Još nekoliko dana do velikog božićnog obroka, ali ne biste li ove godine htjeli malo prodrmati stvari?
Naravno, volimo tradicionalnu puricu i obreske, ali svatko može osjetiti isto. Šteta, s obzirom na nevjerojatnu kulturu hrane koju imamo u… Ujedinjeno Kraljevstvo.
Srećom, naši prijatelji iz Tastyja odlučili su sve to promijeniti svojom blagdanskom video serijom Vrlo ukusan Božić. Tijekom mjeseca prosinca ističu različite kulture diljem Ujedinjenog Kraljevstva koje slave Božić – i dijele recepte za ukusna jela koja jedu.
Kao poslasticu, prije nekoliko smo tjedana na zajedničkom božićnom okupljanju Buzzfeed/HuffPost kušali svaku od ovih ukusnih poslastica, tako da možemo jamčiti koliko su zapravo ukusne.
Odaberite neki od recepata u nastavku ili ih zašto ne isprobati dok vam je svečano? Obećavamo im da će vašem stolu 25. prosinca dodati okus i zabavu.
Prokulica s Kosova 🇽🇰
Još uvijek sumnjate u pupoljke? Nećeš biti kad jednom probaš ove zločeste dečke. Čarolija ovog recepta iz Lirim Gule, također poznatog kao gulasgrub, je Sujuk, suha, začinjena, fermentirana balkanska kobasica koja ovo blagdansko povrće pretvara u “WOH!”
Kantonski hoisin spatchcock 🇭🇰
Ako želite nešto drugačije od puretine, isprobajte ovaj zanimljivi recept za piletinu od Romany Henryja, poznatog kao dudu_eats. ide. Spatchcocking osigurava najhrskaviju kožu, dok premaz od meda i (skrivenih) režnjeva češnjaka dodaje okus.
Filipinski liči flan 🇵🇭
Tko je rekao da rođendanska zdjela mora biti puna? Umjesto toga napravite ovu lakšu filipinsku pitu od @godfrey_mercada (i cijenite njegov kombinezon dok to radite!). Tajna je u tome da ne pretjerate s miješanjem – i dobijete konačni flip odmah nakon kuhanja.
Ganyan jollof riža sa svečanim ražnjićima od soje 🇬🇭
Predstavljajući Ganu, veganska kuharica Rachel, poznata i kao @tastycurls, predstavlja ultimativni recept za Jollof rižu—sa 100% veganskim ražnjićima sa strane. Ovo jelo ima začina, zahvaljujući Scotch Bonnetu u umaku – i volimo ga zbog toga.
Gratinirana haićanska tjestenina 🇭🇹
Carinne Julien, poznata i kao carcarj, donosi sunčani Haiti u ovu hladnu atmosferu, s elegantnim prizvukom Mac & Cheesea. ključ? Sir i još sira. Pogledajte video kako biste vidjeli kako dodaje cheddar i parmezan, ne jednom nego tri puta. Njam!
Britanska žaba u rupi 🇬🇧
Nije Božić bez svinja u dekicama, stoga svaka čast kreatorici Emmi, @thesugafix_, što je ovom britanskom klasiku dala veliko blagdansko ažuriranje. Predstavite ovo na Božić i dobit ćete veliki pljesak od svih.
Talijanski vinski kolačići 🇮🇹
Ovi ukusni božićni kolačići nisu samo za umakanje u vino, već ih možete uliti i u tijesto za kolače! Umjesto maslaca upotrijebit ćete i maslinovo ulje. Mogu li stvari postati više talijanske? Prekrasna Lucia Fioravanti, poznata kao @luu_cy, sve objašnjava.
Bliskoistočna božićna purica 🇸🇾
I na kraju, puretina je na vrhu! Homam Ayaso (homamino) dodaje svoj vlastiti štih ovoj božićnoj glavnoj namirnici, gušeći je u slanom maslacu mirisnom bilju, začinima, citrusima i malo praznične magije purice, prema Hommanovim riječima, “bez premca”. Sretan rođendan od njega – i od nas!
