January 31, 2023


Keto dijeta je hiperrestrikcijska, specijalizirana dijeta koja uključuje minimalan unos ili nimalo ugljikohidrata uz prilično smanjen unos kalorija po danu. Posljednjih godina ketogena dijeta – ili “keto prehrana” – postala je iznimno popularna, a njezina se potencijalna učinkovitost još uvijek opsežno proučava. Ako razmišljate ili se odlučite krenuti ovim načinom prehrane, saznanje što ne jesti može u konačnici utjecati na to koliko se dobro vaše tijelo prilagođava i mijenja u skladu s rezultatima koje tražite, ako ih ima.

“Neke od prednosti dijete su da ljudi često gube na težini vrlo brzo”, objašnjava. Amy Judson, MS, RD, CSSD, LDI certificirani stručnjak za sportsku prehranu. “Iako mnogi ljudi mršave na keto dijeti, to ne znači nužno da je dobra za vas. Mnogi obožavatelji keto dijete jedu vrlo malo vlakana, koja su neophodna za zdravlje crijeva i srca.”

Davanje prioriteta prehrambenim vlaknima je sjajno i može doprinijeti zdravom i dobrom funkcioniranju probavnog sustava. Međutim, balansiranje hranjivih tvari poput proteina i zdravih masti, dok ste na keto, bit će još važnije u pružanju vašem tijelu onoga što mu je potrebno. Hrana bogata bjelančevinama olakšava tijelu sagorijevanje masnoća jer sagorijevate više kalorija da ih probavite. S druge strane, unos više zdravih masnoća (u umjerenim količinama, naravno) može dulje održati vaše tijelo osjećajem sitosti, što je odličan izvor za pokušaj mršavljenja na zdrav način.

Prije nego što prijeđete na ovu vrstu dijete, korisno je znati koja hrana ne spada pod kišobran prihvatljivih keto namirnica za jesti. Dakle, bez daljnjeg, ovo je 8 namirnica koje treba izbjegavati kada se pridržavate keto dijete.

slatka pića
borba za dionice

prema medicinske vijestiDa biste ušli u ketozu — metaboličko stanje u kojem tijelo konačno može sagorijevati masnoću umjesto ugljikohidrata za energiju — trebali biste jesti samo oko 20-50 grama ugljikohidrata svaki dan. Slatka pića, poput gaziranih pića, sportskih pića, sokova ili pića s okusom voća i slatkih čajeva, obično imaju visok udio dodanih šećera i ugljikohidrata. Ako pokušavate slijediti keto dijetu, konzumiranje previše ovih vrsta pića može uzrokovati da se vaše tijelo vrati na razgradnju ugljikohidrata za energiju umjesto pohranjene masti.

Peciva za doručak
borba za dionice

Prije nego što posegnete za slatkom pitom od bundeve ili pahuljastim kroasanom, zapamtite da će oni odoljeti vašim ketogenim naporima.

“Morate ograničiti ugljikohidrate na vrlo male količine kako biste održali ketozu”, objašnjava Julie Upton, MS, RD, CSSD, stručnjak za komunikaciju s prehranom i suosnivač Appetite for Health. “To znači da je skoro svaka hrana s visokim sadržajem šećera ili prerađena hrana zabranjena za keto”, nastavlja ona.

Peciva i pekarski proizvodi jednostavno neće povećati vaš dnevni unos ugljikohidrata dok ste na keto dijeti. Ali dodatne kalorije i dodani šećeri u slatkišima mogu na kraju dovesti do zdravstvenih problema poput debljanja, visokog krvnog tlaka, dijabetesa i bolesti srca.

Šalice od jogurta
borba za dionice

Upton preporuča kupnju samo običnog, nezaslađenog jogurta ili jogurta s niskim udjelom šećera. Pritom možete izbjegavati zaslađene jogurte ili jogurte s voćnim okusom, koji mogu sadržavati do oko 12 žličica čistog šećera, navodi SFGATE.

Zdjelica grčkog jogurta može biti izvrstan izvor proteina ujutro, što je posebno dobro za keto dijetu. Prema USDA-i, 100 grama nemasnog običnog grčkog jogurta sadrži oko 10 grama proteina, 0,5 grama masti i samo 4 grama ugljikohidrata, što ga čini keto-prijateljskim međuobrokom za uživanje – ako se jede umjereno. Također može biti izvrstan izvor proteina ujutro, što je posebno dobro za keto dijetu.

Parfe od keto jogurta ne mora biti blag; Možete dodati preljeve kako biste poboljšali okus i dodali teksturu bez ometanja vaše prehrane.

