5 ukusnih recepata za puding koje morate isprobati kod kuće
7. prosinca 2022. u 11:38
Ništa vas ne tješi više od zdjelice toplog i kremastog pudinga kao deserta nakon zdravog obroka.
Iako se obično radi od mlijeka, šećera, brašna, jaja i maslaca, svoj uobičajeni puding možete učiniti zabavnijim i ukusnijim dodavanjem komadića čokolade, karamele, svježeg voća itd.
Evo pet ukusnih i jednostavnih recepata za slastice koje možete isprobati kod kuće.
U zdjeli pomiješajte maslac i šećer. Dodajte brašno, koricu naranče i sok od naranče i dobro promiješajte.
Dodajte žumanjke, dobro promiješajte i postupno dodajte mlijeko.
Dodajte snijeg od bjelanjaka i smjesu pecite u zagrijanoj pećnici 10 minuta.
Za umak zajedno skuhajte maslac, šećer, sok od naranče, med i koricu limete.
Ovim umakom prelijte puding prije posluživanja.
Pjenasto izmiješajte žumanjke, limunovu koricu, maslac i limunov sok. Pomiješajte brašno, šećer, sol i cimet.
Postupno dodajte mlijeko u smjesu žumanjaka, dobro miješajući.
Bjelanjke istucite i lagano umiješajte u mliječnu smjesu.
Izlijte u posudu za pečenje, te stavite u lonac naliven vrućom vodom u pećnicu.
Pecite 45 minuta i poslužite.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao prah. Dodajte sol i kristalni šećer i dobro promiješajte.
Dodajte esenciju čokolade, puter i mlijeko i dobro promiješajte. Smjesu rasporediti u podmazan pleh.
Umutite smeđi šećer, kakao prah, šećer u prahu i vruću vodu.
Prelijte ovaj sloj preko smjese i pecite 45 minuta. Pustite da se ohladi, ukrasite šlagom i poslužite toplo.
U zdjeli pomiješajte šećer od trske, krušne mrvice, prstohvat cimeta i maslac.
Ovu suhu smjesu izlijte u ravnu posudu kao podlogu za puding.
Smrznuti jogurt pomiješajte s ružinom vodicom, medom, nasjeckanim grožđem i narezanim jagodama i tom smjesom prelijte podlogu.
Ukrasite mljevenim pistacijama i narom i ostavite u hladnjaku.
Noge su joj hladne.
Šećer miješajte u lončiću dok se ne otopi, a zatim ulijte karamel sirup u posudu. Dodajte cijela jaja, žumanjke, šećer i ekstrakt vanilije i dobro umutite.
Zagrijte mlijeko i dodajte gustu pavlaku, dobro umutite. Procijedite smjesu u staklenu zdjelu s ostalim sastojcima i promiješajte.
Smjesu za puding prelijte karamel sirupom i kuhajte na pari 25-30 minuta.
