Austinov novi krovni restoran poslužuje ukusna jela s prekrasnim pogledom
Smješten iznad jezera Lady Bird, Nido nudi jelovnik lokalnih izvora s tehnikama kuhanja iz priobalne Europe i pogledom na obrise grada.
Austin, Texas – Novi restoran na krovu pod nazivom Nido otvoren je za javnost krajem listopada, poslužujući globalno nadahnutu kuhinju s prekrasnim pogledom na grad.
Nido poslužuje doručak, užinu, ručak i večeru na svojoj lokaciji u The Loren at Lady Bird Lake on Riverside Dr.
Sezonski jelovnik uključuje jela kao što su Kabocha Squash Beignets, Denver Cut Lamb Ribs, Octopus Carpaccio, Ricotta Gnudi, Acornseekers Pork Belly i Dry-Aged Ribeye.
Nido nabavlja lokalno kad god je to moguće i sadrži vrhunske sastojke uključujući breskve iz Fredericksburga, zelenu salatu, slatki kukuruz i citrusno voće iz okolnih područja te govedinu s lokalnih farmi.
“Gosti mogu očekivati nekonvencionalna, ali klasična jela, sva namijenjena dijeljenju”, dodaje kuhar McDonald. “Od trenutka dolaska, gosti smješteni iznad jezera Lady Bird uživat će u ekskluzivnom pogledu na neposrednu okolicu i kušati svoj put kroz lokalne, regionalne i internacionalne okuse i tehnike koje su oblikovale naš jelovnik i cjelokupno iskustvo objedovanja.”
Nido: Što je na jelovniku ovog novog restorana na krovu u Austinu?
Smješten iznad jezera Lady Bird, Nido nudi jelovnik lokalnih izvora s tehnikama kuhanja iz priobalne Europe i pogledom na obrise grada.