“[For] Kao alternative s niskim udjelom ugljikohidrata u svojoj prehrani, možete odabrati bobičasto i drugo voće s niskim udjelom šećera”, kaže Upton. Moći ćete uživati ​​u prirodno slatkim okusima, dok ćete ostati unutar svoje kalorijske keto dijete.

Sladoled
borba za dionice

Keto dijeta nije za one sa slabim srcem, pogotovo za ljubitelje slatkog. Realno, tradicionalna kupica sladoleda sastoji se od samo nekoliko glavnih sastojaka: mlijeka, vrhnja i šećera. Od 2022. Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) preporučuje da veličina porcije običnog sladoleda ne bude veća od 2/3 šalice.

Danas u trgovinama mješovitom robom možete pronaći mnoge marke sladoleda koje nude keto-friendly sladolede. Ti su proizvodi obično s niskim udjelom ugljikohidrata s malo ili nimalo šećera, a često se prave sa zdravim zaslađivačima poput stevije, monaškog voća i šećernih alkohola.

Crni grah
borba za dionice

Nakon što započnu s keto dijetom, neki ljudi mogu otkriti da ona “izbacuje većinu izvora vlakana u prehrani i mnoge hranjive tvari koje se nalaze u hrani bogatoj vlaknima”, prema Goodsonu. Grah i leća slučajno su dio ove kategorije, posebno zato što su mahunarke koje sadrže najviše ugljikohidrata. Iako su prepune tona vlakana i hrpe proteina, ove namirnice može biti teško uklopiti u keto-fokusiranu prehranu jer sadrže između 40-50 grama ugljikohidrata po obroku od 100 grama.

Posuda sa slaninom
borba za dionice

Zapravo, unos šećera ima veliki utjecaj na pridržavanje keto dijete, ali to nije jedini makronutrijent na koji treba paziti.

“Kada redovito jedete hranu koja je bogata zasićenim masnoćama, poput slanine, ona može pridonijeti visokim razinama kolesterola”, objašnjava Goodson.

U kratkom vremenskom razdoblju, visoke razine kolesterola možda neće dovesti tijelo u neposrednu opasnost. Ipak, dugotrajna prehrana koja se sastoji od mnogo izvora zasićenih masti može izložiti rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti ili čak srčanog udara.

Kada ste na keto, najbolje je usredotočiti se na hranu bogatu proteinima i umjerenu količinu zdravih masti. Ali također imajte na umu da “nisu sve masti jednake”, prema Goodsonu.

Pakirani preljev za salatu
borba za dionice

Mnogi komercijalno pripremljeni preljevi za salatu na tržištu sadrže velike količine dodanih šećera, nezdravih masti i natrija. Iako sve ovo općenito nije dobro za vas, posebno je važno biti svjestan ovih čimbenika kada pokušavate slijediti keto dijetu.

“[All of these] Trebalo bi ga ograničiti i ne konzumirati ga redovito”, smatra Goodson.

Konzumacija hranjivih salata s preljevima koji sadrže puno natrija također može dovesti do visokog krvnog tlaka. Štoviše, Cathy McManus, dr. med., direktorica nutricionizma u bolnici Brigham and Women’s, povezanoj s Harvardom, rekla je da “dvije žlice talijanskog preljeva za salatu mogu sadržavati do 350 miligrama natrija.” Harvard Health. Dodatno, ova količina natrija navodno premašuje onu koja se nalazi u McDonald’sovim krumpirićima prosječne veličine, prema istom izvješću. Harvard Health Članak.

Prerađeni naresci
borba za dionice

Proteini i zdrave masti igraju važnu ulogu u keto dijeti. Dok ultra-prerađeno meso — kao što su mesni delikatesi, kobasice i kobasice — ne sadrži ugljikohidrate ni šećere, bogato je nitratima i dugoročno nije dobro za zdravlje vašeg srca. Stoga, kada planirate obroke imajući na umu zdrave bjelančevine i masti, trebali biste pokušati odabrati opcije nemasnog mesa kako biste održali zdravu razinu kolesterola.

“Odaberite nemasno meso kako biste izbjegli visok unos kolesterola”, preporučuje. Brittany Dunn, MS, RDN, CDI kuhar specijaliziran za sportsku prehranu. “[Eating more lean meats can also] Ograničite zasićene i trans masti u prerađenoj hrani i mesu.

Završne misli

Keto dijeta može imati svoje prednosti, ali one se mogu postići samo ako se pridržavate zahtjeva dijete. I dok jedenje hrane s niskim udjelom ugljikohidrata i šećera neće uvijek biti lako, izbjegavanje vrsta gore navedenih namirnica pružit će vam najbolju priliku. Usredotočenost na hranu s visokim udjelom bjelančevina i masti također je ključna kada se pridržavate ovog plana obroka.



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *