje probavnih problema.

Dok se spremate za božićne svečanosti, evo recepta za kolačiće od đumbira koje možete jednostavno isprobati kod kuće, a zatim ukrasiti na svoj način kako biste sutra (12. prosinca) proslavili Dan ukrašavanja medenjaka.

Medenjaci

(Recept kuhara Albe Pereire iz Toujoursa)

voće: 40 kom

Sastojci

maslac – 200 gr

Svijetlo smeđi šećer – 200 g

šećer u prahu – 60 g

Začin đumbir – 10 grama (đumbir u prahu, cimet u prahu, piment, klinčić i muškatni oraščić)

Jaja – 50g (oko 1 jaje)

mlijeko – 15 ml

Univerzalno brašno – 400 gr

prašak za pecivo – 6 g

metoda

• Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.

• U većoj zdjeli omekšali maslac, dodajte šećere, začine za medenjake i vrhnje.

• Dodajte jaja i mlijeko i dobro ih izmiješajte.

• Brašno prosijati s praškom za pecivo i miješati dok se ne sjedini. Nemojte pretjerati s miješanjem.

• Istresite tijesto na malo pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte ga dok ne bude debljine 3 mm.

• Kalupima za kekse izrežite oblike u tijestu.

• Pogačice pecite na 180°C 7-8 minuta

Evo nekoliko ideja za ukrašavanje Dana medenjaka:

ideja za ukrašavanje medenjaka 1 (pinterest)
ideja za ukrašavanje medenjaka 1 (pinterest)
Ideja za ukrašavanje medenjaka 2 (Pinterest)
Ideja za ukrašavanje medenjaka 2 (Pinterest)
Ideja za ukrašavanje medenjaka 3 (Pinterest)
Ideja za ukrašavanje medenjaka 3 (Pinterest)
Ideja za ukrašavanje medenjaka 4 (Pinterest)
Ideja za ukrašavanje medenjaka 4 (Pinterest)
ideja za ukrašavanje medenjaka 5 (pinterest)
ideja za ukrašavanje medenjaka 5 (pinterest)

Pratite više priča na Facebook i Cvrkut





Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *