Zapravo, ako je ikada postojalo godišnje doba u kojem bi kuhanje trebalo biti glavni izvor brige o sebi i utjehe, onda je to zima — ipak se moramo boriti malo jače nego inače kako bismo održali svoj imunološki sustav u vrhunskoj formi. Priprema većine obroka sama pomoći će nam osigurati sve hranjive tvari koje su nam potrebne i pomoći nam da usput uživamo u sporoj sezoni.
Sljedeći zdravi obroci od jednog jela bogati su povrćem, odvažnog okusa, lagani u pripremi i svi O faktoru pogodnosti. Osim toga, svaki od ovih recepata bit će odličan izbor za pripremu jela ili grupno kuhanje, tako da možete ubirati plodove svog truda tijekom cijelog tjedna.
8 zdravih obroka u jednom jelu za pripremu ove zime – i cijele godine
Zimska minestrone
Što bi moglo biti utješnije od recepta za juhu bogatu povrćem koju je pripremila sama Barefoot Contessa? Ovo jelo bit će novi oslonac vašeg obroka jer je prepuno sezonskih namirnica bogatih vitaminima, bijelog graha i ukusne juhe koja će sljedećih nekoliko dana biti još bolja. Osim toga, sadrži dodatni recept za bruskete s češnjakom ako želite imati sve.
Nabavite recept: Zimska minestrone
povezane priče
Veganska pastirska pita
Govoreći o sezonskim proizvodima, Erin Clarke iz Well Plateda dopušta da svi naši favoriti zablistaju u ovom bezmesnom zaokretu klasične zimske ugodne hrane. Mješavina cremini i shiitake gljiva donosi veliku dozu umami dobrote, dok je preljev od pire krumpira apsolutno blaženstvo u hladnoj noći.
Nabavite recept: Veganska pastirska pita
Pečena tandoori piletina i povrće
Zagrijte se iznutra prema van (i usput učinite da vaša kuhinja nevjerojatno miriše) ovim receptom za tandoori tavu od Sylvie Fontaine iz Feasting At Home. Može se napraviti s piletinom ili tofuom i svim povrćem koje imate pri ruci za ukusnu večeru koja zahtijeva samo 15 minuta pripreme.
Nabavite recept: Pečena tandoori piletina i povrće
Juha od batata s pikantnom kobasicom i juhom od kelja
Ovo je za grupu prijatelja sa svim prehrambenim ograničenjima. Sada se ne morate znojiti planirajući svoj sljedeći večernji klub, zahvaljujući ovoj zdravoj, zadimljenoj, jednostavnoj juhi od Michelea iz Paleo Running Mama. Paleo je, bez mliječnih proizvoda i bez glutena kako bi odgovarao svačijim prehrambenim navikama. Zamolite prijatelje da vam donesu bezglutensko kiselo tijesto i bocu (ili dvije) prirodnog vina i imat ćete nezaboravan obrok.
Nabavite recept: začinjena juha od kobasica, slatkog krumpira i kelja
Losos na žaru s fetom i povrćem
Tko kaže da ne možete imati ozbiljno hranjivu večeru na stolu u 20 minuta? Suzy iz The Mediterranean Dish donosi dio čarolije svoje kuhinje u vaš dom s ovom svestranom večerom koja će vam pomoći da iskoristite ostatke začinskog bilja i povrća, dok istovremeno dobivate prijeko potrebnu količinu omega-3 i vitamina D.
Nabavite recept: Losos na žaru s fetom i povrćem
zimska fritaja
Za doručak, ručak ili večeru volimo fritaju, a ovaj recept Tiffani Theissen savršen je za zimsku sezonu. Karamelizirani prokulice, hrskavi crveni luk i kremasta feta uzdižu ovo jednostavno jelo u elegantan obrok koji čini posebna jutra radnim danima.
Nabavite recept: Zimska fritaja
Jedan lonac bolonjeze tjestenine
Što bi bio jedan zdrav pregled obroka bez tople tjestenine u vašem arsenalu večere? Volimo ovaj recept Nagija iz Recipe Tin Eats jer zahtijeva jedan lonac i 30 minuta vašeg vremena za udoban obrok od štednjaka do stola. Profesionalni savjet: koristite juhu od goveđih kostiju da povećate faktor jačanja imuniteta.
Nabavite recept: špageti Bolognese u 1 loncu
Jedna tava s škampima s limunom i paprom i orzom
Uz ovaj 35-minutni obrok sanjat ćete proljeće, ali na najbolji način. Jamie of Dishing Out Health kombinira našu potrebu za obilnim, toplim obrokom u ovo doba godine sa svim šarenim, živopisnim okusima sezone koja je pred nama za jelo koje ćete voljeti kuhati iznova i iznova.
Nabavite recept: jedna tava s limunom, paprom, škampima i orzom
